木瓜的功效與副作用以及食用營養(yǎng)價值(2)
木瓜的功效與副作用以及食用營養(yǎng)價值
木瓜的各種營養(yǎng)食用方法
一、木瓜橘子汁
材料：木瓜1個、桔子130g、檸檬50g。
做法：先將木瓜削皮去籽，洗凈后切碎，搗爛取汁備用;再將桔子和檸檬切開，擠出汁液與木 瓜汁混合，攪勻即成。
功效：飲用本品能使肌膚光滑，還有助于消化，潤腸，是老幼皆宜的飲品。
二、木瓜牛奶椰子汁
材料：木瓜1/2個、鮮奶250cc、蜂蜜1大匙、椰子汁50cc、碎冰塊1/2杯。
做法：木瓜去皮對剖、去籽、切塊，將所有材料放入果汁機攪拌約30秒，即可倒出飲用。
功效：含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，能有效恢復(fù)疲勞，對消化不良者也頗有助益。
三、木瓜果盤
把八成以上熟木瓜切開數(shù)瓣，去皮，刮瓤，切成鮮果盤?？诟熊浕?、多汁，又香又甜。
如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鮮紙包上放入冰箱冷藏，幾天內(nèi)盡快吃完。
不要冷凍保存，以免口感不好。部分經(jīng)過冬寒的木瓜可能會略帶苦味，是正常現(xiàn)象，可安心食用。
四、木瓜鮮奶露
材料：木瓜600g、鮮奶1杯、椰汁半杯、糖200g、玉米粉3湯匙。
做法：木瓜去核去皮切粒;用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。
功效：常食用木瓜制作的食品可使皮膚光滑。
五、木瓜麥片牛奶汁
材料：去皮木瓜半個、全脂牛奶400毫升、麥片1湯匙、糖酌量。
做法： 木瓜切粒，與全脂牛奶攪成汁后，加入即溶麥片，再酌量加入糖。
六、涼拌青木瓜
材料：青木瓜200克(約¼個)、紅蘿卜30克、碎花生粒10克、香菜、蒜少許。
調(diào)味料：鹽、香油、醋、糖適量。
做法：
1、青木瓜、紅蘿卜切細(xì)絲，用鹽腌一下。
2、用冷開水洗凈。
3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調(diào)味，即可裝盤。
七、木瓜蜂蜜糖水
材料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量。
做法：
1、用水洗凈木瓜，將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。
2、煲滾后改用中火煲30分鐘。放 落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。
功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒，對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
八、木瓜綜合牛奶果汁
材料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量。
做法：
1、木瓜去籽挖出果肉，香蕉剝皮，柳橙削去外皮，剔除籽，備用。
2、把準(zhǔn)備好的水果放進(jìn)果汁機內(nèi)，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻后即可倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功效：木瓜中的β胡羅卜素，結(jié)合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發(fā)癢、頭發(fā)掉落等惱人問題，比吃藥更自然健康，又沒副作用。
九、銀耳燉木瓜
材料：銀耳15克、木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖適量。
做法：將銀耳用清水浸透發(fā)開，洗凈;木瓜削皮去籽，切成小塊;南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內(nèi)，加適量開水燉煮20分鐘后即可食用。
功效：滋潤養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰中帶血等癥。
十、木瓜燉牛排
材料：木瓜1個、牛排200克、蒜末、辣椒少許、蠔油、高湯、米酒適量。
做法：
1、用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。
2、將木瓜切成條狀，先用小火過油。
3、用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。
4、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功效：木瓜燉牛排結(jié)合蛋白質(zhì)與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。
牛肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使?fàn)I養(yǎng)均衡。
十一、木瓜鮮魚湯
材料：木瓜1個(約1斤重)、鮮草魚約1.2斤、干百合1兩、胡蘿卜1個、黃杏 8錢、黨參1兩、姜2片。
做法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開后將所有原料放入鍋內(nèi)，然后用文火燉兩個小時便可飲用。
吃木瓜能不能豐胸
這年頭，“有溝必火”?，F(xiàn)實中擁有一對自然挺拔的乳房更是許多女性的夢想。豐胸秘籍中，出鏡率最高的莫過于木瓜。許多女明星被發(fā)現(xiàn)“尺碼”增大后都供出吃木瓜是她們豐胸的法寶。至于原理，有的說是古籍記載，有的說是木瓜酶和維生素A在起作用。但急于脫“平”的MM先別忙，木瓜的豐胸作用只是傳說，并無科學(xué)依據(jù)。
“以形補形”愛上木瓜
木瓜與乳房在古籍中最著名的“瓜葛”，當(dāng)屬安祿山用木瓜擲傷過楊貴妃的乳房。木瓜能豐胸這個說法的起源恐怕還是由于木瓜豐滿、多籽的外形，給了人們“以形補形”的想象空間，要知道古時候基于類似理由的說法還有很多很多，比如男的陽虛該吃海參、女的陰虛該吃鮑魚等等。
木瓜酶沒有豐胸作用
很多人以為“木瓜豐胸”的說法來自中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)。對這個問題，首先要澄清的是：中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里說的木瓜是指“宣木瓜”(薔薇科木瓜屬)，味酸澀，其中藥飲片的功效是平肝舒筋、和胃化濕，主要用在腰膝關(guān)節(jié)酸重疼痛等疾病的治療。而我們現(xiàn)在在水果攤上見到的品種卻是番木瓜(番木瓜科番木瓜屬)。對于宣木瓜，無論是傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)還是現(xiàn)代藥典，其功效都沒有提到豐胸。在關(guān)于豐胸的討論中，大家所提到的則是甜甜的番木瓜。
木瓜豐胸似乎有自己的“道理”：木瓜酶能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酶還能分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)身體對蛋白質(zhì)的吸收。但其實木瓜酶沒有豐胸作用。
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