食療養(yǎng)生湯大全
養(yǎng)生湯適合調(diào)養(yǎng)體質(zhì)，養(yǎng)生保健。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹食療養(yǎng)生湯，希望對你有用!
食療養(yǎng)生湯1、當(dāng)歸羊肉生姜湯
食材：羊肉200g、當(dāng)歸20g、生姜20g、鹽適量
做法：
1)準(zhǔn)備所需材料。
2)將羊肉洗凈切成小塊，當(dāng)歸、姜切片。
3)羊肉分別放入燉盅內(nèi)。
4)加入生姜和當(dāng)歸片。
5)再添加1飯碗水，平常吃飯的碗就可以。
6)然后加上蓋子，坐電燉盅內(nèi)。
7)燉兩小時(shí)即可。
8)燉好后取出加入少許鹽調(diào)味。(也可不放)
9)把它拌勻即可食用。
食療養(yǎng)生湯2、薏仁紅豆蓮子湯
食材：紅豆200g、蓮子200g、薏米100g、水適量、枸杞適量
做法：
1)準(zhǔn)備好薏米、紅豆、蓮子
2)三種食材洗凈
3)加適量水放高壓鍋中大火煮開后小火壓20分鐘
4)煮好開蓋好放適量的枸杞煮幾分鐘即可
食療養(yǎng)生湯3、紅豆湯
食材：紅豆100g、清水800ml、白砂糖適量
做法：
1)備好紅豆100克。
2)將紅豆清洗干凈，加水800毫升。
3)啟動(dòng)電高壓鍋相應(yīng)檔位。
4)解壓后，開蓋加糖。
5)攪拌均勻。
6)盛到碗中享用。
食療養(yǎng)生湯4、赤豆鯽魚湯
原料：鯽魚1條、赤豆50克、陳皮2-3片、姜2-3片、蒜適量、鹽、胡椒粉少許。
做法：
1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡發(fā)漲開;
2、鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內(nèi)臟，刮去魚肚壁上的黑膜，沖洗干凈后晾干魚身表面;
3、蒜頭剝?nèi)ネ馄ぃ惼び们逅蒈?，刮去白膜切成絲;
4、鍋燒熱后倒入油，6成熱后下姜片和鯽魚;
5、將鯽魚兩面都煎成金黃，加入蒜頭煎香;
6、倒入適量清水、陳皮和赤豆大火煮開;
7、轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)左右，加少許鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
食療養(yǎng)生湯5、海帶豆腐湯
原料：
主料：嫩豆腐1塊、海帶結(jié)100g、白蘑菇50g
配料：干蝦米10g
調(diào)料：濃縮雞汁1大勺、雞粉少許
準(zhǔn)備：
豆腐切成5厘米見方的小塊，海帶結(jié)切菱形片，白蘑菇切片;
做法：
1、鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻;
2、將切好的豆腐塊放入湯中;
3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，將海帶片放入湯中;
4、加入洗凈瀝干水分是干蝦米;
5、再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻;
6、中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可。
食療養(yǎng)生湯6、羊肉粉湯
原料：
羊后腿肉80g、牛棒骨或牛尾骨500g、豆腐50g、粉條30g。
輔料：
青菜20g、西紅柿15g、香菜2，生抽兩勺，大蔥一根，花椒5粒，料酒兩勺，姜適量。
做法：
1、鍋中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和異味后，清洗備用。
2、湯鍋中放入牛尾骨，大蔥段，姜片，倒入料酒，大火煮開。
3、保持大火10分鐘后轉(zhuǎn)為小火，慢慢熬煮3個(gè)小時(shí)。
4、好的牛尾骨燉后湯色濃白，加了姜片和蔥段可以祛腥味，營養(yǎng)非常豐富。
5、同時(shí)另煮一鍋水，將紅薯粉條煮至八成熟。
6、羊后腿肉用肉錘或刀背拍松軟，切成薄片。同時(shí)準(zhǔn)備好豆腐，西紅柿，調(diào)料等。
7、鍋中準(zhǔn)備好牛骨原湯，可適量放入幾?；ń诽嵛?，也可以不放。
8、湯開后放入粉條，西紅柿，豆腐同煮10分鐘。
9、接著倒入切片的羊肉，保持大火沸騰的狀態(tài)。
10、羊肉大概煮3分鐘就熟了，如果是冷凍切薄片的羊肉，像燙火鍋一樣燙熟即可關(guān)火。
11、接著倒入生抽，加入鹽，青菜或香菜即可出鍋。
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