貧血不能吃什么食物
貧血不能吃什么食物
貧血是女性很常見的，那么貧血怎么辦呢?貧血不能吃什么東西?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
貧血不能吃的食物
1、大蒜：大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。
2、牛奶：牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足。
3、堿性食物：堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。
4、咖啡：因?yàn)榭Х壤锏亩喾宇愇镔|(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。確實(shí)，咖啡并非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關(guān)鍵是量的問題。
5、茶：茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。
6、脂肪：食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。
7、不易消化的食物：貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
若貧血患者出現(xiàn)水腫，必須限制食鹽的攝入量，可采用少鹽、低鹽飲食。每天食鹽量應(yīng)控制在5-8g,最多不超過10g。貧血可由寄生蟲引起，未經(jīng)煮熟的食物易攜帶寄生蟲進(jìn)入人體，故飲食中必須將食物煮熟，以防病從口入。
貧血的人吃什么好
1、玫瑰酒——能活血
為臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性,多為肝郁氣滯者,常伴有胸脹痛、月經(jīng)不調(diào)、胸悶、氣滯、抑郁等癥狀。可嘗試玫瑰酒,玫瑰花具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
2、龍眼肉——含鐵質(zhì)
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物,推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血食物。
3、桑葚干——天然鐵
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,是水果中的補(bǔ)血果。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容。
4、黑棗與蜜棗干——補(bǔ)鐵養(yǎng)血
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子。
5、紫葡萄干——補(bǔ)血
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留。
6、南瓜——補(bǔ)血
鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一,可幫助紅血球正常運(yùn)作;鋅會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素,全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營養(yǎng)素。
7、蘿卜干——鐵質(zhì)高
蘿卜干本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物,它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
8、胡蘿卜——補(bǔ)血
胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有胡蘿卜素。胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。
貧血的飲食注意事項(xiàng)
含鐵類的食物不宜與牛奶同食
含鐵類的食物所含的一些元素成分,如果和牛奶一起同食的話,會阻礙到鐵元素的吸收,一般含鐵的食物最好是不要與中和胃酸的藥物類等同食,這樣的話不僅營養(yǎng)了低食物本來的營養(yǎng)價(jià)值,有時候還會對身體的健康產(chǎn)生一定的影響。所以大家一定要注意,如果在食用補(bǔ)鐵類的食物,盡量不要與牛奶同食。
不宜喝茶
很多人都會有喝茶的習(xí)慣,特別是現(xiàn)在的人,喝茶都成為了一種休閑放松的方式了,不管是在飲后,還是在閑時暇時間,都喜歡邀幾個朋友或是和家人一起喝茶聊天、看電視,是一種很閑情逸致的休閑方式,但如果你是貧血的話,還是盡量少喝或者不喝,不然的話會使貧血的癥狀更加的嚴(yán)重。因?yàn)椴韬幸环N鞣酸,這種元素會與食物中的鐵形成一種不溶性鞣酸鐵,這樣的話,就會進(jìn)一步的阻礙到了鐵質(zhì)的吸收。
不宜長期吃紅棗
一看到這個,有的人可能會覺得疑問,百思不得其解,紅棗不是補(bǔ)血、養(yǎng)顏又美容的最佳之食品一么?是紅棗是補(bǔ)血的佳品,但是紅棗吃多了容易使肚子產(chǎn)生漲氣,所以一般情況下每個星期食用兩到三次即可,不宜長期連續(xù)的服用,免得引起身材肥胖之癥狀,不然的話補(bǔ)了血又來擔(dān)心減肥的事情了。
其他注意事項(xiàng)
應(yīng)在飯后服藥,避免空腹服藥,以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的惡心嘔吐。同時服用維生素C或果汁,因酸性環(huán)境有利于鐵的吸收。
含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等,與鐵劑能絡(luò)合而生成沉淀,故應(yīng)避免合用。
口服鐵劑期間,不要喝濃茶或咖啡,牛奶及其他堿性物質(zhì)。
四環(huán)素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡(luò)合物,不利吸收。故應(yīng)盡量避免同時應(yīng)用。若兩者必須應(yīng)用,應(yīng)間隔3小時以上。
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