枸杞的吃法以及挑選方法實(shí)用又有效
枸杞是我們常吃的一種養(yǎng)生食物。那么枸杞有哪些吃法呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你枸杞的相關(guān)吃法 ，歡迎閱讀。
枸杞的吃法
1、枸杞淮山海參湯鍋壯陽(yáng)法
原料：淮山五錢(qián)、巴戟天五錢(qián)、枹杞五錢(qián)、海參八兩、紅棗二十粒。
做法：將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈。海參切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時(shí)。
2、枸杞花生粥
原料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法：花生熱水浸泡2小時(shí)，去衣;枸杞浸泡待用;紅棗洗凈去核切碎，菊花用清水漂過(guò)。兩種米混一起淘?xún)艚?小時(shí)。放高壓鍋，與花生一起煮。大火煮開(kāi)，小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花，枸杞煮1分鐘即可。
3、枸杞燉羊肉
原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量。
做法：先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，烹入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi)，放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調(diào)味食用。
挑選枸杞的方法
1、看顏色不過(guò)于鮮艷，有點(diǎn)發(fā)黑，大小適中，沒(méi)有濕潮則為優(yōu)質(zhì)枸杞。
2、聞氣味，沒(méi)有刺鼻、辛辣等異味，則證明不是被硫磺熏出來(lái)的。
3、手感有些澀手，摸上去沒(méi)有潤(rùn)滑感的為好枸杞。
4、嘗一下，口感甘甜、沒(méi)有苦味的為好枸杞。
枸杞的功效
1.補(bǔ)腎
相比于其他的補(bǔ)腎品來(lái)說(shuō)，枸杞性平，滋陰補(bǔ)腎，補(bǔ)腎效果更持久且男女皆宜。連續(xù)吃枸杞三個(gè)月后，腎功能將會(huì)得到很大的改善。特別是男性一定要吃，男性的腎負(fù)擔(dān)過(guò)重。女人用枸杞補(bǔ)腎更為溫和，效果穩(wěn)固且沒(méi)有副作用。
2.抗癌
枸杞能夠抑制癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散，用枸杞葉當(dāng)茶常泡水飲用可以改善腫瘤患者的免疫力。癌癥患者在化療時(shí)服用枸杞能夠很好的減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
3.抗疲勞延緩衰老
飲用枸杞可顯著增加人體細(xì)胞的活力，有很好的抗疲勞作用。男女經(jīng)常食用枸杞可改善氣虛乏力的現(xiàn)象，特別是人過(guò)中年，經(jīng)常感覺(jué)勞累的人群更應(yīng)該多吃枸杞增加自身的精氣。
4.補(bǔ)血
多吃枸杞可以促進(jìn)造血干細(xì)胞的增長(zhǎng)，特別有利于女性易貧血群體補(bǔ)血。體虛貧血者只一味補(bǔ)充鐵質(zhì)效果很難見(jiàn)效，最好是從促進(jìn)造血做起。枸杞是非常好的溫補(bǔ)佳品，食用枸杞可使人臉色紅潤(rùn)氣血充足。
5.美膚養(yǎng)顏
為什么中醫(yī)說(shuō)枸杞是女人的養(yǎng)顏佳品，因?yàn)殍坭礁缓鞍锥嗵恰⒕S生素C、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，能明顯提高機(jī)體血液、肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于抵抗機(jī)體的氧化衰老。
6.提高生育能力
枸杞能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，對(duì)男人性功能減退有非常好的療效。枸杞還有提高精子數(shù)目和精子活力的作用，準(zhǔn)備生育的男子服用枸杞有利于造人能力的提高。
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