何首烏的食療作用
何首烏是名貴的中藥材，它具有滋陰養(yǎng)血等作用，適合體質(zhì)虛弱人群食用，何首烏的食療作用有哪些呢？下面小編帶你一一了解！
何首烏的食療作用
1、人體隨著年齡的增長(zhǎng)，人腦中MAO-B的活性會(huì)增強(qiáng)，細(xì)胞活動(dòng)性降低，多吃何首烏能夠有效地抑制MAO-B的活性，起到抵抗腦細(xì)胞衰老的作用。
2、老年人胸腺會(huì)出現(xiàn)萎縮的癥狀，從而導(dǎo)致免疫功能紊亂，導(dǎo)致組織和器官受損，經(jīng)常服食何首烏可使胸腺減緩萎縮，還能調(diào)整機(jī)體的細(xì)胞和體液免疫功能，從而祛病延年。
3、何首烏能夠充分降低血液中血脂密度，緩解動(dòng)脈硬化的癥狀。
4、何首烏能夠補(bǔ)益精血，補(bǔ)腎養(yǎng)肝，對(duì)于腎虛引起的耳鳴眩暈有很好的治療效果。
何首烏的食用方法
1、首烏肝片
準(zhǔn)備材料：肝250g，制首烏15g，菠菜半斤。
制作方法：菠菜洗凈，折成段，首烏煎水取濃汁，豬肝切片。用首烏汁、水豆粉、鹽攪拌均勻，另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調(diào)成芡汁，豬肝用油炒至發(fā)白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟即可。
2、首烏制黑豆
準(zhǔn)備材料：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。
制作方法：首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
何首烏有什么功效與作用
解毒，消癰，潤(rùn)腸通便。用于瘰癘瘡癰，風(fēng)疹瘙癢，腸燥便秘;高血脂。
1、骨軟風(fēng)疾(腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末，姜汁調(diào)成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末，調(diào)唾液，封臍上。
4、腸風(fēng)下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢(qián)，飯前服，米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰疬結(jié)核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首烏根洗凈，每日生嚼，并取葉搗爛涂患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開(kāi)幾次后，存酒，隨時(shí)飲用;取藥渣焙干，研為末，以酒煮面調(diào)成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。病愈后，藥可常服。
8、大風(fēng)癘疾。用何首烏(以大而有花紋者為好)一斤，泡淘米水中七天，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，加胡麻四兩，再蒸再曬，研為末，每服二錢(qián)，酒送下，一天服二次。
9、疥癬。用何首烏、區(qū)葉等分，水煎濃湯洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴，也有效。
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