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白茅根功效與作用及禁忌

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  白茅根為禾本科植物多年生草本白茅(學名:Imperata cylindrica )的根莖。春秋二季采挖。曬干。除去須根及膜質(zhì)葉鞘,切段生用或炒炭用。下面就由學習啦小編為大家介紹下白茅根的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  白茅根的功效和作用

  1. 用于熱病煩渴,胃熱嘔噦,肺熱咳嗽。白茅根能清肺胃之熱,故適用于上述諸癥,常作輔助藥應用。又在麻疹出疹期與恢復期,均可用茅根煎湯作飲料,取它清熱生津的功效。

  2. 用于血熱妄行、吐衄尿血等癥。該品有涼血止血作用,治血熱妄行之癥,可以單用,也可配小薊、藕節(jié)等同用。

  白茅根的禁忌

  茅根性寒,故脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。

  白茅根的食用方法

  白茅根瘦肉湯

  材料: 豬肉(瘦)250克,白茅根60克,鹽3克

  制作過程

  1. 將白茅根洗凈,切段;

  2. 豬瘦肉洗凈,切塊;

  3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮一小時,調(diào)味即可。

  小帖士

  1. 清熱生津、利濕退黃;

  2. 急性黃疸型肝炎屬淡熱者,癥見面目俱黃,色澤鮮明,小便不利,色如濃茶飲食減少,亦可用于泌尿系感染而屬濕熱下注者;

  3. 白茅根如用鮮品,效力更佳;

  4. 鮮品的用量以90-120克為宜;脾胃虛寒者不宜飲用本湯

  胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯

  制作材料:胡蘿卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,豬肉(瘦)120克:鹽3克

  制作過程

  1. 胡蘿卜去皮、蒂,切厚件,用水洗凈。

  2. 竹蔗(甘蔗)去皮,斬段,劈開。

  3. 茅根,瘦豬肉用水洗干凈。

  4. 將以上全部材料,放入已經(jīng)煲滾了的水中。

  5. 用中火煲3小時。

  6. 以少許細鹽調(diào)味,即可以飲用了。

  小帖士

  1. 胡蘿卜解毒,透疹,竹蔗又可以清熱,潤燥,茅根清熱,涼血,利尿,加上營養(yǎng)豐富的瘦豬肉,此湯具有清熱利尿,潤燥解毒的作用。

  2. 出水痘的小孩除了藥物治療之外,也可用此湯給小孩子飲用作食療。

白茅根功效與作用及禁忌

白茅根為禾本科植物多年生草本白茅(學名:Imperata cylindrica )的根莖。春秋二季采挖。曬干。除去須根及膜質(zhì)葉鞘,切段生用或炒炭用。下面就由學習啦小編為大家介紹下白茅根的功效和作用,希望可以幫到大家哦。 白茅根的功效和作用 1.
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