四季養(yǎng)生秋季小常識
四季養(yǎng)生有各個的方法，中醫(yī)養(yǎng)生學認為,秋季養(yǎng)生應遵循“秋冬養(yǎng)陰”的基本規(guī)律,養(yǎng)陰,養(yǎng)收,養(yǎng)肺,防秋燥。下面是小編為大家收集整理的四季養(yǎng)生秋季小常識，歡迎大家閱讀。
四季養(yǎng)生的秋季小常識
初秋
初秋，暑熱尚未全消，“秋老虎”頗為兇悍，溫燥癥擾人，主要表現(xiàn)以發(fā)熱為主，另有頭暈、頭痛、少汗、口渴、心煩、鼻腔干燥、咽喉干痛和干咳少痰等癥。此時，可選用性屬寒涼的瓜果、蔬菜食品，如梨汁、藕汁、桔子汁、綠豆湯等皆可清熱、止渴、生津。西瓜、冬瓜、茶水能清熱、利尿。蘿卜、香菜可防治外感喉痛，清熱解表。白扁豆粥和赤小豆粥可清熱祛濕，其性甘濕補脾而不滋膩，芳香化濕而不燥熱，健脾益胃，祛燥而化濕。初秋，又是多種腸道傳染病的多發(fā)季節(jié)，如菌痢、傷寒、霍亂以及病毒性腹瀉等，因而更應注意飲食衛(wèi)生，不吃生冷和變質食物，嚴把病從口入關。
仲秋
仲秋，伴隨自然界萬物干枯萎黃，人體常反應出“津干液燥”的征象，即為涼燥，表現(xiàn)以怕冷為主。常見咽干舌燥、鼻衄、皮膚干燥、大便秘結，亦伴有干咳少痰的現(xiàn)象。這時應從飲食上進行調理，宜常吃梨、柿子、石榴、葡萄、蘿卜、西紅柿等新鮮果蔬，以養(yǎng)陰潤燥。牛奶粥可潤肌膚、養(yǎng)心肺、解熱毒、消渴;雞汁粥具有補益氣血，滋養(yǎng)五臟作用;百合粥補中益氣，溫肺止咳，尤其適于慢性氣管炎患者。病重者可用中醫(yī)名方“增液湯”，即生地、麥冬、玄參、甘草各10克，水煎飲。
晚秋
晚秋，早晚溫差變化大，氣候開始轉寒。此時須注意及時添衣，加強鍛煉，提高呼吸系統(tǒng)功能以預防冬季多發(fā)的支氣管炎、肺炎、肺氣腫等疾病，此時的飲食調理，可選用具有健脾、滋陰、補腎、益肺、祛痰、除濕、祛熱的食物，如枇杷、桔子、柚子、梨、蓮子、百合、紅棗、蜂蜜、山藥、芝麻、核桃、豬肺、蘿卜、生姜等，根據(jù)各性能巧妙配伍及烹調，經常適當食用。對于冬令進補的人來講，這時是調整脾胃，打“底補”的最佳時期。作為底補，芡實是最好的佳選。可用芡實、紅棗、花生仁加紅糖燉服，以調整脾胃功能。也可用芡實肉、羊肉食用，或生姜羊肉大棗湯等也有同樣功效。此后再服食補品可增加滋補效應，又不會發(fā)生“虎不受補”的情況。
四季養(yǎng)生的秋季養(yǎng)生飲食
第一菜：蓮藕。秋令時節(jié)吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。
最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
第一堅果：花生?；ㄉ手泻鞍踪|高達26%左右，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。
最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。
第一補：山藥。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。中醫(yī)也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。
最好搭配：枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。
第一飲：黃酒。黃酒是我國的民族特產，是世界上最古老的酒類之一，是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營養(yǎng)類酒中是非常少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。
最好搭配：烏梅。秋季講究飲食以“收”為主，搭配烏梅恰恰符合“收”的理念，有養(yǎng)陰生津、潤肺護肝的作用。
第一粥：百合粥。秋季由于氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥，甚至出現(xiàn)肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。
最好搭配：杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。
第一水果：梨。梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為“天然礦泉水”，自古就被尊為“百果之宗”。
最好搭配：蜂蜜。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
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