糖尿病的原因及飲食禁忌
糖尿病的原因及飲食禁忌
中國(guó)人的糖尿病有個(gè)典型特征，就是餐后血糖升高明顯。那么糖尿病有什么原因呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編給你整理糖尿病的相關(guān)原因。
糖尿病的原因
一、遺傳因素
舉世公認(rèn)，糖尿病是遺傳性疾病，遺傳學(xué)研究表明，糖尿病發(fā)病率在血統(tǒng)親屬中與非血統(tǒng)親屬中有顯著差異，前者較后者高出5倍。在糖尿?、裥偷牟∫蛑羞z傳因素的重要性為50%,而在糖尿?、蛐椭衅渲匾赃_(dá)90%以上，因此引起糖尿?、蛐偷倪z傳因素明顯高于糖尿?、裥汀?/p>
二、精神因素
近十年來(lái)，中、外學(xué)者確認(rèn)了精神因素在糖尿病發(fā)生、發(fā)展中的作用，認(rèn)為伴隨著精神的緊張、情緒的激動(dòng)及各種應(yīng)激狀態(tài)，會(huì)引起升高血糖激素的大量分泌，如生長(zhǎng)激素、去甲腎上腺素、胰升糖素及腎上腺皮質(zhì)激素等。
三、久病勞傷
糖尿病是一終身性疾病，病程較長(zhǎng)，病久勞傷。勞傷指饑餓、勞役、營(yíng)養(yǎng)不良，脾胃元?dú)鈸p傷，土不制水或房勞太過(guò)，真元暗損，命門(mén)火衰，不制陰寒，水邪泛濫，產(chǎn)生水腫。
四、肥胖因素
目前認(rèn)為肥胖是糖尿病的一個(gè)重要誘發(fā)因，約有60%-80%的成年糖尿病患者在發(fā)病前均為肥胖者，肥胖的程度與糖尿病的發(fā)病率呈正比，有基礎(chǔ)研究材料表明：隨著年齡增長(zhǎng)，體力活動(dòng)逐漸減少時(shí)，人體肌肉與脂肪的比例也在改變。自25歲至75歲，肌肉組織逐漸減少，由占體重的47%減少到36%,而脂肪由20%增加到36%,此系老年人，特別是肥胖多脂肪的老年人中糖尿病明顯增多的主要原因之一。
糖尿病患者的飲食禁忌
1、糖尿病飲食忌富含膽固醇的食物。
動(dòng)物的肝臟自然的是不能吃了,一些動(dòng)物油也是不能吃的如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,糖尿病人禁吃這些富含膽固醇的食物是為了防止血管硬化,而發(fā)展成心臟病。
2、糖尿病飲食忌酒。
如果一個(gè)人長(zhǎng)期飲酒,這樣對(duì)人體的肝臟不利,所以說(shuō)糖尿病人就更是不能吃這些了。
3、糖尿病飲食忌含糖量高的食物。
糖尿病人是不能吃一些糖類食物的,如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖等這些糖都晶要禁食的,同時(shí)含糖量很高的食物也不能吃,如蜂蜜、巧克力、奶糖或者是一些水果糖,經(jīng)過(guò)車(chē)架加工的蜜餞和水果罐頭這些都是含糖量很高的,汽水、果汁、甜飲料這些也是很甜的,有很多面包和蛋糕餅類食物都是用大量的糖去做的,也是不能吃的。
預(yù)防糖尿病的方法
第一條：吃適量的魚(yú)、禽、蛋和瘦肉
從這個(gè)排序能總結(jié)出一個(gè)規(guī)律：吃四條腿的(豬、牛、羊等)不如吃兩條腿的(雞、鴨等禽類)，吃兩條腿的不如吃沒(méi)腿的(魚(yú)類)。這些食物都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。研究發(fā)現(xiàn)，如果想控制好血糖，重視蛋白質(zhì)的攝取很重要。
第二條：少油少鹽
吃油方面，國(guó)人主要有兩大問(wèn)題，一是攝入量超標(biāo)。每人每天的油攝入量為50克以上，遠(yuǎn)高于25~30克的推薦值，容易導(dǎo)致高血脂、脂肪肝等問(wèn)題;二是油的種類沒(méi)選對(duì)。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等，幾種油輪換吃。國(guó)人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi)，相當(dāng)于一啤酒瓶蓋。
第三條：食物多樣、谷類為主
每天最少要吃夠20種食物，最好吃到30種。早上可以用蘋(píng)果、橘子、香蕉等做個(gè)水果蔬菜汁，晚上再用七八種材料煮粥，一天吃夠20種食物并不難。得糖尿病后，擔(dān)心主食升血糖太快，在此建議糖友多吃全谷物，如雜糧或雜豆。為了促消化，可以熬粥吃喝，并提前幾小時(shí)將食材泡好。
第四條：天天運(yùn)動(dòng)，保持體重
“吃得越飽，死得越早”、“腰帶越長(zhǎng)，壽命越短”這兩句話有點(diǎn)難聽(tīng)，但很有道理。體重控制非常關(guān)鍵，建議大家通過(guò)腰圍監(jiān)測(cè)來(lái)調(diào)控。男性腰圍別超過(guò)85厘米，女性別超80厘米。建議每人每天堅(jiān)持鍛煉半小時(shí)以上，尤其是年輕人。
第五條：三餐分配要合理，零食要適當(dāng)
如果把一天所吃的食物分成10份，早、中、晚餐相對(duì)科學(xué)的比例是3：4：3或4：4：2或4：3：3。吃零食也要適當(dāng)，冰淇淋、果脯類要少買(mǎi)。建議平時(shí)將新鮮的水果、蔬菜、奶制品、堅(jiān)果當(dāng)零食。
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