老人骨折吃什么好
老年人身體日漸衰弱，生活中一個不小心就可能造成骨折。除了進行必要的治療，在康復期也要多吃一些有利恢復的食物。一起來看看老人骨折喝什么湯好。
老人骨折的原因
骨質疏松:是老年人容易骨折的主要原因。骨質疏松是一種以低骨量和骨組織微細結構破壞為特征、導致骨脆性增加和骨折風險加大的全身性疾病,與衰老有關,由人體骨含鈣量直接反映。70歲以上婦女骨量丟失可達40%～50%,輕微外力即可導致骨折發(fā)生。
跌倒:跌倒后外力作用是老年人骨折的原因之一。老年人隨著年齡增長,維持肌肉骨骼運動系統(tǒng)的生理功能均有減退,造成步態(tài)的協(xié)調性、平衡的穩(wěn)定性和肌肉力量下降。另外老年人視覺、聽覺、前庭功能、本體感覺下降,判斷外在環(huán)境的能力下降,加之活動越來越少,跌倒風險隨之增大。其次,老年人易患腦血管及神經(jīng)精神系統(tǒng)疾病,導致步態(tài)不穩(wěn)、肌肉功能減弱或暈厥發(fā)生,也是老年人易跌倒骨折的原因。
老人骨折的食譜
1、老人骨折喝的湯
1.1、豬骨黃豆湯的做法
材料:豬骨頭、黃豆、姜、鹽等各適量。
做法:
將豬骨頭剁碎,與黃豆和姜一起放在沙鍋內。
沙鍋內加入適量的水大火燒開改用小火慢慢燉,最后放鹽調味。
功效:此湯能健脾寬中,潤燥消水能續(xù)筋骨,適用于骨折中期的食療。黃豆是豆中之王,營養(yǎng)豐富。
1.2、當歸補骨湯的做法
材料:當歸、黃芪、黨參、羊肉、蔥、生姜、鹽、味精等各適量。
做法:
將羊肉洗干凈,放在沙鍋內將當歸,黃芪,黨參放在紗布袋內放在沙鍋中。
蔥姜一起放進去再加上適量的清水,用大火煮開后,改用小火燉至羊肉爛熟,最后加鹽,味精調味即可。
功效:此湯能補血益氣,強筋壯骨,適合骨折恢復期的患者食用。
2、老人骨折如何護理
骨折患者因長期臥床,血液循環(huán)差,皮膚抵抗力低下,局部組織長期受壓,尤其是骶尾部、后枕部、踝關節(jié)、足跟部各骨突處容易發(fā)生褥瘡,應給予氣墊床、海綿墊或骶尾部加防褥瘡墊,骨突處可墊海綿圈。
老年人因腎血管硬化,腎血流量減少而致腎功能減退,此外膀胱黏膜伴隨著老化而萎縮,前列腺肥大等均可發(fā)生尿潴留,再加上臥床而引起泌尿系感染,應囑其多飲水,有尿及時排出,排尿時覺困難,可用手擠壓下腹部,使膀胱余尿排空。
骨折臥床老人易出現(xiàn)腹脹、便秘情況,宜進食粗纖維易消化的食物,飲食有規(guī)律、定時定量,必要時可用緩瀉劑。
老年女性病人,由于雌激素水平低下,骨細胞活動性降低,鈣的吸收利用率下降,骨折愈合時間明顯延長。這時,可給她們服用鈣劑,進食含高鈣食物,并用適量維生素D增加鈣的吸收利用。
骨折術后老人早期可活動健康肢體和傷肢肌肉,3周以后可以做傷肢的關節(jié)運動。老年人運動不可過量,慢慢增加次數(shù),離床活動時要有專人扶助,以防止跌倒。
3、老人身體哪些部位易骨折
肱骨:即手臂接近肩膀的部位,老人跌倒時,若手肘或肩膀著地,該部位很容易骨折。
橈骨遠位端:老人跌倒時,常反射性地用手去支撐,容易造成接近手腕的部位骨折。
腰椎:患有骨質疏松癥的老人,其脊椎易被壓扁,身高變矮,甚至駝背。
髖骨:髖骨承受著全身的重量,若老人患有骨質疏松癥,骨頭會變得脆弱,容易骨折。
如何預防老人骨折
老人堅持做些力所能及的功能性體育活動,如每日堅持1000~3000步等。這樣可防止骨質疏松,防止老年性肌萎縮。
多吃一些含鈣豐富的物品。如牛奶、魚類、豆制品、蛋類等,必要時在專業(yè)醫(yī)師的指導下可以適當補充攝入鈣劑。
老年人的居室要設置合理,地面不要太滑,桌凳不要亂擺,常用的東西放置高度要適度。
老年人在起床時、在由坐位到站立等改變體位時需慢慢適應。
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