無(wú)花果泡酒功效和作用有哪些
無(wú)花果泡酒功效和作用有哪些
無(wú)花果被稱為“水果皇后”、“生命之果”可見其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，人們對(duì)它的喜愛，無(wú)花果除了能當(dāng)水果鮮食以外，還能做配料煮粥，也能做藥泡酒，那么無(wú)花果泡酒有生命功效呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹無(wú)花果泡酒功效和作用，希望能幫到你。
無(wú)花果泡酒功效和作用
無(wú)花果泡酒降血
無(wú)花果酒所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
無(wú)花果泡酒健胃消食
無(wú)花果無(wú)論是果實(shí)還是枝葉都含有大量的酶，其中蛋白質(zhì)分解酶最多，還含有脂肪酶、淀粉酶、超氧歧化酶等，在飯后食用無(wú)花果能在這些酶的作用下促進(jìn)消化，有很好的改善胃功能，促進(jìn)消化吸收的功效。
無(wú)花果泡酒潤(rùn)腸通便
無(wú)花果含有大量的纖維素，這些纖維素部分溶解在酒中，飲用后能刺激胃腸，加快胃腸的蠕動(dòng)，有促進(jìn)排便的功效，同時(shí)無(wú)花果還含有一些脂類物質(zhì)，有潤(rùn)滑腸道的功效。
無(wú)花果泡酒增強(qiáng)免疫力
無(wú)花果的蛋白質(zhì)含量不是很高，但是其蛋白質(zhì)分解的氨基酸卻是必需氨基酸，這類氨基酸人體不能自己合成只能從外界環(huán)境中獲取，經(jīng)常使用無(wú)花果酒能補(bǔ)充機(jī)體的必需氨基酸，有助于促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
無(wú)花果酒抗炎消腫
無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
無(wú)花果泡酒的做法 材料：無(wú)花果，米酒，蜂蜜。 做法：選熟透的無(wú)花果，去蒂洗凈，略搗碎，放入干凈的玻璃壇里，以白酒無(wú)花果米酒2比1比0.5的比例加入白酒和蜂蜜，攪拌使無(wú)花果浸沒在酒里，密封，沒3天晃動(dòng)玻璃壇一次，一個(gè)月后可開封去渣飲用。
無(wú)花果泡酒的禁忌如下：
第一：不適合服用無(wú)花果酒的人群
雖然無(wú)花果酒服用之后對(duì)身體的保健效果好，但胃虛以及肝虛患者最好不要服用，避免導(dǎo)致身體健康受到嚴(yán)重危害。除此之外，脂肪肝患者、腦血管意外患者以及寒性胃痛、腹瀉患者等都不適合服用無(wú)花果酒。
第二：未成熟的無(wú)花果不能吃
無(wú)論是直接服用無(wú)花果還是講無(wú)花果泡酒喝，這些都應(yīng)該選擇已經(jīng)成熟的無(wú)花果。如果沒有成熟的無(wú)花果其中含有一定的毒素，服用之后會(huì)導(dǎo)致嘴唇出現(xiàn)難受的情況，建議大家平時(shí)要注意。
第三：大便溏薄的人不適合服用無(wú)花果
這類型的朋友在服用無(wú)花果的時(shí)候一定要注意，最好不要生吃無(wú)花果，就算是泡酒也應(yīng)該將果酒溫?zé)嶂笤俜谩?/p>
第四：無(wú)花果泡酒喝要適量
無(wú)花果酒服用的時(shí)候不能夠貪多，否則不能保健身體反而會(huì)令身體體質(zhì)下降容易患有疾病。事實(shí)上不僅僅是無(wú)花果不可以貪多服用，任何的東西服用都需要適量，這樣才能夠更好的發(fā)揮出食物、藥物的功效。
第五：無(wú)花果的服用
本文為大家介紹的無(wú)花果泡酒的方法也是比較常見的一種用法，除此之外也可以和番木瓜等一起作為一種食材來(lái)烹飪。除此之外，無(wú)花果還可以切片敷在皮膚上，特別是減輕眼袋的效果非常的好。
無(wú)花果的使用方法
文化過(guò)的使用方法是比較多的，除了直接生吃自己制作出無(wú)花果酒之外，也可以做成無(wú)花果冰糖水以及雪梨煲無(wú)花果等，味道好對(duì)身體的保健功效也很好。
第一：無(wú)花果冰糖水
材料：無(wú)花果、冰糖。
做法：廁不是特別熟的無(wú)花果，洗干凈之后撕開收集白色汁液。將無(wú)花果以及汁液放入碗中加入冰糖以及適量的清水，鍋中隔水蒸煮。最后等到種子漂浮起來(lái)就可以吃肉喝湯。
第二：雪梨煲無(wú)花果
材料：雪梨、無(wú)花果、杏、豬骨、紅蘿卜、調(diào)味品。
做法：首先需要將所有的材料清洗干凈，然后雪梨去掉梨芯再切塊備用，紅蘿卜也是去皮切塊備用。豬肝放入開水中去掉血水，然后所有的材料一起燉煮，燒開之后小火煲一個(gè)小時(shí)。最后再放入調(diào)味品就可以了，吃肉喝湯。
注意事項(xiàng)：這道食譜最好是選擇排骨，而不是直接選擇肉類，這是因?yàn)檫@種部位的肉比較嫩，同時(shí)又不會(huì)肥膩，口感最好。另外，雪梨和無(wú)花果本身就是具有一定甜味的，所以最后并不需要加入冰糖或者是蜜棗，味道都會(huì)甜滋滋非常好。