秋日養(yǎng)生菜有哪些

秋日養(yǎng)生菜有哪些

　　秋季天氣比較的燥，那么秋季養(yǎng)生吃什么呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋日養(yǎng)生菜，希望對你有用!

　　4款秋日養(yǎng)生菜

　　綠豆薏仁鴨湯

　　鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養(yǎng)胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數(shù)溫?zé)嵝匀馇蓊愃僖姷摹?/p>

　　因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。但專家提醒說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛者不宜多食。

　　老鴨雞肉湯

　　老鴨一只，母雞一只(或各半)，取肉切塊，加水適量，以小火燉至爛熟，加鹽少許調(diào)味服食。

　　源于《滇南本草》，老鴨、母雞肉皆善于益血補虛，故配合應(yīng)用。

　　鴨肉山藥湯

　　我國古籍《日用本草》中說，鴨肉可滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津。山藥與鴨肉燉食，可消除油膩，有補肺健脾效果?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載：“山藥補中益氣，長肌肉，久服耳聰目明，輕身不饑延年。”

　　此外，現(xiàn)代生活節(jié)奏快，競爭激烈，不少人生活、飲食缺少規(guī)律，很多人患有胃腸疾病，而山藥補脾養(yǎng)胃的功效非常顯著。山藥切開后有黏黏的細絲，這是山藥特有的黏蛋白，正是它起到了滋潤、保護胃黏膜的作用，對治療胃痛也有一定功效。

　　參芪鴨條

　　黨參與黃芪兩味中藥補氣益血，鴨肉滋陰潤燥，可以中和中藥里的熱性。這道菜可以益氣健脾，補虛生血，適用于脾胃虛弱之食少、乏力及氣血虛虧之眩暈、面色無華和氣虛水腫、發(fā)熱等。

　　中醫(yī)秋季養(yǎng)生方法

　　行起居

　　秋分的時候，陰陽相半，白天和黑夜的時間幾乎一樣長短，隨后又會出現(xiàn)白天縮短，黑夜延長的現(xiàn)象，而且天氣也將會逐漸陰冷，所以人們的生活起居作息也應(yīng)該按照日常的規(guī)律來有所改變，盡早改變暑天晚睡早起，并且恢復(fù)早睡早起良好習(xí)慣。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》云：“起居有常”，就是提倡按時作息，避免貪睡多睡損人正氣，也避免熬夜透支耗損陰精。晝則寤(醒)，夜則寐(睡)這種生理狀態(tài)與生俱來，是人類適應(yīng)自然規(guī)律的表現(xiàn)。

　　天體的運行、陰陽的變化促成了晝夜的交替，“日出而作，日落而息”正是古人起居有常的最好寫照。順應(yīng)四時節(jié)律調(diào)整作息時間，應(yīng)早睡早起，平行起居，能調(diào)節(jié)體內(nèi)陰陽平衡，調(diào)和臟腑氣血，使血脈和暢，精充神旺。

　　靜情緒

　　秋風(fēng)蕭瑟，天地間萬物皆由盛轉(zhuǎn)衰，草木也由榮轉(zhuǎn)為枯竭，這無一不體現(xiàn)了蕭條頹廢的景象。

　　秋天自然界的蕭瑟，使人容易觸景生情，尤其是對于老年人來說，更易在他們心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感，勾起憂郁的心緒。此時情緒調(diào)養(yǎng)應(yīng)保持安寧平靜，以緩和秋天的肅殺之氣對人心理上的影響。

　　精神調(diào)節(jié)順應(yīng)秋氣的特性，保持寧而不躁，斂而不泄，清而不濁，神氣內(nèi)斂，做到清靜養(yǎng)神，排除雜念，達到心境寧靜之狀態(tài)。秋分過后適逢重陽時節(jié)，此時秋高氣爽，不宜閉戶家中，建議外出游玩，登高遠眺，飽覽風(fēng)景，可使人心曠神怡，愁悶全消。

　　調(diào)飲食

　　秋季飲食也應(yīng)以平調(diào)為主，不宜大吃大補。人們可根據(jù)自己的體質(zhì)情況，選擇適合性味的食材進行食療糾偏，體質(zhì)虛寒者可適當(dāng)進食溫?zé)嶂栔芬詼仃栄a虛，體質(zhì)燥熱者可進食甘涼滋潤之品以滋陰降火。甘涼滋潤食物有香蕉、甘蔗、蘋果、雪梨、荸薺、枇杷、桑葚、西紅杮、黃瓜、絲瓜、蓮藕、百合、沙參、麥冬、石斛、西洋參等。溫?zé)嵫a陽食物有辣椒、花椒、生姜、蔥、蒜、韭菜、肉桂、茴香、榴蓮、龍眼、荔枝、粟子、鱔魚、蝦、雞肉、牛肉、羊肉、鹿肉等。

　　經(jīng)過秋分之后，很多南方的地區(qū)天氣會越來越干燥，而且秋涼陰寒之氣也會隨之加重，一些體質(zhì)比較虛寒的人應(yīng)該適量的進食一些具有溫?zé)嵫a陽的食物，這樣就可以調(diào)平體內(nèi)的陰陽，對身體健康非常的有益。另外，在秋燥來襲的時候，再適量加入甘潤養(yǎng)陰之品，陰陽調(diào)補同樣有所效果。