吃魚(yú)長(zhǎng)智力嗎

　　有一些研究表明：每周吃魚(yú)的人(下文中用A代替)比不每周吃魚(yú)的人(下文中用B代替)平均IQ高6點(diǎn);同時(shí)，他們心臟病發(fā)作和罹患抑郁癥的概率也相對(duì)小得多。這是真的嗎?常吃魚(yú)就可以讓人變得更聰明嗎?下面小編帶你去看看。

　　吃魚(yú)能否提高人的智商

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　　然而這里有些邏輯漏洞：首先，A一定是因?yàn)橄矚g吃魚(yú)才每周吃魚(yú)的，事實(shí)上沒(méi)有人真的會(huì)為了變聰明而吃魚(yú)。另外，B可能是因?yàn)樗麄儾⒉幌矚g吃魚(yú)，才不每周吃魚(yú)。B之中至少20%的人，之所以不愿意吃魚(yú)，是因?yàn)樗麄兲?mdash;—他們覺(jué)得吃魚(yú)麻煩，會(huì)被魚(yú)刺卡到，并且他們也不怎么善于總結(jié)被魚(yú)刺卡的經(jīng)驗(yàn)，所以他們認(rèn)為吃魚(yú)就很容易會(huì)被卡，因此他們不愿意吃魚(yú)。換句話說(shuō)，在笨人里會(huì)有更多人不樂(lè)意吃魚(yú)，那么，A的平均智商當(dāng)然會(huì)高過(guò)B了。

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　　另外的，相比雞肉、豬肉等常見(jiàn)的其他食材，魚(yú)肉的價(jià)格要貴一些。

　　A的生活水平應(yīng)該高于B，而生活的水平很大程度上是與人的智商呈正相關(guān)的。略微總結(jié)一下，是因?yàn)槁斆鞯娜讼啾缺康娜烁鼧?lè)意吃魚(yú)，所以樂(lè)意吃魚(yú)的人會(huì)表現(xiàn)得「更聰明」。

　　吃魚(yú)能否提高人的智商?

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　　對(duì)了，這里補(bǔ)充一下——小編并沒(méi)有說(shuō)，吃魚(yú)對(duì)智力一丁點(diǎn)用都沒(méi)有。魚(yú)肉中富含DHA的，是促進(jìn)大腦發(fā)育的重要物質(zhì);不過(guò)，吃再多魚(yú)也肯定不能直接讓一個(gè)人提高6點(diǎn)智商啦!至于常吃魚(yú)的人心臟病和抑郁癥發(fā)病概率更低——你想吧，嫌吃魚(yú)麻煩的人，和愿意慢慢挑魚(yú)骨頭的人比，哪個(gè)更容易得心臟病或抑郁癥?

　　健康角度吃魚(yú)

　　同時(shí)需要指出，魚(yú)雖然是很好的食物，但它并不能提供人體需要的所有營(yíng)養(yǎng)。吃魚(yú)太多，也就必然要減少其他食物的量，并不利于獲得全面均衡的營(yíng)養(yǎng)。此外，作為水產(chǎn)品，可能富集水中的重金屬和有機(jī)污染物。比如甲基汞，幾乎在各種水產(chǎn)品中都存在。

　　從營(yíng)養(yǎng)角度說(shuō)，水產(chǎn)食品可以“多吃”一些;從安全的角度，要注意污染物的量。權(quán)衡二者，美國(guó)推薦每周吃340克低汞的水產(chǎn)品，中國(guó)的推薦則是每天40～75克。這是對(duì)成人的推薦，對(duì)于兒童自然需要相應(yīng)減少一些。而在賓夕法尼亞大學(xué)的這項(xiàng)研究中，所說(shuō)的“經(jīng)常吃魚(yú)”，也只是平均每周吃一次以上。

　　最后，還想提醒父母?jìng)円幌拢哼@項(xiàng)研究中的“魚(yú)”，并沒(méi)有區(qū)分魚(yú)的種類。在市場(chǎng)上，不同水產(chǎn)品的價(jià)格相差巨大，而這種差異主要源于風(fēng)味和稀有程度，跟營(yíng)養(yǎng)與安全基本上無(wú)關(guān)。所以對(duì)于吃魚(yú)，沒(méi)有必要去追去“高檔”，只要來(lái)源可靠、價(jià)格符合自己的消費(fèi)水平，就是好的選擇。