夏季養(yǎng)生湯譜大全
夏季是陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候，養(yǎng)生要順應(yīng)夏日陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，多喝養(yǎng)生湯。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏季養(yǎng)生湯譜，希望對(duì)你有用!
6款夏季養(yǎng)生湯譜
1：排骨冬瓜湯
原料：冬瓜200克，排骨500克。
制作：冬瓜留皮，先將排骨焯水去血沫，然后放入高壓鍋內(nèi)煮20分鐘，煮好后再放入冬瓜再煮5分鐘即可。
2：板栗煲老雞
原料：老雞500克，板栗100克，豬脊骨100克，金華火腿20克，精鹽5克，味精10克，清湯2000克。
制作：將老雞、豬脊骨分別剁成4厘米見(jiàn)方的塊，焯水后待用;板栗去皮洗凈同豬脊骨、老雞、火腿一起放進(jìn)沙煲內(nèi)，加入清湯慢火煲約2小時(shí)，挑出豬脊骨，下入精鹽、味精調(diào)味即成。
3：蟲(chóng)草花綠豆鷓鴣湯
材料：鷓鴣1只，瘦肉100克，蟲(chóng)草花25克，綠豆50克，無(wú)花果適量，鹽適量。
做法：把鷓鴣及瘦肉洗凈，切大片，所有材料入鍋，加入適量清水煎煮，水開(kāi)后文火煮1小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可飲用。
4：絲瓜豆腐魚(yú)頭湯
材料：絲瓜一斤，鮮魚(yú)頭一個(gè)，豆腐四塊，生姜三片。
做法：絲瓜去角邊，洗凈切角形;魚(yú)頭洗凈，切開(kāi)兩邊;豆腐用清水略洗。將魚(yú)頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調(diào)味食用。
5：山楂排骨湯
材料：山楂1兩、新鮮荷葉1角、排骨12兩、烏梅2枚、生薏米1兩。
做法：揀選煲湯用的排骨，洗凈、飛水;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈;新鮮荷葉用清水洗干凈。先將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用猛火燒至水滾;然后改用中火煲約三小時(shí)左右，再放入新鮮荷葉稍滾便可，加鹽調(diào)味即可飲用。
6：牡蠣煲鵪鵓
原料：鵪鶉2只，干牡蠣4只，豬排50克，精鹽6克，味精20克，清湯1500克。
制作：鵪鶉洗凈后從胸部用刀剖開(kāi)，放在清水內(nèi)浸去血水，同豬排一起焯水待用。干牡蠣用開(kāi)水燙洗干凈，同鵪鶉、豬排一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清湯用小火煲約40分鐘至鵪鶉熟爛，待湯色灰白時(shí)下入精鹽、味精調(diào)好口味即可。
夏季養(yǎng)生誤區(qū)
1、多喝啤酒能解暑
暑熱天，喝啤酒的確有一種涼爽的感覺(jué)。
多喝會(huì)使人感到口干咽燥、全身發(fā)熱。
因?yàn)槠【坪芯凭缫淮魏鹊眠^(guò)多，進(jìn)入人體的酒精含量就會(huì)過(guò)高。
如果不斷地喝啤酒，由酒精造成的“熱乎乎”的感覺(jué)就會(huì)持續(xù)不斷，口渴、出汗癥狀會(huì)加重。
2、晨練越早越好
許多人都認(rèn)為夏季晨練越早越好。
在天亮之前或天朦朦亮的時(shí)候，空氣并不清新，不利于健身。
據(jù)專家研究，在夏季早晨6時(shí)前，空氣中的污染物最不易擴(kuò)散，是污染的高峰期。
此外，日出前，由于沒(méi)有光合作用，綠色植物周圍并沒(méi)有多少新鮮氧氣。
太早晨練易患感冒，引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛等病癥。故夏季晨練的時(shí)間不宜早于6時(shí)。
3、太陽(yáng)鏡顏色越深越能保護(hù)眼睛
許多人都認(rèn)為太陽(yáng)鏡顏色越深越能保護(hù)眼睛，這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。
如果鏡片顏色過(guò)深，會(huì)嚴(yán)重影響能見(jiàn)度，造成眼睛損傷。
最好選用能穿過(guò)15%至30%可見(jiàn)光線的太陽(yáng)鏡鏡片，以灰色、綠色為佳。
4、空調(diào)應(yīng)保持恒溫狀態(tài)
許多人在夏季使用空調(diào)時(shí)，習(xí)慣將溫度定在某一個(gè)值上。
不斷調(diào)節(jié)居室溫度，可以使人的生理體溫調(diào)節(jié)機(jī)制經(jīng)常處于“緊張狀態(tài)”。
從而提高人的適應(yīng)能力和自我保護(hù)能力，不致于經(jīng)?；几忻盎蚱渌邮也“Y。
當(dāng)然，剛開(kāi)始利用空調(diào)進(jìn)行調(diào)節(jié)時(shí)，溫度變化幅度應(yīng)控制在3攝氏度至5攝氏度之間;
半個(gè)月后，幅度可逐漸提高到6攝氏度至10攝氏度。
溫度變化也不要太突然，每次調(diào)節(jié)以1攝氏度至2攝氏度為宜。