眉豆?fàn)I養(yǎng)成分及功效

時(shí)間：2017-01-04 14:35:24 立文804由分享

　　眉豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。那么你知道眉豆的營(yíng)養(yǎng)成分都有哪些呢?下面是小編精心為你準(zhǔn)備的眉豆?fàn)I養(yǎng)成分及功效，希望對(duì)你有幫助!

　　眉豆的作用

　　1.補(bǔ)充能量

　　眉豆中含大量碳水化合物和蛋白質(zhì)，食用眉豆做的視頻可以為人體迅速的提供能量。

　　2.護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)

　　食用眉豆消化吸收后得到的各種氨基酸，構(gòu)成合成頭發(fā)的角蛋白原料，常食可以有護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的功效。

　　3.增強(qiáng)記憶力

　　眉豆中富含的磷，經(jīng)人體笑話(huà)吸收可合成卵磷脂和腦磷脂，有延緩腦功能衰退，增強(qiáng)記憶力的效果。

　　4.提高免疫力

　　眉豆中富含的維生素能消除自由基，延緩衰老，增加人體內(nèi)抗體的數(shù)量，從而起到保護(hù)細(xì)胞膜的完整性的作用。

　　5.豐胸

　　眉豆中含有較多維生素E，常食能有助于可提高雌性激素水平，對(duì)豐胸能起到一定的作用。

　　眉豆的熱量表

　　熱量(大卡)320.00

　　碳水化合物(克)>65.60

　　脂肪(克)>1.10

　　蛋白質(zhì)(克)>18.60

　　纖維素(克)>6.60

　　眉豆的保存

　　眉豆應(yīng)保存在室溫環(huán)境下，密封保存。

　　眉豆的選購(gòu)

　　選購(gòu)眉豆應(yīng)挑選大小均勻、顆粒飽滿(mǎn)、雜質(zhì)少的，表面沒(méi)有壞死、發(fā)霉現(xiàn)象的眉豆為上品。

　　眉豆的功效

　　提高免疫力、增強(qiáng)記憶力、明目、豐胸、養(yǎng)發(fā)

　　眉豆?fàn)I養(yǎng)成分

　　種子每百克含蛋白質(zhì)22.7克，脂肪1.8克，碳水化物57克，鈣46毫克，磷52毫克，鐵1毫克，植酸鈣鎂247毫克，泛酸1232微克，鋅2.44毫克。種子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素A、B，;尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水蘇糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆莢含哌啶酸-2(Pipecolic acid)。含蛋白質(zhì)、維生素B1、及C、胡蘿卜素，并含蔗糖、葡萄糖、水蘇糖、麥芽糖及棉子糖;另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。另含豆甾醇、磷脂等。

　　眉豆所含維生素B

　　能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動(dòng)的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲;

　　眉豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。