螺旋藻片的功效與作用及食用方法

　　螺旋藻含豐富的蛋白質(zhì)，高達60-70%，比一般概念上的食品營養(yǎng)豐富，比大豆、牛肉、雞蛋等也高出數(shù)倍。下面就由學習啦小編為大家介紹下螺旋藻片的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　螺旋藻片的功效和作用

　　1、超堿性食品，豐富的堿性礦物質(zhì)(尤其是鉀與鈣質(zhì))，可維持血液中酸堿值的平衡，降低膽固醇，減輕高血壓和心臟病癥狀或減少其發(fā)病幾率;

　　2、有效改善胃病癥狀，對抗各種腹瀉和便秘;

　　3、防治貧血，類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍;

　　4、含有人體自身不能合成的亞麻酸，幫助脂肪代謝，防止血栓形成，有效對抗心腦血管疾病，預防脂肪肝和肝硬化，降低血糖，預防糖尿病;

　　5、預防因服用鎮(zhèn)定劑、抗生素、抗癌劑等對腎機能的損害;

　　6、減輕汞及藥物對腎的毒性，使人體免受重金屬的毒害;

　　7、減肥，美容，去暗瘡、黃褐斑，抗衰老。

　　螺旋藻的藥理作用：

　　1、對免疫系統(tǒng)的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬細胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指數(shù)提高0.9-1.8倍，T淋巴細胞數(shù)提高46.8%-87.7%，脾臟白髓淋巴細胞排列密集，紅髓內(nèi)巨噬細胞明顯增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶 (ANAE)陽性淋巴細胞增加7.3%-12.8%。

　　2、抗菌作用：鈍頂螺旋藻對革蘭陽性菌有抑菌作用，含脂質(zhì)和三萜類化合物的鈍頂螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最強，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用較弱。鈍頂螺旋藻對革蘭陰性菌無抑制作用。

　　3、抗癌作用：螺旋藻對短期一次注射和長期多次注射1，2-二甲肼誘導的NIH小鼠和標準差大鼠大腸變性隱窩的形成有抑制作用。螺旋藻多糖對體內(nèi)腹水型肝癌細胞有顯著的抑制率，治療組為54.0%，防治組達91.4%，對癌細胞DNA、RNA和蛋白質(zhì)的抑制作用均隨作用時間延長而加強。

　　4、抗輻射損傷作用：放射照射前、后給小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率，有效劑量為每只3.75-15mg(156-625mg/kg體重，服用次數(shù)2-5次)。螺旋藻預防給藥3次，經(jīng)7.5Gy照射后第9天，對受照射動物敏感器官的觀察表明，螺旋藻可使照射小鼠的胸腺重量、骨髓DNA含量高于對照組，這表明螺旋藻對免疫器官和造血組織有保護作用，這可能是螺旋藻抗輻射損傷作用的機制之一。

　　5、光敏作用：用含0.25mg/ml的藻藍蛋白(藻青素)處理培養(yǎng)的小鼠骨髓瘤細胞，再經(jīng)514nm激光輻照300J/cm2，發(fā)現(xiàn)癌細胞存活率僅15%;而單純采用激光輻照或藻藍蛋白處理，細胞存活率為69%和71%。人大腸癌細胞株HR8348培養(yǎng)后分別用100μg，50μg，25μg 的鈍頂螺旋藻的藻藍蛋白處理，經(jīng)光波為630nm的銅激光輻照12J/cm2，用MTT法檢測培養(yǎng)癌細胞存活率分別為22.2%，37.6%和 89.7%，顯示良好的劑量效應。對肉瘤S180小鼠，分別給予藻藍蛋白注射2mg或口服20mg后，經(jīng)銅激光輻照瘤體15天后，有效率分別為50%和 53%，與對照組相比，具顯著差異。體內(nèi)外試驗證實藻藍蛋白確有光敏作用，且無毒副反應，是一種理想的光敏劑。

　　6、降低膽固醇：將30位高膽固醇、輕度高血脂的男性，分為兩組，A組每日服螺旋藻4.2g，持續(xù)8星期，血清總膽固醇在4星期內(nèi)從 6.3mmol/L(244mg/dl)降至6.1mmol/L(233mg/dl)，降幅達4.5%。B組服4星期便停止，總血清膽固醇降低，后恢復到最初的水平。低密度脂蛋白膽固醇在4星期內(nèi)顯著降低達6.1%，原來高膽固醇水平的人，血清膽固醇降幅更大。

　　7、對胃的保護作用：鈍頂螺旋藻灌胃250-500mg/kg，對吲哚美辛(消炎痛)型、無水乙醇型實驗性大鼠胃潰瘍模型有明顯保護作用;可降低幽門結扎型大鼠潰瘍模型的發(fā)生率和減少潰瘍數(shù)，對胃液分泌也有一定的抑制作用;可加速慢性醋酸型大鼠胃潰瘍的愈合。

　　8、幫助建造健康的乳酸桿菌群：喂飼螺旋藻的老鼠，體內(nèi)乳酸桿菌含量比對照組增加了3倍。在老鼠飲食中加5%的螺旋藻，飼喂100天，結果為：盲腸的重量增加13%，乳酸桿菌增加327%，盲腸內(nèi)維生素B1增加43%。螺旋藻沒提供這額外的維生素B1，而是改善了整個維生素B1的吸收。說明食用螺旋藻使體內(nèi)的乳酸桿菌增多，并使機體從飲食中吸收維生素B1和其他維生素的效率提高。

　　螺旋藻片的食用方法：

　　一般中老年，糖尿病，胃腸疾病，美容和健康減肥者飯前半小時或一個小時空腹服用;青春期以前，腫瘤，貧血，大手術、大創(chuàng)傷、體質(zhì)極差及瘦弱者飯后服。

　　用量：常規(guī)保健劑量每天不低于3克，睡眠不好的睡前加服1克;血脂異常的每天不低于4克;血壓異常的每天不低于5克;血糖異常的每天不低于6克;腫瘤病人、大手術、大創(chuàng)傷每天不低于7克;減肥人群每天不低于8克。