骨頭損傷的飲食治療

時間：2017-06-14 16:01:50 立文804由分享

　　骨頭損傷骨質(zhì)會出現(xiàn)疏松，損傷后活動量減少，會進一步加重骨質(zhì)疏松，就要注意飲食，正確的飲食有助于康復(fù)。下面小編帶你了解骨頭損傷的飲食治療，希望對你有幫助!

　　骨頭損傷的飲食治療

　　骨頭損傷處生長需處要大量的鈣,會吸收周圍的鈣,骨折周圍的骨質(zhì)會出現(xiàn)疏松,骨折后活動量減少,會進一步加重骨質(zhì)疏松,這時就需要補充鈣,骨頭湯含鈣比較多,所以對骨折很有好處,可以適量喝一下骨頭湯,也可以補充鈣。以下介紹的幾種食物對傷了骨頭很有好處。

　　1、牛奶

　　半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進鈣的消化和吸收。且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,均良好的鈣來源。

　　2、海帶和蝦皮

　　海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以不可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。

　　海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,均不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡均日常補鈣的不錯選擇。

　　3、豆制品

　　大豆是高蛋白食物,含鈣量也非常高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆制品也是補鈣的良品。

　　4、動物骨頭

　　動物骨頭里80%以上均鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以不可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克前后。

　　6、補鈣藥物

　　如今市場上的補鈣藥物適合于依靠食物攝入不可以滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至于工作緊張、壓力大、生活沒有規(guī)律的白領(lǐng)女性。它的優(yōu)點是操作簡單,并且容易控制補充量。

　　骨頭損傷后飲食注意

　　1、不宜多吃骨頭 :骨的再生要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發(fā)揮作用。而骨頭的成分主要是磷和鈣。骨折后如果攝入大量磷和鈣,就會使骨質(zhì)內(nèi)無機質(zhì)成分增高,造成骨質(zhì)內(nèi)有機質(zhì)與無機質(zhì)比例失調(diào),阻礙骨折的早期愈合。

　　2、不宜吃杏仁 :杏仁中含有大量的草酸。草酸在人體內(nèi)遇到鈣時,產(chǎn)生一種不易溶解的鹽類物質(zhì)一一草酸鈣。這種物質(zhì)不但阻止食物中的鈣被吸收和利用,而且還使骨骼中的鈣發(fā)生溶解,使患難者更加缺鈣,從而影響骨折愈合。

　　3、少吃白糖:骨折后的修夏過程需要多量的鈣質(zhì),骨折病人過多攝取白糖后會產(chǎn)生丙酮酸、乳酸等代謝產(chǎn)物,使機體呈酸性狀態(tài)。機體就會動員鈣、鎂、鈉等離子去參加對酸性產(chǎn)物的中和作用。這樣勢必會消耗較多的鈣質(zhì),對骨折的修復(fù)不利。另外,過多進食白糖,在糖轉(zhuǎn)化為能量的過程中需要維生素B參加,這也就會消耗更多的維生素B,由于維生素B不足,繼而也會降低神經(jīng)和肌肉的活動能力,對骨折的康復(fù)也不利。故骨折病人不宜過多食用白糖。

　　4、不要吃荸薺。