學(xué)習(xí)啦>生活課堂>健康知識(shí)>食材知識(shí)>

羅漢果的功效和禁忌

時(shí)間: 宇能938 分享

  羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實(shí)。那么大家知道羅漢果有那些功效嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識(shí)吧。

  羅漢果的藥理作用

  1、止咳作用:D-甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫,能提高血液#滲透壓,降低顱內(nèi)壓,脫水作用強(qiáng)于尿素,且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。還可用于大面積燒傷和燙傷的水腫,防治急性腎功能衰竭病和降低眼球內(nèi)壓,治療急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或調(diào)味劑。

  2、對(duì)腸管作用:羅漢果健身茶(含羅漢果77.5%,含茶葉15%,含7.5%羅漢果制劑)對(duì)小白鼠離體小腸自發(fā)活動(dòng)無(wú)明顯影響,但可加強(qiáng)家兔和狗離體小腸自發(fā)活動(dòng)。對(duì)乙酰膽堿或氯化鋇引起的腸管強(qiáng)直性收縮均有拮抗作用,使腸管松弛而解痙;對(duì)腎上腺素引起的腸管松弛也有拮抗作用,使腸管恢復(fù)自發(fā)性活動(dòng)。表明羅漢果健身茶對(duì)腸管運(yùn)動(dòng)機(jī)能有雙向調(diào)節(jié)作用。

  3、其它作用:羅漢果健身茶對(duì)正常家兔胃生物電無(wú)影響,即不影響正常的消化道運(yùn)動(dòng)機(jī)能。羅漢果健身茶給麻醉狗灌胃,血壓和心電圖均無(wú)明顯影響。

  羅漢果的營(yíng)養(yǎng)成分

  羅漢果的果實(shí)和和葉均含有羅漢果三萜皂苷,還有大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等。羅漢果皂苷作為羅漢果甜味劑的主要成分,是一種具有甜味的三萜烯葡萄糖苷,其配糖苷元是三萜烯醇。

  葫蘆素烷三萜類 這類化合物是羅漢果中主要有效成分,它們有共同的苷元結(jié)構(gòu)。羅漢果中這類物質(zhì)除少數(shù)外,均為甜味物質(zhì)或微甜物質(zhì)。其中羅漢果苷V主要的甜味成分、它無(wú)毒、低熱量、高甜度、熱穩(wěn)定性好,是作為天然甜味劑開發(fā)的物質(zhì)之一。

  蛋白質(zhì)、氨基酸 羅漢果干果中含蛋白質(zhì)7.1%-7.8%。在其水解物中,除色氨酸未被測(cè)定外,18種氨基酸齊全。在測(cè)定的氨基酸中,含量較高的有谷氨酸(108.2-113.3mg/kg)、天冬氨酸(93.9-112.5mg/kg)、纈氨酸(52.5-55.5mg/kg)、丙氨酸(49.9-66.8mg/kg)、亮氨酸(48.5-56.7mg/kg)。谷氨酸是人體中需要量最大的非必需氨基酸,是合成谷胱甘肽的重要原料,可見,羅漢果具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  無(wú)機(jī)元素 羅漢果果實(shí)中含有24種無(wú)機(jī)元素,其中人體必需的微量元素和廣泛元素有16種,含量較高的元素有鉀(12290mg/kg)、鈣(667mg/kg)、鎂(550mg/kg)。羅漢果中含有的硒達(dá)到0.186mg/kg,是糧食的2倍-4倍,而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有較好的療效。

  服用羅漢果的注意事項(xiàng)

  俗話說(shuō):“是藥三分毒”。不過(guò)這話并不絕對(duì),羅漢果是國(guó)衛(wèi)生部認(rèn)定“既是食品又是藥品”的植物,并無(wú)其他副作用,只是在使用過(guò)程中需要留意以下問(wèn)題。

  羅漢果太甜,容易傷脾胃。羅漢果如用太陽(yáng)曬干的可以代茶飲,但不能長(zhǎng)期代茶。如果是烘干的飲多了會(huì)上火,風(fēng)熱咳嗽最好少飲或配其他清熱清涼材料飲用。夢(mèng)遺、夜尿者忌。短期內(nèi)飲用無(wú)妨,長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致胃腸功能的下降,引起連鎖的病理反應(yīng)。

  對(duì)于少數(shù)寒涼體質(zhì)的人在使用羅漢果時(shí)放入一二片姜片一起泡煮即可中和羅漢果的寒性。但對(duì)于體質(zhì)極其敏感、寒涼的人來(lái)說(shuō),我們堅(jiān)決不同意您飲用羅漢果水。建議您先找中醫(yī)、或者營(yíng)養(yǎng)師,通過(guò)飲食的方法,把體質(zhì)調(diào)整好。

猜你感興趣:

1.吃羅漢果的注意事項(xiàng)

2.羅漢果泡水喝的功效和作用

3.羅漢果的吃法及功效作用

4.生羅漢果的功效與作用及食用方法

5.羅漢果的藥用價(jià)值有哪些

羅漢果的功效和禁忌

羅漢果,葫蘆科多年生藤本植物的果實(shí)。那么大家知道羅漢果有那些功效嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家詳細(xì)講解相關(guān)知識(shí)吧。 羅漢果的藥理作用 1、止咳作用:D-甘露醇有止咳作用。又可用于腦水腫,能提高血液#滲透壓,降低顱內(nèi)壓,脫水作用強(qiáng)于尿
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 羅漢果菊花枸杞茶的做法
    羅漢果菊花枸杞茶的做法

    羅漢果菊花枸杞茶是不少朋友會(huì)選擇的茶飲,那么羅漢果菊花枸杞茶應(yīng)該怎么做呢?有那些功效?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。 羅漢果的藥理作用

  • 羅漢果泡水的功效與作用
    羅漢果泡水的功效與作用

    羅漢果泡水喝具有清熱止咳、潤(rùn)肺化痰的作用,同時(shí),羅漢果泡水喝也有副作用,那么大家知道羅漢果泡水有什么不良反應(yīng)嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解

  • 羅漢果泡水的用法用量與副作用
    羅漢果泡水的用法用量與副作用

    羅漢果泡水喝具有清熱止咳、潤(rùn)肺化痰的作用,同時(shí),羅漢果泡水喝也有副作用,那么大家知道羅漢果泡水有什么不良反應(yīng)嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解

  • 胡蘿卜不能搭配的食物有那些
    胡蘿卜不能搭配的食物有那些

    蘿卜做為一種極為普通的蔬菜很少會(huì)被人關(guān)注,所以很少有人知道蘿卜不能與什么同吃。接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。 胡蘿卜的功效與作用 1、胡

3014937