治療高血壓的食譜

　　隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我們的生活條件也大幅度提高，而飲食也越來越好的同時(shí)，也帶來了很多的疾病，高血壓就是來勢(shì)最兇猛的一種疾病。治療高血壓的食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些治療高血壓的健康食譜的資料，希望對(duì)你有幫助!

　　治療高血壓的食譜(一)

　　拌菠菜

　　制作方法

　　將菠菜用水洗凈切節(jié),入沸水中燙約2-3分鐘撈起瀝干水分,拌人麻油、食鹽即可食用。

　　飲食小常識(shí)

　　鮮菠菜養(yǎng)血,潤(rùn)燥,麻油滋陰。本菜特點(diǎn)是滋陰,清熱,潤(rùn)腸。適用于頭痛,便秘,面紅,目眩,耳鳴,尿黃,心煩口渴等患者食用。

　　熘胡蘿卜丸子

　　原料

　　花生油500克(實(shí)耗75克),胡蘿卜400克,水淀粉100克,面粉80克,香菜末25克,醬油10克,食鹽5克,蔥末5克,姜末5克,五香粉3克

　　制作方法

　　1.洗凈胡蘿卜,切成絲,再剁幾下,放人盆中,撒入香菜末、五香粉、食鹽、面粉、水淀粉,攪拌成餡。

　　2.把拌成的餡做成小丸子,放入油鍋中炸成金紅色,撈出瀝油。

　　3.將炒鍋置火上,放人花生油20克,燒熱后放入蔥、姜末熗鍋,加入少許醬油和食鹽,并加入300克清水,待燒開后,用淀粉勾芡,放入丸子,攪拌均勻,略燒即成。

　　飲食小常識(shí)

　　增加冠狀動(dòng)脈血流量,促進(jìn)腎上腺素合成,具有降血壓的功效。

　　銀絲黃瓜

　　原料

　　黃瓜兩根,粉絲50克,芝麻油10克,醬油8克,白糖5克,食醋5克,食鹽3克,味精1克,大蒜4瓣

　　制作方法

　　1.把黃瓜去皮洗凈,切成塊狀,放人碗內(nèi);蒜瓣搗碎,拌入黃瓜內(nèi),撒入適量食鹽腌漬片刻。

　　2.將粉絲洗凈,煮好,撈出放入冷水過涼,瀝干水分裝入盤內(nèi)。

　　3.將脂過的黃瓜去汁,倒在粉絲上,再倒入醬油、醋、白糖、味精、芝麻油,拌勻即可。

　　飲食小常識(shí)

　　有利于降壓。

　　治療高血壓的健康食譜(二)

　　芹菜燒豆腐

　　原料

　　芹菜100克,豆腐250克

　　制作方法

　　1.將芹菜擇洗干凈,去根、葉，下沸水鍋中焯一下,撈出,切成小段(長(zhǎng)約1厘米),盛入碗中備用。

　　2.將豆腐漂洗干凈,切成1厘米見方的小塊,待用。

　　3.炒鍋置火上,加植物油,中火燒至六成熱,加蔥花、生姜末煸炒出香,放入豆腐塊,邊煎邊散開,加清湯適量,煨煮5分鐘后。

　　4.加芹菜小段,改用小火繼續(xù)煨煮15分鐘,加精鹽、味精、五香粉,拌勻,用濕淀粉勾薄芡,淋入麻油即成。

　　飲食小常識(shí)

　　具有寬中益氣、清熱降壓、降血糖的功效,此外還適用于糖尿病。

　　西紅柿炒雞蛋

　　原料

　　西紅柿500克(約3個(gè)),混合油50克,砂仁8克,雞蛋3個(gè),清湯、胡椒粉、食鹽、味精、蔥白各適量

　　制作方法

　　1.先將雞蛋取蛋清置碗內(nèi),用筷子反復(fù)攪成雪花狀后,放少許食鹽。砂仁研成細(xì)末,與胡椒粉混勻。

　　2.將混合油倒入熱鍋,用武火燒至八成熱,將蛋清下鍋,翻炒至發(fā)泡即盛出。

　　3.西紅柿洗凈,切成薄片,在熱油鍋內(nèi)翻炒至快斷生時(shí),加入蛋清、砂仁和胡椒粉,翻炒幾遍,加入適量清湯,待沸后再放食鹽、味精、蔥白炒勻即成。