清肺養(yǎng)生粥有哪些
清肺養(yǎng)生粥有哪些
空氣質(zhì)量直接影響著肺部健康，而清肺最好從飲食入手，那么清肺養(yǎng)生粥都有哪些呢?下面學習啦小編給大家介紹清肺養(yǎng)生粥，希望對你有用!
清肺養(yǎng)生粥
1、麥門冬粥
用麥門冬20~30克，煎湯取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麥門冬汁和冰糖適量同煮。
麥門冬可養(yǎng)陰生津，對肺燥、干咳、少痰等效果較好。
2、梨子粥
梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。
因梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥，可作為常食的保健食品。
3、百合粥
新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥。
有清心潤肺之功效，對熱病后余熱未清、虛煩驚悸等癥，均比較適宜。
4、山藥杏仁粥
將山藥洗凈，去皮后切片備用。小米炒香，研磨成細粉。甜杏仁炒香，去皮后研末。將山藥片、小米粉、杏仁末放入鍋中，加適量水，大火燒沸，再轉(zhuǎn)小火熬至成粥即可。
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養(yǎng)肺陰，有益肺部保健。
中醫(yī)認為小米味甘咸，有清熱解渴，健胃除濕，和胃安眠等功效。甜杏仁偏于滋潤，也有一定的補肺作用。
5、菊花粥
菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。
因其具有散風熱，清肝火，明目等功效，對秋季風熱型感冒，心煩咽燥，目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。
6、松子粥
松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量。將松子仁研碎，痛粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用。
補虛，養(yǎng)液，潤肺，滑腸。適用于終老年人及體弱早衰，產(chǎn)后體虛，頭暈目眩，肺燥咳嗽咳血，慢性便秘等癥。
7、芝麻粥
芝麻50克，粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。
適于便秘，肺燥咳嗽，頭暈目眩者食用。
清肺養(yǎng)生藥膳
一、潤肺豆?jié){粥：
原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
二、清肺湯兩種：
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時。
2、桑百皮、百合、排骨湯：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內(nèi)煮沸，煲一個半小時。
三、潤肺銀耳羹：
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
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