玉竹的功效與作用及禁忌
玉竹的功效與作用及禁忌
玉竹,為百合科多年生草本植物。根莖橫走,肉質(zhì)黃白色,密生多數(shù)須根。葉面綠色,下面灰色?;ㄒ干?,通常1~3朵簇生。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下玉竹的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
玉竹的功效和作用
1.玉竹對心臟的作用
玉竹可使心搏動迅速增強,大劑量則使心跳減弱甚至停止.;對垂體后葉素所致的兔急性心肌缺血有一定的保護(hù)作用。
2.玉竹對血壓作用
可使使血壓緩慢上升,較大劑量時可使其血壓暫時下降。
3.玉竹對血糖影響
可使血糖升高.口服玉竹浸膏,對高血糖有顯著的抑制作用。
4.玉竹對血管作用
可使血管灌流量顯著減少。對血管有擴張作用。
5.玉竹對斑塊影響
玉竹注射液對高甘油三酯血癥有一定的治療作用。對動物動脈粥樣硬化斑塊玉竹的形成(肉眼觀察)有一定的緩解作用。
6.玉竹對功能影響
玉竹可能是一種以增強體液免疫及吞噬功能為主的免疫增強劑。
7.玉竹對平滑肌作用
20%玉竹煎劑可使小鼠離體腸管先興奮后抑制。對小鼠離體子宮僅有緩和的刺激作用。
玉竹的禁忌
玉竹適宜體質(zhì)虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。不宜脾虛便溏者、痰濕內(nèi)蘊者。中寒腹瀉,胃部脹滿,不喜飲水,痰多,苔厚膩等濕痰盛者忌食。
玉竹的食療食譜
1.玉竹蒲黃湯
原料:鮮玉竹500克,蜂蜜50克,生蒲黃6克,白糖10克,香油6克,香精1滴,淀粉少許。
做法:把鮮玉竹去須根洗凈,切成3厘米長的段。炒鍋放火上,放入香油、白糖炒成黃色,加適量開水,并將蜂蜜和蒲黃加入,再放人玉竹段,燒沸后用小火燜爛,撈出玉竹段。鍋內(nèi)汁加一滴香精,用少許淀粉勾芡,澆在玉竹段上即成。
功效:清潤肺胃。玉竹性昧甘平,有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津等功效,對于咽喉疼痛、口舌干燥、口腔潰瘍等病癥,有很好的治療作用。蒲黃有活血散瘀、止痛等功效,對口腔潰瘍也很有效。
2.沙參玉竹蒸鴨
原料:老鴨一只,玉竹50g,北沙參50g,姜、花椒、黃酒、鹽適量。
做法:將老鴨宰殺去毛,去內(nèi)臟,玉竹及北沙參揀凈雜質(zhì),洗凈備用。將老鴨、玉竹、北沙參同放入煲內(nèi),加清水、姜、花椒、黃酒、鹽適量,用小火燉二小時即可。
功效:鴨肉香、味鮮美,微苦。滋陰清熱、潤腸通便,適用于虛勞骨蒸,肺熱久咳及大便燥結(jié)者。
3.玉竹人參雞
原料:雞腿1只,玉竹8克,人參片4克
做法:雞腿剁大塊,洗凈。玉竹以清水快速沖凈,和雞塊、人參片一道放進(jìn)燉鍋內(nèi),加調(diào)味料和4碗水,并以保鮮膜覆蓋住鍋口。隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘,待雞肉熟透即可食用
功效:補中益氣、潤澤心肺、延緩衰老、緩和情緒、抑制血糖、調(diào)節(jié)血壓,久服去面部黑斑。最適宜工作壓力大、個性緊張敏感者。