吃月餅的注意事項
吃月餅的注意事項
中秋節(jié)吃月餅是中國一直流傳下來的風(fēng)俗。吃任何東西都要注意，月餅也不例外。下面小編帶你了解吃月餅的注意事項，希望對你有幫助!
吃月餅的注意事項
1、胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成,腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜等,口味微帶咸鮮,以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道,糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴重的人,可以適當吃一點,但一定要減少當天糧食的攝入。
2、月餅不宜冰箱儲存
月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下,淀粉會變得老化,使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處,要注意儲存時間不要太長,散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝,或包裝中有防腐料包的月餅,可以保存十幾天。
3、選擇適合的月餅
月餅因為制法、餡料不同,吃的時候應(yīng)該“揚長避短”,選擇較適合自己的品種。傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
4、月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補充上午所需的能量,也不易發(fā)胖,患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時間,否則可能會增加血栓的風(fēng)險。
5、合理搭配是關(guān)鍵
目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物,如牛奶、豆?jié){。也可搭配山楂等一些酸性食物,可以開胃,增強消化能力。但不適合有胃病的人,不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩,助消化。
總之,上面就是小編給大家介紹的有關(guān)月餅吃不完的處理方法和吃月餅的注意事項,希望對各位有幫助。
月餅吃不完怎么辦
中秋降至,月餅作為中秋必備的美食,深受大家的喜愛,而中秋的月餅經(jīng)常會出現(xiàn)吃不完的現(xiàn)象,那么大家一般都會將剩下的月餅怎么處理呢?
1、不能將月餅作為早餐。中秋佳節(jié),月餅不僅是每家每戶必備的美食,也是大家走親訪友送節(jié)的佳品,可是大多數(shù)人家在中秋過后總會剩下許多吃不完的月餅,有的人喜歡將它當做早餐,這樣是不對的,月餅的糖分和油脂過高,而且營養(yǎng)不夠充足,是不適宜作為早餐的。
2、月餅盡量新鮮著吃,如此高油高糖的食物保質(zhì)期不會很長,盡量不要有太多剩余的月餅。吃不完的月餅盡量保存好,以免滋生細菌,影響身體健康。
3、剩下的月餅也可以在看電視、工作的時候當做零食來吃。月餅一次性不宜吃的過多,即使剩下再多也不可以,這樣不利于人體消化,適量為好。如果,吃的太多也不要急著吃藥,休息一會兒,出門走走,消消食就好。
4、為了不將月餅浪費掉,有的人會把包裹在月餅里面的餡兒取出來,另作他用,這樣也是可以的,不過這里的餡兒本身已經(jīng)沒有什么營養(yǎng)價值了。
5、如果家里月餅實在太多,預(yù)計自己會吃不完,不妨送一些給街坊四鄰吧!
月餅的保存方法
1、一個很關(guān)鍵的時間限制
月餅,終究是吃的食物。加上現(xiàn)在的月餅原料多,餡的種類也很多,自然會有一個保質(zhì)期。不能你再怎么保存,一般的月餅的保質(zhì)期都不會太長,很多都不會超過半個月。所以,必須要認清楚這個時間限制,一定要趕在這個時間之前將月餅處理掉。
在25攝氏度的氣溫環(huán)境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右:豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,軟餡含水分較多,通常只能保存5～7天,存放時間最多不宜超過10天:如果氣溫超過30攝氏度,月餅存放的時間還應(yīng)該適當縮短,一般不宜超過7天:至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應(yīng)隨買隨吃。月餅含油脂較多,買回后,不宜放在密封容器里久藏,可放在籃子里,蓋上干凈白紙,掛于陰涼通風(fēng)處,并注意遮光,以防油脂氧化變質(zhì)。
2、低溫,通風(fēng),陰涼處
月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱、受潮非常容易發(fā)霉、變質(zhì)。因此,一定要存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方?？梢詫⒃嘛瀻Оb盒放入冰箱的冷藏室,在這樣的環(huán)境中,月餅的保存時間會長一點。如果冰箱空間不夠,可以將月餅存放在竹籃里并把竹籃掛在通風(fēng)、陰涼的地方,隔天把月餅上下翻一次。
3、月餅不要和其他食物放在一起
月餅存放時,不宜與其他食品、雜物放在一起,以免串味,失去應(yīng)有的口味和特色。為保證月餅的質(zhì)量新鮮,購買盒裝月餅或散裝月餅時,均應(yīng)看清生產(chǎn)日期或出廠日期,以便掌握保存期。
4、防止老鼠等接觸
在保存月餅的時候,一定要防止老鼠,蟑螂等東西接觸月餅。畢竟月餅是甜食,肯定會吸引這些生物,所有一定要封裝好,保存時不能太隨意。有必要的話,要提前對房子滅一下蟑螂等。
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