藤茶的功效與作用以及營養(yǎng)價(jià)值
藤茶的功效與作用以及營養(yǎng)價(jià)值
莓茶又名藤茶、長壽藤、靈芝草等。學(xué)名顯齒蛇葡萄，是本草綱目遺漏的奇世珍寶。那么，大家知道藤茶有哪些功效與作用嗎？藤茶有哪些營養(yǎng)價(jià)值？下面一起隨學(xué)習(xí)啦小編來看看。
藤茶的功效
此茶色綠起白霜;微苦甘長，生津止渴;其味甘甜性涼，具有清熱解毒、抗菌消炎、祛風(fēng)除濕、強(qiáng)筋骨、降血壓、降血脂、保肝護(hù)肝等功效。民間常用于高血壓病、感冒發(fā)熱、心腦血管疾病、皮炎、濕疹等疾病的防治。
藤茶的作用
1、提高免疫力
這是藤茶最主要的作用之一。通過潤肺、解肝毒、清心、補(bǔ)脾、固腎，從根本上清除人體血毒，改善血液質(zhì)量，恢復(fù)五臟正常生理功能，全面增強(qiáng)人體免疫力。
2、降血脂
藤茶有效成分二氫楊梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制體內(nèi)血栓的形成，對降血脂有獨(dú)特效果?？傸S酮具有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化和抑制脂肪肝形成。
在臨床上用于高血壓及冠心病輔助治療取得明顯效果。
3、調(diào)節(jié)血糖
藤茶有含量較高的Zn(鋅)，缺Zn會(huì)引起人體生長停滯、貧血、糖尿病和慢性胃炎等，Zn還具有抑制脂質(zhì)過氧化過程的作用，因此具有防衰老之功效，許多重要的酶類中都含有Zn。
4、保肝護(hù)肝
藤茶含有豐富的黃酮類物質(zhì)二氫楊梅素，具有明顯的保肝護(hù)肝作用，抑制脂肪肝的形成。
5、助消化吸收
藤茶具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，長期飲用能補(bǔ)充人體不平衡的營養(yǎng)成分，維持正常的生理代謝作用，對人體保健具有積極意義。
藤茶總黃酮能提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)小腸運(yùn)動(dòng)，可以助消化，特別是對胃脹、脹疼、腹瀉、便秘效果很明顯。
6、延緩衰老
藤茶中含有大量的黃酮類化合物，其主體物質(zhì)為二氫楊梅素，它對自由基的清除率高達(dá)73.3%～91.5%，可減輕機(jī)體內(nèi)氧化損傷，具有抗衰老的作用。
7、消炎殺菌
藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用與安妥明相似。實(shí)驗(yàn)表明，藤茶對金黃色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸埃希菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用。對食品中常見細(xì)菌的抑制作用優(yōu)于常用的防腐劑苯甲酸。
8、醒酒
藤茶有保肝、護(hù)胃的作用，能促進(jìn)酒精的排泄，酒前酒后喝上濃濃的藤茶，可以緩解醉酒癥狀，加快醒酒時(shí)間。
藤茶的營養(yǎng)價(jià)值
藤茶含有19種人體必須的營養(yǎng)成份和微量元素，鈣、鐵、鎂含量高，對心律失常、心肌缺血、高血壓、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病有較好的預(yù)防作用，對骨質(zhì)疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纖維、胡蘿卜素和維生素E，對癌癥有較好的預(yù)防作用。它錳含量高，極有利于長壽。它對革蘭氏陰性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。
藤茶含有的有效成份為蛇葡萄素及雙氫楊梅素等黃酮類化合物，最小抑菌及殺菌濃度相當(dāng)于等量黃連素。黃酮能排除人體有害酸汰和酮體、清除血液里的血垢、調(diào)節(jié)血脂、降低血壓、軟化血管效果顯著，能調(diào)節(jié)腎小管重吸收、改善睡眠、頻尿等。
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