鹿茸的功效與最有營養(yǎng)的食用方法

　　鹿茸是一種比較名貴的中藥材，它對人體有很好的保健作用，那么怎么吃最有效果呢?想知道的朋友，接下來學習啦小編帶大家了解一下吧。

　　鹿茸的四大功效

　　1、壯腎陽益精血

　　鹿茸甘咸性溫,入腎經(jīng),稟純陽之性,具有生發(fā)之氣,能峻補腎陽,益精血,宜于腎陽虧虛、精血不足所導致的陽痿遺精,宮冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,眩暈,耳鳴,耳聾等,可單用鹿茸或者配入復方應用,均能收到良好效果。

　　2、強筋骨

　　鹿茸如肝腎經(jīng),既能不腎陽,又可以強筋骨,常被用于治療腎虛骨弱,筋骨痿軟或者小兒發(fā)育遲緩、齒遲、行遲、囟門閉合遲等癥狀。

　　3、調(diào)沖任

　　鹿茸可以補腎陽,益精血,并且能固沖止帶,宜于治療沖任虛寒,崩漏不止,虛損羸瘦,以及白帶量多清稀等婦科疾患。

　　4、托瘡毒

　　鹿茸可以補陽氣,益精血而有托毒生肌的功效,宜于陰疽瘡腫內(nèi)陷不起或者瘡瘍久虧不斂等外科瘡瘍病癥。

　　鹿茸最有效果的吃法

　　1、鹿茸泡酒

　　藥酒是中國的一大傳統(tǒng)，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發(fā)揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后，就可以飲用。還可以根據(jù)需要，加入其它藥材一起浸泡。中國吃網(wǎng)菜譜大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。

　　2、鹿茸磨粉

　　如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。

　　3、鹿茸做菜

　　食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區(qū)，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)表示，不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

　　4、煎煮藥

　　保健和食療性質(zhì)的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當?shù)恼{(diào)料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。

　　5、散劑吞服

　　鹿茸則直接烘干，加工成粉末狀，或到藥店購買現(xiàn)成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置于密閉容器里，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。

　　鹿茸湯的做法

　　鹿茸湯推薦：鹿茸淮山竹絲雞湯

　　配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。

　　功效：溫腎壯陽 增進食欲 男女適用。

　　適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。鹿茸為良好的全身強壯劑，有提高機體的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，對體虛神疲者甚宜。

　　制作：鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。

　　使用鹿茸的注意事項

　　1、服用本品宜從小量開始,緩緩增加,不宜驟然大量食用,以免陽升風動,或傷陰動血。陰虛陽盛者忌用。

　　2、吃鹿茸每次服量:0.3至0.5克為宜,過量易引起鼻出血。體弱者1年內(nèi)可間隔服1至3次,一般在睡前服用。體實、病重者遵醫(yī)囑用。凡發(fā)熱、風寒外感未除者、陽盛身體壯實者、高血壓不宜服用。服鹿茸1周內(nèi)禁食豬血、生蘿卜及生冷食物。

　　3、鹿茸的服食時間并無嚴格的要求,通常均以日間半空腹的時候(一日2～4次)為最適合。因為它的有效成分會與水果和蔬菜與茶湯中的鞣酸發(fā)生反應而被破壞,因而屬配合禁忌。

　　4、此外,凡患新感染而發(fā)熱的疾病和突然發(fā)生劇烈痛證的人,都屬暫忌;正在服用含茸的丸、散劑的人,遇到這兩種病證時,也應該暫時停藥。還應該注意的是,凡體格壯實而無需服食的人或食茸過量的人,都容易引起頭漲、胸悶或鼻衄等反應,須立即停藥觀察,而不可強行續(xù)用。

　　5、吃鹿茸不能吃豬血、生蘿卜及生冷食物。因而,服用之后要禁口。吃藥用藥一定要嚴格在醫(yī)師的指導下進行,患者不可以擅自停藥或者增減藥量,否則可能會導致病情的惡化或者引發(fā)其他疾病并發(fā)癥。

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