蘋(píng)果的吃法與蘋(píng)果的用法
俗話說(shuō)“一天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋(píng)果可以說(shuō)是果中王了。那么蘋(píng)果的吃法有哪些呢?蘋(píng)果的用法是什么?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下蘋(píng)果的知識(shí)吧。
蘋(píng)果的吃法
1、直接洗凈拿起來(lái)就吃
這是種比較常見(jiàn)的吃法，這樣吃蘋(píng)果對(duì)身體是有很大好處的，尤其是蘋(píng)果皮，很多人都不喜歡吃蘋(píng)果皮，殊不知營(yíng)養(yǎng)全在這里面了。雖然這幾年過(guò)多化肥農(nóng)藥的使用讓人感到非?？謶郑灰覀冏龊孟?，洗凈是完全沒(méi)問(wèn)題的。
2、做成沙拉
水果沙拉是很多人都愛(ài)吃的，蘋(píng)果做成沙拉也是人們的最愛(ài)，把蘋(píng)果削皮切成小塊，然后再加入奶油，如果是加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉就更好吃了。
3、榨成果汁
蘋(píng)果酸甜可口，榨出的汁也是很好喝的，將新鮮的蘋(píng)果放入榨汁機(jī)中，榨出新鮮的果汁，可以把蘋(píng)果中的精華都榨出來(lái)，酸甜可口，如果再放到冰箱里冰一下，就更好喝了。
4、涼拌著吃
可能大家對(duì)這種說(shuō)法有所不了解，把蘋(píng)果放在冰箱里冰涼了，然后削了皮，切成條，用白糖涼拌一下，酸酸甜甜的，是夏天的一種美食佳品。
5、熬粥喝
把蘋(píng)果削皮切塊，然后把它和小米放在一起熬成粥，熬粥可以把蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都熬到粥中，更好地讓身體吸收蘋(píng)果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
蘋(píng)果的用法
1.利用蘋(píng)果貯存土豆。
把需要貯存的土豆放入紙箱內(nèi)，里面同時(shí)放入幾個(gè)青蘋(píng)果，然后蓋好放在陰涼處。
由于蘋(píng)果自身能散發(fā)出乙烯氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛。
2.將柿子和蘋(píng)果混裝在封閉的容器里，5-7天，可除去柿子的澀味。
3.將未熟的香蕉和香蕉蘋(píng)果各半，裝入塑料口袋里，扎緊口，約幾個(gè)小時(shí)后，綠香蕉即可變黃被催熟。
4.每日將一個(gè)蘋(píng)果連皮吃下，對(duì)于動(dòng)脈硬化、關(guān)節(jié)炎及其它一些老年病癥具有一定療效。
5.鋁鍋用的時(shí)間長(zhǎng)了，鍋內(nèi)會(huì)變黑?？蓪⑿迈r的蘋(píng)果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鐘，然后用清水沖洗，鋁鍋就會(huì)變得光亮如新。
6.早晚空腹吃個(gè)蘋(píng)果，有利于治療中老年人便秘。
由于蘋(píng)果在栽種過(guò)程中可能使用了大量農(nóng)藥，大家在吃蘋(píng)果時(shí)如果不仔細(xì)清洗，滯留在蘋(píng)果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病，所以，如果不能保證蘋(píng)果的“天然”，吃蘋(píng)果前最好洗凈、削皮哦!
蘋(píng)果帶皮吃的作用
1、蘋(píng)果皮中膳食纖維最多
一個(gè)中等大小蘋(píng)果的皮含膳食纖維4、4克。而削皮后，蘋(píng)果肉中的膳食纖維僅為2、1克。
2、蘋(píng)果皮中維生素最多
中等個(gè)頭蘋(píng)果的皮中含8、4毫克維生素C和98國(guó)際單位(IU)的維生素A.削皮之后，蘋(píng)果果肉所含這兩種維生素僅為6、4毫克和61國(guó)際單位。
3、蘋(píng)果連皮吃保護(hù)肺臟
美國(guó)《健康》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個(gè)蘋(píng)果可以改善肺臟功能。
4、蘋(píng)果連皮吃保護(hù)記憶力
一項(xiàng)早期研究還發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病(老年癡呆癥)等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護(hù)記憶力。
5、蘋(píng)果皮具有防癌功效
美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專家劉瑞海教授及其同事完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋(píng)果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細(xì)胞生長(zhǎng)，也可殺死癌細(xì)胞。
6、每天吃一個(gè)帶皮蘋(píng)果有助減肥
蘋(píng)果為高纖維、低熱量食品，經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
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