枸杞的食用方法以及功效作用有哪些
枸杞的食用方法以及功效作用有哪些
枸杞性平味甘，在補(bǔ)益的中藥里算是溫和的。那么枸杞有什么食用的方法呢?枸杞有什么功效?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下枸杞的吃法與功效吧。
枸杞的食用方法
1.直接嚼服
把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不要長(zhǎng)，以免烤焦)，每日早晚直接嚼服。
2.枸杞泡水
泡將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。
3.枸杞泡玫瑰花茶
干玫瑰花、枸杞、大棗沖洗一下，大棗去核切小丁;將冰糖和枸杞放在茶壺底部 玫瑰、大棗、枸杞放在上面的茶碗里，玫瑰花先用溫開(kāi)水泡開(kāi)最好; 倒上開(kāi)水沖泡即可。
4.枸杞蜂蜜水
枸杞用清水沖洗干凈，放入杯子中，沖入開(kāi)水; 等枸杞水溫?zé)釙r(shí)(大約40度左右時(shí))，放入適量蜂蜜，攪拌至蜂蜜融化即可飲用。
5.枸杞泡酒
將枸杞子去除腐壞顆粒，冼凈晾干泡入酒中，密封14天后開(kāi)始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過(guò)程中可向瓶中遞加白酒200毫升。
枸杞的功效
1.補(bǔ)腎
相比于其他的補(bǔ)腎品來(lái)說(shuō)，枸杞性平，滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)腎效果更持久且男女皆宜。連續(xù)吃枸杞三個(gè)月后，腎功能將會(huì)得到很大的改善。特別是男性一定要吃，男性的腎負(fù)擔(dān)過(guò)重。女人用枸杞補(bǔ)腎更為溫和，效果穩(wěn)固且沒(méi)有副作用。
2.抗癌
枸杞能夠抑制癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散，用枸杞葉當(dāng)茶常泡水飲用可以改善腫瘤患者的免疫力。癌癥患者在化療時(shí)服用枸杞能夠很好的減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
3.抗疲勞延緩衰老
飲用枸杞可顯著增加人體細(xì)胞的活力，有很好的抗疲勞作用。男女經(jīng)常食用枸杞可改善氣虛乏力的現(xiàn)象，特別是人過(guò)中年，經(jīng)常感覺(jué)勞累的人群更應(yīng)該多吃枸杞增加自身的精氣。
4.補(bǔ)血
多吃枸杞可以促進(jìn)造血干細(xì)胞的增長(zhǎng)，特別有利于女性易貧血群體補(bǔ)血。體虛貧血者只一味補(bǔ)充鐵質(zhì)效果很難見(jiàn)效，最好是從促進(jìn)造血做起。枸杞是非常好的溫補(bǔ)佳品，食用枸杞可使人臉色紅潤(rùn)氣血充足。
5.美膚養(yǎng)顏
為什么中醫(yī)說(shuō)枸杞是女人的養(yǎng)顏佳品，因?yàn)殍坭礁缓鞍锥嗵?、維生素C、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能明顯提高機(jī)體血液、肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于抵抗機(jī)體的氧化衰老。
6.提高生育能力
枸杞能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，對(duì)男人性功能減退有非常好的療效。枸杞還有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，準(zhǔn)備生育的男子服用枸杞有利于造人能力的提高。
挑出好枸杞的簡(jiǎn)單招數(shù)
1.看
好枸杞看起來(lái)呈暗紅色，但不會(huì)過(guò)分鮮艷，大小基本統(tǒng)一整齊，不會(huì)顯得潮濕，并且沒(méi)有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會(huì)有一個(gè)自然的白點(diǎn)
2.捏
好的枸杞抓在手里不黏，沒(méi)有明顯的結(jié)塊。如果手感有些澀，則說(shuō)明枸杞的質(zhì)量不好。
3.泡
好枸杞通常顆粒飽滿(mǎn)。泡水后，寧夏枸杞大部分會(huì)浮到水面上。
4.聞
不法商販通常會(huì)使用硫磺對(duì)枸杞熏制以達(dá)到顏色鮮艷的效果，熏后的枸杞一般聞起來(lái)會(huì)有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風(fēng)味。
5.嘗
寧夏枸杞吃起來(lái)甜而不膩，略帶酸味，后味略有些澀、苦。
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