關(guān)于阿膠藥膳湯的做法介紹
自古以來，阿膠就是體弱女人的滋補(bǔ)圣品。那么阿膠藥膳湯有哪些做法呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下阿膠藥膳湯的相關(guān)做法，一起來看看吧!
阿膠藥膳湯的做法
一：阿膠茯苓燉豬瘦肉
源于明代《證治準(zhǔn)繩》中的“加減平胃散”，與之成分相似。
【材料】阿膠3-5克，人參5克，茯苓、陳皮、白術(shù)各6克，豬瘦肉100克。
【用法】人參、茯苓、陳皮、白術(shù)一同燉瘦肉后，倒入碗里混合碎阿膠后服用。
【服法】每周1-2次。
【功效】調(diào)和氣血、滋養(yǎng)脾胃，是秋冬一味潤燥良方，還能預(yù)防秋冬容易發(fā)生的脾胃疾病。
二：阿膠花膠雞蛋湯
【材料】阿膠10克，花膠20克，雞蛋1個(gè)，枸杞適量。
【制法】用姜和水泡花膠6個(gè)小時(shí)后，用冰糖燉煮2.5-3個(gè)小時(shí)，再打入1個(gè)雞蛋，燉煮一兩分鐘，再倒入碗內(nèi)，混合碎阿膠后服用。
【服法】夫婦同服，一周2-3次。
【功效】養(yǎng)陰、養(yǎng)精、助孕。
三：阿膠紅棗雞蛋湯
【材料】阿膠12克，紅棗5顆，雞蛋1個(gè)。
【用法】紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘，雞蛋撈起剝殼后放回湯內(nèi)再煮8分鐘，再放入紅糖燉煮片刻，最后倒入碗內(nèi)，混合碎阿膠后服用。
【服法】喝膠吃蛋，在女性月經(jīng)干凈后連續(xù)吃4-5天，每天1次。
【功效】補(bǔ)身效果事半功倍，能改善女性手腳冰涼的情況。
食用阿膠的注意事項(xiàng)
1、服用量
阿膠藥用時(shí)一般用量為3-9g，遵醫(yī)囑服用;具體用量要根據(jù)個(gè)體情況來定。養(yǎng)生保健一般用量為6g。
2、服用時(shí)間
沒有特殊要求。一般空腹服用有利于吸收。阿膠可以作為食材加入到湯粥之中，這就是說進(jìn)餐時(shí)可以服用;早晨、晚上空腹服用利于腸胃吸收，如果腸胃感覺不舒服，飯后一小時(shí)服用。
3、配伍
夏季或者易上火的人不要將阿膠與黃酒、桂圓等熱性物質(zhì)一起吃，宜與平性物質(zhì)如山藥、番茄、糯米，或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起吃。
4、服用禁忌
脾胃虛弱者減量服用，飯后服用，出現(xiàn)不消化的表現(xiàn)暫停服用;三高人群慎用;咳嗽痰多時(shí)慎用;有炎癥時(shí)暫停服用;感冒時(shí)不要服用;不要同時(shí)喝茶水和吃蘿卜;女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請停止服用或減量服用，根據(jù)變化情況決。
不宜吃阿膠的人群
1、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢，火會(huì)越來越大。
2、體內(nèi)濕邪重的人
可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來。
4、體內(nèi)有淤血的人
膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點(diǎn)，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時(shí)間短等等
5、脾虛者
即消化功能低下的人，主要表現(xiàn)是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
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