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冬瓜有什么功效作用以及營養(yǎng)價(jià)值

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冬瓜有什么功效作用以及營養(yǎng)價(jià)值

  冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有棱溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株。那么冬瓜有什么作用呢?本文是冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值,希望對大家有幫助!

  冬瓜的屬性

  1、科屬

  葫蘆科,冬瓜屬

  2、產(chǎn)地

  主要分布于亞洲其他熱帶、亞熱帶地區(qū)

  3、別名

  白瓜、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝、東瓜

  4、簡介

  冬瓜葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物,莖被黃褐色硬毛及長柔毛,有棱溝,葉柄粗壯,被粗硬毛和長柔毛,雌雄同株,花單生,果實(shí)長圓柱狀或近球狀,大型,有硬毛和白霜,種子卵形。

  5、圖片

  冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值、吃冬瓜的好處

  冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值

  冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等很高的營養(yǎng)成分。

  不同產(chǎn)地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異,以中國廣東產(chǎn)冬瓜為例,每100g鮮冬瓜中含有蛋白質(zhì)0.3g,碳水化合物1.8g克,膳食纖維0.9g,鉀65mg,鈉0.2mg,磷14mg,鎂5mg,鐵0.1mg,抗壞血酸27mg,維生素E0.02mg,核黃素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg。

  冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等很高的營養(yǎng)成分研究表明,冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高,具防治癌癥效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富;礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等。

  其中含鉀量顯著高于含鈉量,屬典型的高鉀低鈉型蔬菜,對需進(jìn)食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處,其中元素硒還具有抗癌等多種功能;含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸。

  吃冬瓜的好處

  冬瓜減肥法自古就被認(rèn)為是不錯(cuò)的減肥方法,冬瓜與其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含鈉量極低,有利尿排濕的功效,冬瓜減肥法讓你快速瘦下來并不難!

  因?yàn)槎闲院?,瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜如帶皮煮湯喝,可達(dá)到消腫利尿,清熱解暑作用。

  冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。

  吃冬瓜的最佳時(shí)間

  夏季

  冬瓜的選購方法

  1、冬瓜的外皮

  冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下劃痕。大家在挑選的時(shí)候,主要看看有沒有深的痕跡。挑選表面光滑,沒有坑包的。

  2、冬瓜的顏色

  大多數(shù)冬瓜都是墨綠色的。大家多挑選墨綠色的就可以。

  3、冬瓜的大小

  一般都是很大的冬瓜,切成片片狀來賣。大家挑選的時(shí)候按照自己家庭的飯量,挑選1片左右就可以了。

  4、冬瓜的軟硬

  切開的冬瓜片,大家可以用手指輕輕碰一下。如果感覺很軟,那么估計(jì)是時(shí)間稍久的了。挑選稍硬一些的。

  冬瓜的副作用

  胃寒疼痛者不要吃生的、冷的冬瓜。

  女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者不要吃生白瓜。

  冬瓜性寒涼,脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽虛肢冷者忌食。
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