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玉竹的功效與食用方法

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玉竹的功效與食用方法

  玉竹性甘,味平,對治療勞嗽、筋脈攣痛、頭昏眩暈等病癥均有很好的療效。你平時喜歡吃玉竹嗎?知道玉竹的功效嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下玉竹的功效與食用方法,一起來看看吧!

  玉竹的功效

  1、增強身體免疫力

  玉竹中有抗氧化作用的成分,可調(diào)節(jié)人體免疫力,抑制腫瘤的生長。常服玉竹可提高身體素質(zhì),遠(yuǎn)離各類疾病。

  2、美容護膚

  玉竹味甘多脂,質(zhì)柔而潤,是一味養(yǎng)陰生津的良藥。玉竹富含維生素A類物質(zhì)和粘液質(zhì),維生素A有改善干裂、粗糙的皮膚狀況,使之柔軟潤滑。

  3、改善睡眠

  早在明代,李時珍就把這兩種中藥視為上品,玉竹與沙參同煮,則有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴之功效,兩味合用滋補養(yǎng)陰作用極大。雖然玉竹沙參屬中藥,但是煲出來沒什么藥味,卻能安神入眠,對睡眠特別有幫助。

  4、潤燥潤肺

  玉竹主治肺陰虛所致的干咳少痰,咽舌燥和溫?zé)岵『笃?,或因高燒耗傷津液而出現(xiàn)的津少口渴,食欲不振,胃部不適等癥。

  5、抗衰老

  玉竹養(yǎng)陰潤燥,生津止渴,保健抗衰。玉竹里的多糖、維他命A與煙酸,能夠增強人體抗病能力,延緩衰老。

  玉竹的食用方法

  1、玉竹山藥燉鴿子

  材料:生山藥、玉竹各60克,鴿子一只

  做法:鴿子去毛及內(nèi)臟,將山藥、玉竹裝入鴿子肚中,外用絲線纏緊,小火燉至半熟時適量加鹽、蔥、姜調(diào)料,燉熟后食用飲湯。

  功效:健脾補腎,生津止渴。適應(yīng)癥中、老年糖尿病人,多食善饑、消瘦乏力者。

  2、薏米玉竹木瓜湯

  材料:木瓜(一斤), 生熟薏米(三錢), 玉竹(三錢), 淮山(三錢), 燉肉(3塊), 水(10碗)

  做法:木瓜去皮切塊, 將材料洗凈放進煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲2小時, 加鹽即可。

  功效:木瓜含蛋白質(zhì)可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后, 則利水去濕去暑,滋潤中氣, 健睥胃, 潤腸通便, 皮膚光滑, 治濕疹, 益皮膚。

  玉竹的禁忌

  1、痰濕氣滯者禁服玉竹,脾虛便溏者慎服玉竹。

  2、《本草備要》記載:玉竹畏咸鹵。

  3、《本草崇原》記載:陰病內(nèi)寒,此為大忌。

  孕婦能吃玉竹嗎

  玉竹是一種養(yǎng)生食品,很多人都用作熬湯之用,而且最主要的是玉竹無任何副作用,就算是不能隨便亂吃東西的孕婦也是可以食用的。玉竹味甘,多脂,柔潤可食,長于養(yǎng)陰,因此孕婦食用也有諸多好處。

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