菖蒲的功效與作用及食用方法

　　菖蒲(學(xué)名：Acorus calamus L.)：也叫做白菖蒲、藏菖蒲。多年生草木，根狀莖粗壯。葉基生，劍形，中脈明顯突出，基部葉鞘套折，有膜質(zhì)邊緣。生于沼澤地、溪流或水田邊。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下菖蒲的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　菖蒲的功效和作用

　　鎮(zhèn)靜作用。

　　用菖蒲揮發(fā)油的1/6和1/3半數(shù)致死量可以減少小白鼠的自發(fā)活動(dòng)，減弱麻黃堿的中樞興奮作用，并可解除獨(dú)居小鼠的攻擊行為，這些作用顯示石菖蒲揮發(fā)油具有鎮(zhèn)靜效果，此外還能顯著延長(zhǎng)戊巴比妥鈉的麻醉時(shí)間。

　　對(duì)消化系統(tǒng)的影響。

　　菖蒲內(nèi)服能促進(jìn)消化液的分泌及制止胃腸異常發(fā)酵，并有弛緩腸管平滑肌痙攣的作用。

　　除痰開(kāi)竅。

　　石菖蒲味辛性溫，芳香清爽。辛能開(kāi)泄，溫勝寒濕，芳香開(kāi)竅。且入心經(jīng)，則能除痰濁、開(kāi)心竅、寧神志，故凡痰濕蒙蔽清竅致致的神志昏亂，癲癇呆癡等癥，每多常用，乃豁痰開(kāi)竅、寧心安神佳品。《本草從新》謂其“辛苦麗溫，芳香而散，開(kāi)心孔，利九竅”，故《梅氏驗(yàn)方新編》即以本品配生姜，共搗法灌服，專治痰迷心竅。

　　聰耳治健忘。

　　石菖蒲芳香利竅、疏散開(kāi)達(dá)，《名醫(yī)別錄》謂其有“聰耳明目、益心智”之功，故善治迷惑健忘、耳鳴失聰?shù)劝Y。如(《證治準(zhǔn)繩》不忘散)，即以菖蒲配遠(yuǎn)志等、專治迷惑善忘;《千金方》開(kāi)心散，亦以本品配他藥，主治健忘。

　　化濕和胃。

　　石菖蒲辛苦氣香，入胃經(jīng)則能宣化濕濁、開(kāi)胃消食，乃化濕和胃良藥?！侗静輦湟分^其“去濕逐風(fēng)，脘痞不饑者，癥見(jiàn)：胃脘脹滿悶痛、飲食無(wú)味、食欲不振、形瘦體倦、苔膩脈細(xì)等，用之多效。皆取其苦燥除濕、辛香宣散、利竅開(kāi)胃、消積寬中之功也。

　　散寒除痹。

　　石菖蒲芳香辛溫，溫可勝寒，辛香散濕;更走中焦、則可開(kāi)發(fā)脾胃之氣雨除風(fēng)寒濕痹。正如《本草求真》謂：“《本經(jīng)》首言治風(fēng)寒濕痹，是取其辛溫開(kāi)發(fā)脾氣之力。”本品既“主的肢濕痹，不得屈伸”(《名醫(yī)別錄》)，亦治邪風(fēng)冷痹、身體俱痛，如(《圣濟(jì)總錄》菖蒲散)，以本品配烏頭等，治冷痹身痛。

　　去濕止癢。

　　石菖蒲辛苦而溫，辛溫能化濕;苦燥可殺蟲(chóng)，故本品外用涂敷，有去濕療瘡、殺蟲(chóng)止癢之功?！端幮哉摗芬噍d，本晶“殺諸蟲(chóng)，治惡瘡疥瘙。”對(duì)皮膚濕瘡、疥癬等疾，皆可應(yīng)用。如《濟(jì)急仙方》以菖蒲配蛇床子組方、為末涂搽，主治：陰汗?jié)癜W。

