人參如何使用有何功效

人參如何使用有何功效

　　人參是具有肉質(zhì)的根，可藥用，那么你知道人參如何使用嗎?下面是有食用人參有何功效，歡迎參閱。

　　食用人參有何功效

　　“人參是補(bǔ)藥，不是補(bǔ)品，一定要先弄清楚這個(gè)概念。”河南中醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部主任藥師陳天朝說(shuō)，既然是藥，就要在醫(yī)生的正確指導(dǎo)下服用。

　　古語(yǔ)有“大黃救人無(wú)功，人參殺人無(wú)數(shù)”。說(shuō)的就是，大黃主瀉，即便是治好患者的病了，人們也覺(jué)得，大黃是讓人拉肚子拉好的，沒(méi)人“領(lǐng)情”。而人參是補(bǔ)藥，即便人參把人補(bǔ)有病了，也沒(méi)人怪它，或者說(shuō)根本就不認(rèn)為是人參補(bǔ)出病的。很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，因?yàn)獒t(yī)療知識(shí)的不普及，人們只知道人參性補(bǔ)，于身體有益，而不知使用不當(dāng)也能“惹禍上身”。

　　陳天朝說(shuō)，人體是一個(gè)極其精密的生物系統(tǒng)，固然需要精心愛(ài)護(hù)才能發(fā)揮其正常生理功能，然而絕不可濫用滋補(bǔ)藥物或依賴其來(lái)養(yǎng)生保健。采用中藥進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，必須高度重視中草藥物的毒副作用、不良反應(yīng)以及對(duì)于不同體質(zhì)、不同人群的不適宜性。

　　當(dāng)補(bǔ)與否，必須在有豐富經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)藥專家臨床指導(dǎo)下辨證施治，方可達(dá)到防治疾病、養(yǎng)生保健的目的。

　　孕產(chǎn)婦補(bǔ)參要分情況

　　“孕婦的體質(zhì)大都是偏熱性的，所以，健康的孕婦一般不需要補(bǔ)參。”鄭州大學(xué)第四附屬醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師李順景說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，女性懷孕后，臟腑經(jīng)絡(luò)之血用來(lái)養(yǎng)胎了，母體全身處于陰氣偏虛、陽(yáng)氣相對(duì)偏盛的狀態(tài)。古代醫(yī)家曾把孕婦的主要生理變化概括為“陽(yáng)常有余，陰常不足”，“氣常有余，血常不足”，因此容易出現(xiàn)“胎火”，這也是為什么孕婦容易上火的原因。

　　“當(dāng)然，并不是所有的孕婦不能進(jìn)補(bǔ)人參，要分情況。”李順景說(shuō)，出現(xiàn)低血壓、低置胎盤、小腹墜疼的孕婦，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用含有人參的成方或者成藥。

　　對(duì)于產(chǎn)婦或者小產(chǎn)后的人群，也有兩種情況可以進(jìn)補(bǔ)人參：一種情況是，產(chǎn)后或者小產(chǎn)后以排惡露為主，超過(guò)10~15天仍排不干凈的，并且有氣虛表現(xiàn)的，可以進(jìn)補(bǔ)適量人參。另一種情況是，產(chǎn)后或小產(chǎn)后出血量非常大的，可以進(jìn)補(bǔ)適量人參，因?yàn)槿藚⒂兄寡饔?，并且可以預(yù)防以后身體出現(xiàn)怕冷、手麻的現(xiàn)象。

　　李順景介紹說(shuō)，人參在醫(yī)學(xué)上一般分為五大類，紅參、黨參，比較常見(jiàn)，并且性偏溫?zé)?，西洋參、太子參、曬參性偏涼，所以，具體適合補(bǔ)哪種參，要在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

　　人參藥理作用

　　人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮過(guò)程和抑制過(guò)程的平衡。通過(guò)人參對(duì)動(dòng)物腦電活動(dòng)影響的研究，結(jié)果表明：其對(duì)興奮和抑制兩種神經(jīng)過(guò)程均有影響，但主要加強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程。由于同時(shí)作用于抑制過(guò)程，故使抑制趨于集中，使分化加速且更完全。人參可調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，使緊張?jiān)斐晌蓙y的神經(jīng)過(guò)程得以恢復(fù)。人參皂甙 Rb 類有中樞鎮(zhèn)靜作用，Rb1、Rb2、Rc 混合皂甙具有安定作用;Rg 類有中樞興奮作用。人參皂甙對(duì)中樞的影響為小劑量興奮，大劑量抑制。人參水浸劑5g/kg腹腔注射能明顯減少小鼠的自發(fā)活動(dòng)。人參水浸劑亦能對(duì)抗可卡因、士的寧及戊四氮所致驚厥，并能降低驚厥死亡率。有報(bào)告指出，人參粗制中性皂甙既有鎮(zhèn)靜安定作用，亦有鎮(zhèn)痛、肌松和降溫作用。

　　人參對(duì)學(xué)習(xí)記憶的影響有雙向性及成分依賴性。大鼠口服人參浸膏20mg/kg，連續(xù)3天，易化了大鼠Y-迷宮實(shí)驗(yàn)中30分鐘學(xué)習(xí)獲得和24小時(shí)記憶保留，但是劑量加大至100mg/kg，則學(xué)習(xí)記憶不但沒(méi)有改善，反而損害了某些學(xué)習(xí)記憶指標(biāo)。人參提取物可防止應(yīng)激所致的小鼠學(xué)習(xí)能力的下降。有報(bào)告認(rèn)為，人參提取物對(duì)樟柳堿和戊巴比妥鈉造成的記憶獲得不良有拮抗作用，亦能改善環(huán)己酰亞胺和亞硝酸鈉造成的記憶鞏固障礙及40%乙醇造成的記憶再現(xiàn)缺陷。用人參莖葉皂甙200mg/kg、100mg/kg、50mg/kg 給小鼠腹腔注射，可明顯對(duì)抗樟柳堿的作用和改善小鼠的記憶，增加腦內(nèi)的RNA，但對(duì)DNA和蛋白質(zhì)含量無(wú)明顯影響。

