滋補(bǔ)養(yǎng)生湯的做法大全

　　簡(jiǎn)單易學(xué)、美味滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯值得每個(gè)人都來(lái)做，接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享滋補(bǔ)養(yǎng)生湯的做法大全，希望對(duì)各位有幫助!大家想做什么養(yǎng)生湯都可以來(lái)學(xué)哦。

　　滋補(bǔ)養(yǎng)生湯的做法大全

　　雪梨銀耳鯽魚(yú)湯

　　食材

　　鯽魚(yú)，雪梨，銀耳，鹽，姜，油。

　　做法

　　1.鯽魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟后洗凈，銀耳用清水泡發(fā)，洗凈后撕成小朵。

　　2.先把雪梨洗干凈，把核去籽，皮可以不用去，然后把梨切成大塊備用，姜洗3.干凈切成片，一半切片，一半留著擦鍋。

　　4.鍋燒熱，用姜塊涂抹一遍鍋底以防粘鍋，小心別燙著手，放入涼油，下鯽魚(yú)轉(zhuǎn)小火略煎一下。

　　5.待鯽魚(yú)煎至兩面金黃，趁熱倒入適量沸水沒(méi)過(guò)鯽魚(yú)。

　　6.加入姜片、雪梨、銀耳，蓋上鍋蓋，用大火煮開(kāi)3分鐘后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。

　　蓮子薏米豬骨湯

　　食材

　　蓮子、薏米、章魚(yú)、雞爪、豬骨。

　　做法

　　1.蓮子用水浸泡30-50分鐘，其他的食材也用水浸泡，章魚(yú)用溫水浸泡并切成小片，雞爪和豬骨用流動(dòng)水沖洗一遍。

　　2.燒開(kāi)水后，將肉類加入，煮3分鐘左右，撈起。

　　3.用流動(dòng)水沖洗。

　　4.煲里加入四分之三的清水，然后加入湯料，大火燒開(kāi)。

　　5.同時(shí)加入章魚(yú)。

　　6.水燒開(kāi)后，加入肉類。

　　7.然后再放入5個(gè)切開(kāi)了兩半的蜜棗。

　　8.先大火燒開(kāi)。

　　9.然后轉(zhuǎn)為慢火，煲2小時(shí)左右。

　　10.熄火前加入食鹽調(diào)味即可。

　　百合蓮子瘦肉湯

　　食材

　　干蓮子，百合，瘦肉，高湯，姜，鹽，淀粉，食用油，枸杞少許，香油。

　　做法

　　1.瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片。

　　2.瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘。

　　3.砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開(kāi)后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟。

　　4.放入瘦肉大火煮5分鐘，加百合再煮2分鐘，撒上枸杞、加鹽調(diào)味，關(guān)火。

　　排骨海帶豆腐湯

　　食材

　　豬肋排，海帶，玉米，豆腐，鹽，蔥，姜，料酒，香菜。

　　做法

　　1.將干海帶放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊。

　　2.排骨洗凈，冷水下鍋焯一下，撈出用溫水泡洗干凈。

　　3.玉米切段，豆腐切小塊。

　　4.砂鍋內(nèi)放入排骨、蔥、姜、黃酒倒入適量清水，用大火燒開(kāi)，撇去浮沫，再開(kāi)用小火煮約20分鐘。

　　5.放入倒入海帶塊、玉米段，再用旺火燒沸20分鐘。

　　6.最后倒入豆腐再續(xù)煮15分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，撒上香菜末即可。