柏子仁的功效和作用及禁忌
柏子仁的功效和作用及禁忌
柏子仁，是一種中藥名。具有哪些功效呢？在食用上又要注意哪些禁忌呢？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下柏子仁的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
柏子仁的功效和作用
1、柏子仁性平而不寒不燥，味甘而補(bǔ)，辛而能潤(rùn)，其氣清香，能透心腎，益脾胃，蓋上品藥也，宜乎滋養(yǎng)之劑用之。
2、柏子仁香氣透心，體潤(rùn)滋血。同茯神、棗仁、生地、麥冬，為濁中清品，主治心神虛怯，驚悸怔仲，顏色憔悴，肌膚燥癢，皆養(yǎng)心血之功也。又取氣味俱濃，濁中歸腎，同熟地、龜版、枸杞、牛膝，為封填骨髓，主治腎陰虧損，腰背重病，足膝軟弱，陰虛盜汗，皆滋腎燥之力也。味甘亦能緩肝，補(bǔ)肝膽之不足，極其穩(wěn)當(dāng)，但性平力緩，宜多用之為妙。
3、柏子仁治老人虛秘：柏子仁、大麻子仁、松子仁，等分。同研，熔白蠟丸桐子大。以少黃丹湯服二、三十九，食前。(《本草衍義》)
4、柏子仁治勞欲過(guò)度，心血虧損，精神恍惚，夜多怪夢(mèng)，怔仲驚悸，健忘遺泄，常服寧心定志，補(bǔ)腎滋陰：柏子仁(蒸曬去殼)四兩，枸杞子(酒洗曬)二兩，麥門冬(去心)、當(dāng)歸(酒浸)、石菖蒲(去毛洗凈)、茯神(去皮心)各一兩，玄參、熟地(酒蒸)各二兩，甘草(去粗皮)五錢。先將柏子仁、熟地蒸過(guò)，石器內(nèi)搗如泥，余藥研末和勻，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服四、五十丸，早晚燈心湯或圓眼湯送下。(《體仁匯編》柏子養(yǎng)心丸)
5、戢陽(yáng)氣，止盜汗，進(jìn)飲食，退經(jīng)絡(luò)熱：新柏子仁(研)、半夏曲各二兩，牡蠣(甘鍋?zhàn)觾?nèi)火緞，用醋淬七次，焙)、人參(去蘆)、白術(shù)、麻黃根(慢火炙，拭去汗)、五味于各一兩，凈麩半兩(慢火炒)。上八味為末，棗肉丸如梧子大。空心米欽下三、五十丸，日二服。作散調(diào)亦可。(《本事方》柏子仁丸)
6、柏子仁治血虛有火，月經(jīng)耗損，漸至不通，贏瘦而生潮熱，及室女思慮過(guò)度，經(jīng)閉成癆：柏子仁(炒;另研)、牛膝、卷柏各五錢(一作各二兩)，澤蘭叫、川續(xù)斷各二兩，熟地黃三兩。研為細(xì)末，煉蜜和丸如梧桐子大。每服三三丸，空腹時(shí)米飲送下，兼服澤蘭湯。(《婦人良方》柏子仁丸)
7、柏子仁治脫發(fā)：當(dāng)歸、柏子仁各一斤。共研細(xì)末，煉蜜為丸。每日三次，每次飯后服二至三錢。(《全展選編·皮膚科》)
8、柏子仁治腸風(fēng)下血：柏子仁十四枚。燃破，紗囊貯，以好酒三盞，煎至八分服之。初服反覺(jué)加多，再服立止。非飲酒而致斯疾，以艾葉煎湯服之。(《世醫(yī)得效方》)
柏子仁的禁忌
便溏及痰多者忌服。
柏子仁體性多油，腸滑作瀉者勿服，膈間多痰者勿服，陽(yáng)道數(shù)舉、腎家有熱、暑濕作瀉，法咸忌之。
《本草經(jīng)集注》："牡蠣、桂，瓜子為使。惡菊花、羊蹄、諸石及面。"
《本草經(jīng)疏》："柏子仁體性多油，腸滑作瀉者勿服，膈間多痰者勿服，陽(yáng)道數(shù)舉、腎家有熱、暑濕什瀉，法咸忌之。"
《得配本草》："痰多，肺氣上浮，大便滑泄，胃虛欲吐，四者禁用。"
柏子仁的食用方法
一、柏子仁豬心湯
材料：
柏子仁10克，大棗1枚，山藥10克，豬心1個(gè)，紹酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞湯1500毫升。
功效：
滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)心安神。剝習(xí)于陰虧肝郁型冠心病患者食用。
做法：
柏子仁豬心湯(1)把柏子仁洗凈;大棗去核;山藥切片;豬心洗凈，用沸水焯—下，撈起切片;姜拍松，蔥切花。
(2)把豬心片裝入碗內(nèi)。加入紹酒、姜、蔥、鹽，腌漬30分鐘。
(3)把雞湯放入鍋內(nèi)，置武火上燒沸，放入柏子仁、大棗、山藥片，用文火煎煮25分鐘，再放入豬心片，煮10分鐘即成。
二、柏子仁蒸子雞
材料：
柏子仁10克，麥冬10克，黨參15克，子雞1只，紹酒10克，醬油10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，上湯30毫升。
功效：
滋陰補(bǔ)氣，寧心安神。適用于心氣不足，陰虧肝郁型冠心病患者食用。
做法：
(1)把子雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪;麥冬洗凈去心;黨參切片。
(2)把雞放入蒸盆內(nèi)，加入紹酒、醬油、鹽、姜、蔥、柏子仁、麥冬、黨參，再加入湯300毫升。
(3)把蒸盆置武火大氣蒸籠內(nèi)，蒸50分鐘即成。
三、柏子仁粥
材料：
柏子仁15 克，粳米100 克，蜂蜜適量。
做法：
(1)粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
(2)將柏子仁揀凈，拍碎。
(3)取鍋放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸。
(4)再改用小火熬煮至粥成，調(diào)入蜂蜜攪勻，再沸即可。
四、柏子仁燉豬心
材料：
柏子仁10 克，豬心250 克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、肉湯、豬油適量。
做法：
(1)將豬心洗凈，放在沸水鍋中焯去血水撈出洗凈。將柏子仁去雜洗凈放入豬心內(nèi)。
(2)燒熱鍋加入豬油，煸香蔥姜，烹入料酒，注入肉湯，倒入燉盅內(nèi)，放入豬心，上籠蒸至豬心熟爛，揀去蔥、姜即成。
柏子仁用來(lái)食療的方法還是很多的，柏子仁的功效也是比較多的。具體要使用什么樣的功能，還要看身體需要得到什么樣的食療效果。這樣選擇合適的食療方法來(lái)進(jìn)行治療是會(huì)有非常好的保健養(yǎng)生的功效。能很大程度上改善身體的某些疾病癥狀。
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