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紅棗枸杞養(yǎng)生的功效

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紅棗枸杞養(yǎng)生的功效

  紅棗和枸杞都是很好的養(yǎng)生物品,是溫補型的養(yǎng)血補氣圣品,同時物美價廉,是一種大眾喜愛的物品。下面學習啦小編給大家介紹紅棗枸杞養(yǎng)生的功效,希望對你有用!

  紅棗枸杞的養(yǎng)生功效

  紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。

  鮮棗中豐富的維生素C,可使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?,降低膽固醇,減少結石的形成。因此, 經常食用鮮棗的人很少患膽結石。

  棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞:紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

  棗可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

  棗中富含的鈣和鐵對防治骨質疏松產貧血有重要作用,其效果通常是藥物不能比擬的。其對病后體虛的人也有良好的滋補作用。

  棗所含的蘆丁可以使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。

  紅棗為補養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、增強免疫力、滋潤氣血。有補氣養(yǎng)血之功效。

  用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

  紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。

  枸杞有補血、補腦、安神、明目、烏發(fā)、美容、暖身之功效。

  枸杞含有甜菜堿、胡蘿卜素、硫胺、核黃素、煙酸、維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分和礦物質。有降低血糖的作用,有利于糖尿病人的治療和康復;有抑制脂肪在肝細胞內沉積和促進肝細胞新生的作用,保護肝臟;有降低血中膽固醇的作用,能防止動脈粥樣硬化的形成。枸杞為中藥常用的滋補藥物,性平和,味甘甜,有滋補肝腎,強壯筋骨,養(yǎng)血明目之功效。尤其適宜于老年人服用,有延年益壽的效果。

  此外,枸杞還能增強人體免疫力,促進造血功能,預防貧血。

  紅棗養(yǎng)生的方法

  紅棗熬湯

  唐代盂詵所著的《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。具體做法是:銀耳20克、紅棗20顆、加冰糖一起煮半個小時左右。用紅棗熬湯不僅止咳潤肺,而且也養(yǎng)顏滋潤。

  紅棗泡水

  實驗證明,每天給肝功能不佳的人喝紅棗水,持續(xù)一周,能增加人體血清蛋白,從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅韌不易消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡。需要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡易使維生素C流失。

  紅棗泡茶

  紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血補氣的養(yǎng)生佳品,適合教師等使用嗓子頻率較高的人。用紅棗泡茶飲用能起到補氣護嗓的功效。

  紅棗煮蛋

  用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時,打只雞蛋,繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

  紅棗泡酒

  紅棗在浸泡過程中,其所富含的有機物更容易在酒中溶出,適當飲用,對保持血管通暢有一定效果。很多人都喜歡喝酒,而喝這種用紅棗泡制的藥酒能起到血管通暢的作用。

  紅棗的養(yǎng)生食譜

  紅棗泡茶:

  補氣護嗓。紅棗炒黑后泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓,就是補血、補氣的佳品,適合教師等使用嗓子頻率較高的人。

  紅棗熬湯:

  止咳潤肺。將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。具體做法是:取銀耳20克、紅棗15顆,加冰糖一起煮半個小時左右。

  紅棗煮蛋:

  補血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煮紅糖水,打1個雞蛋,繼續(xù)用小火煮熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

  紅棗熬粥:

  安神助眠。若經常覺得躁郁不安、心神不寧,可用百合、蓮子、紅棗煮粥進行調理,若與小米一起煮,則可更好地發(fā)揮紅棗的安神功效。

  枸杞的養(yǎng)生食譜

  枸杞煲粥:

  枸杞子30-60克,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮為粥,再以蔥白、鹽等進行調味,每天可吃兩次,作為早晚餐食用,能起到補腎益精、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。久服亦可壯陽。

  枸杞燉雞:

  燉雞時也可使用枸杞,具體將枸杞約15克裝入雞的腹中,蔥段、生姜、食鹽、料酒等調料適量,上屜加蓋,武火蒸2小時左右取出,去姜、蔥,加味精。飲湯食肉,可以滋補肝腎,可改善失眠多夢、遺精等癥。

  枸杞肉絲:

  取枸杞子100克,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,炒鍋燒熱加油,放入肉絲、筍絲,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最后放枸杞子翻炒幾下即可。適用于血虛眩暈、心悸及神疲等癥。

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