　　石菖蒲的食用方法

　　加工炮制

　　1、凈制：除去雜質(zhì)。

　　2、切制：除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，曬干。

　　3、炮制：

　　(1)姜制取石菖蒲片用中火炒熱后.均勻加入姜汁炒干，取出，放涼。每100公斤，用生姜12.5公斤。

　　(2)麩制：取麩皮撒于鍋內(nèi)，待麩皮冒煙時(shí)，倒入石菖蒲片，用文火炒至黃色為度，取出篩去麥麩，放涼。每石菖蒲100公斤，用麥麩12.5公斤。

　　菖蒲飲子

　　處方來(lái)源：《普濟(jì)方》卷一四一引《德生堂方》。

　　組成：川芎半兩，豬苓(去黑皮)半兩，藁本(凈)半兩，柴胡(去蘆頭)半兩，菖蒲半兩，干葛半兩，甘草半兩，桑白皮半兩。

　　主治：四時(shí)傷寒，不問(wèn)兩感，頭疼，發(fā)熱憎寒，咳嗽。

　　用法用量：每服5錢，水盞半，生姜3片，同煎8分，去滓溫服，滓再煎，如要出汗者，加連須蔥白1根，同煎。7日內(nèi)外皆可服，病在上則吐，在表則汗，下則泄，其病即解。

　　制備方法：上(口父)咀，如法修制。

　　菖蒲的配方

　　治癲癇：九節(jié)菖蒲(去毛焙干)，以木臼杵為細(xì)末，不可犯鐵器，用黑豮豬心以竹刀批開(kāi)，砂罐煮湯送下，每日空心服二、三錢。(《醫(yī)學(xué)正傳》)

　　治少小熱風(fēng)癇，兼失心者：菖蒲(石上一寸九節(jié)者)，宣連、車前子、生地黃、苦參、地骨皮各一兩。上為末，蜜和丸，如黍米大，每食后服十五丸，不拘早晚，以飯下。忌羊肉、血、飴糖、桃、梅果物。(《普濟(jì)方》菖蒲丸)

　　治痰迷心竅：石菖蒲、生姜。共搗汁灌下。(《梅氏驗(yàn)方新編》)

　　治溫?zé)?、濕溫、冬溫之邪，竄入心包，神昏譫語(yǔ)，或不語(yǔ)，舌苔焦黑，或笑或痙：連翹三錢(去心)，犀角一錢，川貝母三錢(去心)，鮮石菖蒲一錢。加牛黃至寶丹一顆，去蠟殼化沖。(《時(shí)病論》)

　　治好忘：遠(yuǎn)志、人參各四分，茯苓二兩，菖蒲一兩。上四味治下篩，飲服方寸匕，日三。(《千金方》開(kāi)心散)

　　治心氣不定，五臟不足，甚者憂愁悲傷不樂(lè)，忽忽喜忘。朝差暮劇，暮差朝發(fā)，狂眩：菖蒲、遠(yuǎn)志各二兩，茯苓、人參各三兩。上四味末之，蜜丸，飲服如梧子大七丸，日三。(《千金方》定志小丸)

　　治諸食積、氣積、血積、鼓脹之類：石菖蒲八兩(銼)，斑貓四兩(去翅足，二味同炒焦黃色，揀去斑貓不用)。上用粗布袋盛起，兩人牽掣去盡貓毒屑了，卻將菖蒲為細(xì)末，(丸)如梧桐子大，每服三五十丸，溫酒或白湯送下。(《奇效良方》)

　　治風(fēng)冷痹，身體俱痛：菖蒲(銼)、生地黃(去土，切)、枸杞根(去心)各四兩，烏頭(炮裂，去皮臍，銼)二兩，生商陸根(去土，切)四兩，生姜(切薄片)八兩。上六味，以清酒三升漬一宿，暴干，復(fù)納酒中，以酒盡為度，暴干，搗篩為細(xì)散。每服，空心溫酒調(diào)一錢匕，日再服。(《圣濟(jì)總錄》菖蒲散)

　　治耳聾：菖蒲根一寸，巴豆一粒(去皮心)。二物合搗，篩，分作七丸，綿裹，臥即塞，夜易之。(《補(bǔ)缺肘后方》菖蒲根丸)