對(duì)坐月子功效大的食材
對(duì)坐月子功效大的食材
坐月子,對(duì)于女性來(lái)說(shuō)在中國(guó)的傳統(tǒng)中是一件非常重要的事情。在大多數(shù)的長(zhǎng)輩眼中,坐月子的時(shí)候都是許許多多的禁忌。下面小編準(zhǔn)備了對(duì)坐月子功效大的食材,希望對(duì)您有幫助!
對(duì)坐月子功效大的食材
花生
能養(yǎng)血止血,可治療貧血出血癥,具有滋養(yǎng)作用。
西芹
富含纖維素,多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘。
雞蛋
蛋黃中的鐵質(zhì)對(duì)貧血的產(chǎn)婦有療效。
豬腰
有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝、恢復(fù)子宮功能、治療腰酸背痛等功效。
蓮藕排骨湯
可治療坐月子期間的貧血癥狀,蓮藕具有緩解神經(jīng)緊張的作用。
干貝
有穩(wěn)定情緒的作用,可治療產(chǎn)后抑郁癥。
芝麻
含鈣高,多吃可預(yù)防鈣質(zhì)的流失及便秘。
豬心
有強(qiáng)化心臟的功能。
糯米
性味甘平,補(bǔ)中益氣。
坐月子忌吃
1、過(guò)于寒涼、辛辣的食物;
2、營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富的大補(bǔ)食物,比如人參,鹿茸等;
3、刺激性較大的食物;
4、過(guò)硬、難以消化的食物,加重新媽產(chǎn)后負(fù)擔(dān)。
1、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、洋蔥、生姜、芥末。
2、海鮮河鮮:螃蟹、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉。
3、過(guò)咸食品:咸菜、咸蛋、咸魚、臘肉、熏肉。
坐月子的健康食譜
✔蛋奶燉布丁
[功能] 養(yǎng)血生精、滋陰養(yǎng)肝、補(bǔ)益臟腑、清熱生津、下乳催乳,產(chǎn)后婦女及乳母食用能促進(jìn)母體恢復(fù)及乳汁分泌。
[原料] 鮮牛奶250g,白糖125g,雞蛋135g
[做法] 1.將牛奶分為兩份,一份與白糖混合,放在小火上慢慢加熱使白糖溶化。
2.布丁??捎蒙洗笙滦〉拇刹璞妫磧舨粮?,涂一層薄油備用。
3.鍋中加水15g,糖50g,小火慢熬至金黃色后,趁熱倒入布丁模內(nèi),墊住布丁模的底層(約2cm厚)。
4.雞蛋打入碗內(nèi)攪打均勻,先加冷牛奶攪拌,再倒入加糖溶化的熱牛奶攪勻,然后用細(xì)篩(或干凈紗布)過(guò)濾即成蛋奶。
5.將蛋奶漿倒入布丁模內(nèi)(裝至八分滿),入籠微火燉約20分鐘,至蛋漿中心熟透即可出籠,冷卻后覆于小玻璃(或小茶碟)上即可食用。
[營(yíng)養(yǎng)] 內(nèi)含蛋白質(zhì)24.4g,脂肪26.3g,碳水化合物128.2g,鈣356mg,鐵4.3mg,維生素A1326國(guó)際單位,維生素B10.3mg,維生素B20.7mg,維生素C0.3mg,能產(chǎn)熱8170kcal。
✔皮蛋瘦肉粥
[功能] 益氣養(yǎng)陰、養(yǎng)血生津、益精髓、補(bǔ)臟腑、解暑熱。
[原料] 白米150g,瘦豬肉250g,水發(fā)腐竹50g,皮蛋2個(gè)g,麥片30g
[調(diào)味料] 生油40g,精鹽15g,味精3g
[做法] 1.將瘦肉切成兩塊,用精鹽10g分別在肉塊上涂勻,放入冰箱腌漬一夜,成為瘦咸肉。
2.腐竹洗凈、切粒。
3.皮蛋去殼洗凈,切成數(shù)塊。
4.白米洗凈,用精鹽5g,生油20g拌勻,成為油鹽米。
5.將清水(2000g)放入鍋內(nèi)燒沸,倒入油鹽米、腐竹粒,并稍加拌勻,煮15分鐘,放入洗凈的咸瘦肉、一個(gè)皮蛋、麥片及剩下的生油,繼續(xù)煮10分鐘后改用小火再煮30分鐘,視粥呈乳糊狀時(shí)即可離火,瘦肉撈起,撕成肉絲,并與剩下的皮蛋粒一起放入粥內(nèi),煮沸片刻,即可放入精鹽及味精調(diào)味。
看過(guò)“對(duì)坐月子功效大的食材”的人還看了:
2.坐月子必備食材