小暑飲食養(yǎng)生

小暑飲食養(yǎng)生

　　小暑節(jié)氣天氣悶熱不已，人體汗液排泄大很容易精力不耽勞累不已。此時(shí)最重要的是飲食的調(diào)養(yǎng)，小暑養(yǎng)生吃些生津止渴、去暑潤(rùn)燥的食物以利于身體健康。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹小暑飲食養(yǎng)生知識(shí)，希望對(duì)你有用!

　　小暑養(yǎng)生飲食

　　1：蓮藕

　　盛夏空氣干燥、補(bǔ)水不足的時(shí)候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱。對(duì)老年人來說，夏藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者的保健食物。

　　2：黃鱔

　　俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，最滋補(bǔ)、最味美的莫屬小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚。另根據(jù)冬病夏治的說法，此時(shí)用黃鱔滋補(bǔ)更能起到補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用。黃鱔雖好，也非人人皆宜。易上火人群，高血壓、急性支氣管炎等急性炎癥患者要敬而遠(yuǎn)之。

　　3：綠豆芽

　　第三寶非綠豆芽莫屬，一道綠豆芽菜肴便可清熱解毒、利尿除濕，這可一點(diǎn)都不夸大其詞。而且綠豆芽的熱量低，水分和纖維素含量卻很高，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有通便的作用，是人們公認(rèn)的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，對(duì)食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價(jià)值。只是綠豆芽性偏寒涼，多是易損傷胃氣，提醒慢脾胃虛寒、慢性胃炎者不宜多吃。如食用可搭配一點(diǎn)姜絲，它的寒性就被中和掉了。

　　綜上，小暑飲食易清淡，多食用綠豆湯，紅豆湯等清熱解暑除濕的湯飲，不宜貪涼，過多食用生冷食物。跟辛辣，油炸食品說拜拜，黃瓜，西瓜等味甘性涼食物，才是陪你度過盛夏的首選。

　　小暑養(yǎng)生食譜

　　粉蒸蓮藕

　　安神助眠清熱除煩。暑熱天氣人體消耗大，所謂“無病三分虛”，會(huì)有精神疲憊、口苦苔膩、胸腹脹悶等征象，所以中醫(yī)養(yǎng)生此時(shí)強(qiáng)調(diào)解熱防暑，補(bǔ)充體力。民間有小暑吃藕習(xí)慣，藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血、增強(qiáng)人體免疫力作用，適合夏天食用。粉蒸蓮藕不但口感較好，而且蒸法有助于更多地保留藕的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有安神助眠之功效。

　　水煮鱔片

　　補(bǔ)中益氣除風(fēng)濕。小暑節(jié)氣人們離不開空調(diào)，但是這樣容易誘發(fā)風(fēng)濕，損傷脾陽之氣，導(dǎo)致中氣不足，影響工作效率。由于暑天出汗多，中醫(yī)認(rèn)為氣隨汗脫，因而夏季食療補(bǔ)氣非常重要。黃鱔性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。黃鱔蛋白質(zhì)含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，并含有多種礦物質(zhì)和維生素。黃鱔還可降低膽固醇濃度，防治動(dòng)脈硬化引起的心血管疾病。

　　水煮河蚌

　　清熱解毒滋陰明目。常呆空調(diào)房也會(huì)誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，維生素A、B1、 B2，對(duì)人體有保健功效。河蚌做法很多，燒、烹、燉均可。水煮河蚌是很多人喜愛的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

　　小暑養(yǎng)生注意事項(xiàng)

　　一、平心靜氣以養(yǎng)心

　　小暑時(shí)節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话玻瑦鄯咐?，少精神。所以，?duì)應(yīng)這一時(shí)節(jié)的特點(diǎn)，在養(yǎng)生健康方面，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護(hù)好心臟。

　　心為五臟六腑之首，有“心動(dòng)則五臟六腑皆搖”之說，心臟的養(yǎng)護(hù)尤為重要。

　　中醫(yī)認(rèn)為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。

　　二、注意飲食衛(wèi)生，飲食宜清淡適量

　　小暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫，更使得本來就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。

　　所以，這一時(shí)節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過量;而且飲食以清淡，富有營(yíng)養(yǎng)為宜。

　　三、外出時(shí)做好防暑工作

　　中暑是夏季的常見病，小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作，帶好遮陽傘、遮陽帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽熱辣時(shí)外出。

　　四、不要貪涼沖涼水澡、多進(jìn)冷食

　　天熱了，人們就喜歡吃冷飲，冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)飲品很受大家的青睞;有的人從外面一回來就沖澡，還喜歡沖涼水澡。

　　殊不知，這些對(duì)身體健康非常不利，很容易引發(fā)身體不適，或者埋下健康隱患。

　　是的，夏季的時(shí)候就是會(huì)在你不經(jīng)意之間生病，你總覺得很熱，一直抱著涼水喝，但是這樣是會(huì)生病的，要有一個(gè)科學(xué)的養(yǎng)生飲食習(xí)慣。