白花生的功效與作用_白衣花生的功效和作用(2)
吃花生的好處
花生是最常見的堅果，而且是性價比最高的堅果，它的果仁、種皮、莖、葉都可以入藥，可以說全身是寶?；ㄉ牡鞍踪|含量很高，能達到30%，這已經比很多時候的蛋白質含量高出許多了，與牛奶、雞蛋相比也毫不遜色，而且花生中的蛋白質是優(yōu)良蛋白質，人體容易吸收，另外，花生仁中還含有很多人體必需的營養(yǎng)素，包括鈣、鐵、脂肪、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素A等，既可以生吃，又可以熟吃。老人吃花生能防止動脈粥樣硬化和冠心病，降低膽固醇、高血壓，少年兒童吃花生能促進骨骼發(fā)育、提高記憶力，下面我們就來看看吃花生的好處都有哪些。
1、穩(wěn)定血糖
不少老年人都存在血糖過高、血壓過高的情況，有研究發(fā)現(xiàn)，如果把每餐吃的紅肉換成花生的話，能有效降低患上糖尿病的概率，花生能夠讓人體對碳水化合物的吸收減慢，老人早上吃點花生，可以讓一天的血糖都保持相對穩(wěn)定。
2、促進兒童骨骼發(fā)育，提高記憶力
花生的營養(yǎng)很豐富，它的含鈣量也很高，兒童吃花生的話，可以促進骨骼發(fā)育，提高記憶力，老人吃花生可以防止骨骼退行性病變，減少骨骼疾病。
3、養(yǎng)血通乳
花生有豐富的蛋白質和脂肪油，產后乳汁不足的女性吃花生能起到養(yǎng)血通乳的功效。
4、控制食欲
花生是飽腹感很強的食物，但是它的營養(yǎng)豐富，有人體所需各種物質，吃一些就可以讓你覺得飽，如果想控制食欲，不讓自己吃太多的惡化，就可以在早餐的時候吃點花生。
5、讓心臟更健康
有研究發(fā)現(xiàn)，每天吃點花生的人患上冠心病的幾率會減少35%，讓心臟更健康。
6、延緩衰老
鋅可以促進少年兒童大腦發(fā)育，增強記憶力，延緩老年人腦細胞過早的衰老，花生中的含鋅量比其他油料作物高出一些，能起到抗衰老的作用。
7、降低結腸癌幾率
每天吃點花生或者每周吃花生的男性，能將結腸癌的幾率降低27%，而每周堅持吃花生的女性，可以將患結腸癌的幾率降低58%，從這里就可以看出，花生對于降低結腸癌幾率的強大作用，這是因為花生中的葉酸能與其他抗癌物質起作用，降低結腸癌幾率。
女性吃花生的好處
1、抗衰老能力強
花生中含有白藜蘆醇，這是一種生物性很強的天然多酚類物質，具有很強的對抗衰老的能力。
2、促進發(fā)育
花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育。
3、有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。
4、穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高。
5、保持心臟健康
吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
6、減少結腸癌風險
每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風險。科學家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質起了作用。
7、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長?；ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量。
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