男人冬季吃羊肉有哪些好處
在寒冷的天氣里，羊肉被眾多男士推崇，各種火鍋店的生意絡繹不絕，而羊肉就是其中最受歡迎的食材，那么男人冬季吃羊肉有哪些好處呢?下面小編帶你一一了解!
男人冬季吃羊肉有哪些好處
1、補血。冬天的時候多吃可以促進血液循環(huán)，加速新陳代謝。
2、補氣。氣不通不暢者，多吃羊肉可以補氣，健身。
3、暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補品來得實際。
4、暖胃。羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運動更合理。
5、健脾。脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后可調理，飲食會好轉。
6、理氣。氣不順者，如經?？人灾耍驗轶w內害氣重，所以多吃可以讓氣順暢，心情舒暢。
7、補腎。據(jù)《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。它也是歷來，民間冬季進補的重要食材之一。
8、去濕。羊肉性溫熱，補氣滋陰，暖中補虛，開胃健力。現(xiàn)代中醫(yī)認為：適時地多吃羊肉，可以增加消化酶，保護胃壁，幫且消化，還能起到去濕，避寒，暖心胃的功效。
9、防癌。研究表明，羊肉中存在一種抗癌物質CLA，這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌，結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
10、減肥。羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。但它的脂肪熔點為47度，而人的體溫為37度，吃了只吸收營養(yǎng)而不是脂肪，所以不容易發(fā)胖。
冬天吃羊肉要注意什么
1、吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。
2、吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
3、羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
4、做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生姜，因為姜皮辛涼，有散火、除熱、祛風的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。
5、烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品。
6、可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。
7、很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣。要想掩蓋這種膻味，不妨放點孜然。孜然的氣味芳香而濃烈，適宜羊肉烹制，能起到理氣、開胃、祛風的作用。煮制時放個山楂或加一些蘿卜、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等佐料也可以祛除膻味。
8、羊肉屬大熱之品，凡有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者都不宜食用。
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