冬季女性養(yǎng)生湯
寒冷的冬天,喝上一碗暖暖的養(yǎng)生湯,既溫暖了脾胃,也健康了身體。那么女性冬季養(yǎng)生喝什么湯好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季女性養(yǎng)生湯,希望對你有用!
冬季女性養(yǎng)生湯
蓮藕燉排骨
材料:豬肋排 1000克 、蓮藕(取中節(jié)肥嫩的)1段 、蘑菇、 筍、豆腐、 精鹽、料酒、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料(同普通燉肉一樣)
制作方法:1、排骨切段冷水沖洗干凈。取一鍋燒水,水開后放入排骨,肉變白后撈出備用。
2、取電高壓鍋鍋,放入少一半水(以沒過排骨適宜),接通電源,水熱后放入一塊濃湯寶,化開后接著放入排骨、料酒、鹽、醬油少許、蔥、姜、蒜、花椒、大料(同普通燉肉一樣)、洗凈蘑菇切片、筍芽、藕切大塊。蓋好蓋保壓50分鐘。
3、等壓力鍋泄壓后,打開蓋,繼續(xù)放入胡蘿卜塊、豆腐片,然后繼續(xù)加熱至胡蘿卜熟,此時不用蓋蓋。香飄四溢,令人迫不及待。
食用功效:蓮藕有涼血補(bǔ)血功效,肋排骨含高質(zhì)量的鈣和膠原蛋白,蘑菇和筍有豐富的維生素,再加上豆腐和胡蘿卜就是一鍋營養(yǎng)豐富、味道鮮美、熱氣騰騰、葷素搭配的美餐,而且長時間的燉煮可使飽和脂肪轉(zhuǎn)化為不飽和脂肪,愛美女士可放心饕餮。 使用此菜時只需預(yù)備好米飯和一盤涼菜即可,又方便又快捷又營養(yǎng)又好吃。
紅棗阿膠烏雞湯
材料:烏骨雞一只、阿膠、黑木耳、紅棗若干、料酒、生姜、鹽
制作方法:1、將烏骨雞洗凈切塊,放在盆里,加入適量的鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右。
2、將阿膠、黑木耳、紅棗洗凈,以備用。
3、把材料一起放入鍋中,再加入適量清水,用大火蒸至水開,再轉(zhuǎn)中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用。在制作過程中一定要注意蒸鍋內(nèi)的水,不要把水蒸干了哦。
食用功效:阿膠烏雞湯具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。阿膠可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用,用阿膠和烏雞一起熬雞湯,阿膠中的有效成分溶解在湯內(nèi),可提高人體吸收率,對女性而言烏雞湯是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。
棗杞乳鴿湯
材料:乳鴿2只、大棗10顆、蔥1段、枸杞20顆、姜3片、鹽1小勺、香油1/2小勺
制作方法:1、將鴿子處理干凈,然后用清水沖洗干凈,燒開一壺水,將鴿子汆燙下并清洗,處理好的鴿子放進(jìn)鍋里,放入切好的蔥段、姜片,加入大半鍋清水開火,紅棗和枸杞事先用清水浸泡。
2、等到鍋里水燒開,用大勺將鍋中的浮沫打出,放入洗好的大棗,轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時。
3、2小時后,鴿子基本燉好,將泡好的枸杞放入鍋中,加入1小勺鹽和幾滴香油,接著燉煮15分鐘即可。
食用功效:鴿肉有護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等多種功效。
小鵪鶉銀耳蘑菇湯
材料:小鵪鶉1只,鵪鶉蛋5顆,蘑菇50克,銀耳50克,西紅柿50克,料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量
制作方法:1、小鵪鶉洗凈,除去內(nèi)臟,用精鹽、料酒腌制半小時。銀耳用溫水泡發(fā)后,去蒂撕成小朵。蘑菇冼凈,撕成小片,以備用。
2、鵪鶉放湯鍋內(nèi),加入冷水燒開,撇去浮沫,再加精鹽調(diào)味,繼續(xù)燉至熟爛,取出放湯碗中。原湯燒開,放入銀耳、蘑菇、鵪鶉蛋稍煮,放入西紅柿,調(diào)入味精、胡椒粉,澆入鵪鶉湯碗中即可。
食用功效:美白養(yǎng)顏,益腎補(bǔ)虛。
女性防早衰食譜推薦
1、靈芝燉豬蹄
防治早衰皮膚皺紋:取靈芝(味甘、微苦,性平。能補(bǔ)氣養(yǎng)血,養(yǎng)心安神,止咳平咳。 )15克、豬蹄1只以及料酒、鹽、味精、蔥段、姜片、豬油等。將豬蹄洗凈去毛,靈芝洗凈切片。鍋內(nèi)放豬油,燒熱后加蔥姜煸香,放入豬蹄、水、料酒、鹽、味精、靈芝,大火燒沸后改用文火燉至豬蹄爛熟,即可食用。
2、豬脊肉粥
防治肌膚干燥、毛發(fā)不榮:取豬脊肉60克、大米90克以及香油、食鹽、花椒。先將豬肉洗凈、切片,用香油略炒后加入清水,放入大米煮粥。待粥煮熟時,放入食鹽、花椒,再煮沸后即可食。
3、銀杞明目粥
防治容顏無色:取銀耳15克、枸杞10克、雞肝100克、茉莉花10克、粳米100克以及調(diào)料適量。銀耳用水發(fā)后撕成小片、雞肝切成薄片與粳米共同煮粥。待粥煮至六分熟時,加入枸杞,繼續(xù)煮熟,再放入調(diào)料和茉莉花,即可食用。
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