導(dǎo)致糖尿病的原因及預(yù)防食譜
糖尿病是一種由于胰島素分泌缺陷或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特征的代謝性疾病。導(dǎo)致糖尿病有哪些原因呢?預(yù)防糖尿病有什么食譜?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下糖尿病的內(nèi)容吧。
導(dǎo)致糖尿病的原因
1、陰虛多
糖尿病其病機(jī)是陰虛燥熱。以陰虛為本，燥熱為標(biāo)，再加上燥熱傷陰，陰損氣耗，氣陰兩虛導(dǎo)致消渴?，F(xiàn)代人因為生活節(jié)奏加快，過度消耗體內(nèi)陰液，產(chǎn)生燥熱而不能及時排出體外，是引發(fā)糖尿病的原因之一。
2、睡眠晚
睡眠不足與血糖控制失調(diào)關(guān)系緊密，尤其是2型糖尿病病人，睡眠不足會加重病情。睡眠時間長短和睡眠質(zhì)量是直接影響糖尿病的原因。時常睡不著覺或睡眠質(zhì)量差的病人，血糖明顯不穩(wěn)定。
3、郁悶多
不良情緒也是引發(fā)糖尿病的原因之一。人體胰島素分泌的多少，除了受有關(guān)內(nèi)分泌激素和血糖等因素的調(diào)節(jié)外，還受植物神經(jīng)功能的影響。不良情緒因素對胰島素分泌的影響，以中老年人更為明顯。糖尿病病人應(yīng)保持情緒穩(wěn)定，樂觀豁達(dá)，不患得患失，適當(dāng)控制情緒，減少焦慮及激動。
4、吃的多
長期不規(guī)律不合理的食物導(dǎo)致身體肥胖，使胰腺長年累月處在緊張的工作狀態(tài)，久之便出現(xiàn)了胰島素抵抗，血糖隨之升高。對于這個糖尿病的原因，應(yīng)盡可能堅持飲食多樣化，多吃一些粗糧，保持營養(yǎng)平衡，科學(xué)計算總熱量，高纖維素、低鹽、禁酒及禁甜食。
5、活動少
時?；顒拥娜艘炔粫r?；顒拥娜碎L壽，患糖尿病的危險也小得多。適當(dāng)?shù)幕顒涌稍黾訖C(jī)體組織對胰島素的敏感性，使血中葡萄糖被肌肉組織的利用增加，血糖降低，從而減少引發(fā)糖尿病的原因。即使中、重度的糖尿病病人，只要適當(dāng)活動，也有利于病情改善。
6、身體胖
肥胖也是引發(fā)糖尿病的原因之一。肥胖程度越嚴(yán)重，糖尿病的發(fā)病概率越高。長期堅持適量活動減肥，可增加脂肪分解，增加胰島素數(shù)量，提高胰島素敏感性，有利于預(yù)防糖尿病。
7、懷孕
在懷孕期間，女性有一段時間會出現(xiàn)血糖偏高的現(xiàn)象，如果沒有很好的調(diào)節(jié)并加以控制，這就極有可能導(dǎo)致這種疾病的發(fā)生。
預(yù)防糖尿病的食譜
1、三色炒飯
原料:香米400克、培根50克、玉米50克、紅腸50克、胡蘿卜50克、青豆50克。
調(diào)料:蛋清3個、色拉油25克、鹽等適量。
做法:將香米淘洗干凈,煮熟待涼。然后盛出,將蛋清放入香米飯中攪拌均勻,再放入油鍋內(nèi)翻炒。再加入紅腸、培根、青豆、玉米、胡蘿卜丁,一起炒。
2、枸杞子蒸雞
枸杞子15克,子母雞1只,加料酒、姜、蔥、調(diào)料,共煮熟食枸杞子、雞肉并飲湯,適用于糖尿病腎氣虛弱者。
3、蚌肉苦瓜湯
苦瓜250克,蚌肉100克,共煮湯,加油鹽調(diào)味,熟后喝湯吃苦瓜蚌肉,適用于輕型糖尿病。
4、沙參玉竹煲老鴨
沙參30～50克,玉竹30克,老雄鴨1只,蔥、姜鹽少許燜煮,熟后食肉飲湯。適用于中老年糖尿病患者。
5、韭菜煮蛤蜊肉
韭菜250克,蛤蜊肉250克,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉。適用于糖尿病腎陰不足者。
糖尿病患者不能吃的食物
1、糯米
米飯會在體內(nèi)水解成大量的葡萄糖,而糯米比米飯含糖量更高,由于糖尿病對糖的代謝不正常,多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
2、爆米花
無論是朋友之間的閑聊還是看電影,看電視,爆米花都是必不可少的食物,但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用,因為爆米花屬于淀粉類食物,再加上油炸,就單單這2點(diǎn)就是糖尿病飲食上的禁忌。
3、棗子
雖然紅棗有益氣補(bǔ)血的作用,但是棗含有很大的糖分,據(jù)營養(yǎng)專家統(tǒng)計,新鮮棗中的含糖量在35左右,而干棗中的含糖量高達(dá)60%,是糖尿病絕對不可以吃的食物。
4、甘蔗
甘蔗是崇明的特產(chǎn),它的甘甜是讓很多人都回味無窮的,雖然它有止渴的作用的,但是它主要含有葡萄糖,果糖和蔗糖,對于糖尿病身體都是有害的物質(zhì),所以請患者慎重考慮。
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