　　人體實(shí)驗(yàn)證明：人參抗疲勞作用的機(jī)制可能與其升高血脂和促進(jìn)蛋白質(zhì)、RNA 合成有關(guān)。研究表明人參皂甙 Rg1 的抗疲勞作用顯著，中性皂甙(Rb1、Rb2、Rc等)無(wú)抗疲勞作用。分離出人參皂甙后剩下的親脂成分，亦能增加小鼠的自發(fā)運(yùn)動(dòng)，顯示抗疲勞作用。人參能使糖原、高能磷酸化物的利用度更經(jīng)濟(jì)，防止乳酸與丙酮酸的堆積，并使其代謝更加完全。人參亦可阻止大鼠長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)引起的組織中糖原和腎上腺中膽固醇耗竭。

　　研究表明：人參具有中樞擬膽堿活性和擬兒茶酚胺活性，能增強(qiáng)膽堿系統(tǒng)功能，增加 Ach 的合成和釋放，同時(shí)提高中樞M-膽堿受體密度。

　　實(shí)驗(yàn)證明：人參能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成、RNA 的合成及 DNA 的合成。人參易化記憶的作用可能主要與腦內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)合成有關(guān)。Rg1 能使腦內(nèi)蛋白質(zhì)含量顯著增加，而 Rb1 則無(wú)此作用。有報(bào)告認(rèn)為，人參莖葉皂甙能顯著增加小鼠腦內(nèi) RNA 含量。人參莖葉皂甙、二醇組皂甙及三醇組皂甙對(duì)小鼠腦內(nèi)γ-氨基丁酸的正常水平無(wú)明顯改變，但對(duì)異煙肼所引起的腦內(nèi)γ-氨基丁酸水平降低有非常明顯的對(duì)抗作用。

　　人參對(duì)腦血流量和腦能量代謝亦有明顯的影響。人參制劑可增加兔腦葡萄糖的攝取，同時(shí)減少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，并可使葡萄糖的利用從無(wú)氧代謝途徑轉(zhuǎn)變?yōu)橛醒醮x。人參亦可使大腦皮層中自由的無(wú)機(jī)磷增加25%。人參果皂甙能提高腦攝氧能力。人參總皂甙、人參根總皂甙對(duì)腦缺血/再灌注損傷均有保護(hù)作用?？傊?，人參能使動(dòng)物大腦更合理地利用能量物質(zhì)葡萄糖，氧化產(chǎn)能，合成更多的ATP供學(xué)習(xí)記憶等活動(dòng)之用。

　　人參提高機(jī)體的適應(yīng)性

　　人參可改變機(jī)體的反應(yīng)性，與刺五加、北五味子等相似，具有“適應(yīng)原”樣作用，即能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的反應(yīng)能力，加強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)性。作為機(jī)體功能的調(diào)節(jié)劑，人參莖葉皂甙和根皂甙對(duì)物理性的(寒冷、過(guò)熱、劇烈活動(dòng)、放射線)、生物學(xué)性的(異體血清、細(xì)菌、移植腫瘤)、化學(xué)性的(毒物、麻醉藥、激素、抗癌藥等)種種刺激引起的應(yīng)激反應(yīng)均有保護(hù)作用，能使紊亂的機(jī)能恢復(fù)正常，有人稱其為適應(yīng)原性物質(zhì)(一種增強(qiáng)人體非特異性抵抗能力的物質(zhì))。狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時(shí)，立即注入人參制劑，可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升，延長(zhǎng)動(dòng)物存活時(shí)間，乃至促進(jìn)動(dòng)物恢復(fù)健康。

　　人參能防止腎上腺由 ACTH 引起的肥大和強(qiáng)的松引起的萎縮;防止甲狀腺由甲狀腺素引起的機(jī)能亢進(jìn)和6-甲基硫氧嘧啶導(dǎo)致的機(jī)能不足;能降低飲食性的高血糖，亦能升高胰島素引起的低血糖;對(duì)皮下注射牛奶引起的白細(xì)胞增多可使之下降，對(duì)痢疾內(nèi)毒素引起的白細(xì)胞減少則使之升高。長(zhǎng)期服用人參的家兔，可防止由靜脈注射疫苗引起的發(fā)熱反應(yīng)。對(duì)維生素B1、維生素B2 缺乏引起的癥狀及過(guò)敏性休克，有某些良好影響等。但無(wú)明顯的抗腎上腺素或抗組胺的作用。其作用原理，可能與人參對(duì)機(jī)體在“應(yīng)激過(guò)程”中的反應(yīng)，特別是對(duì)神經(jīng)-垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)的影響有關(guān)。有報(bào)告指出，人參莖葉皂甙腹腔注射可明顯減少小鼠在高溫(46℃)和低溫(-9℃)條件下的死亡率，具有抗高溫和抗低溫的作用;與人參根皂甙相比，二者作用相似。莖葉皂甙灌胃給藥連續(xù) 3 天，對(duì)燙傷性休克有保護(hù)作用。由于人參能加強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素的抵抗力，因此，對(duì)許多傳染病的治療，具有重要意義。
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