健康美味補(bǔ)血又補(bǔ)氣的食材介紹

健康美味補(bǔ)血又補(bǔ)氣的食材介紹_健康食材

新鮮的肉類和蔬菜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也更鮮美，我們可以利用不同的烹飪方法來(lái)搭配食用。這里小編為大家整理了關(guān)于健康美味補(bǔ)血又補(bǔ)氣的食材介紹，方便大家學(xué)習(xí)了解，希望對(duì)您有幫助!

健康美味補(bǔ)血又補(bǔ)氣的食材介紹

1.九制陳皮

助消化零食

食欲差、餐后腹脹、容易積食、有痰的人適合吃九制陳皮以陳皮為主要原料，陳皮所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲，對(duì)于改善現(xiàn)代人運(yùn)動(dòng)少造成的胃腸動(dòng)力低非常有效。

最佳食用時(shí)間

餐前餐后都可以吃，餐前吃開(kāi)胃醒脾、促進(jìn)食欲，餐后吃助消化。

每次食用量不要超過(guò)兩湯匙九制陳皮含有苦味物質(zhì)，吃多了容易使味覺(jué)麻痹，再吃飯時(shí)反而會(huì)食欲下降。

2.甘草杏

生津止渴零食

飲食不規(guī)律、經(jīng)?？诟傻娜诉m合吃“甘草杏組合有很好的生津止渴作用，能緩解口干舌燥，對(duì)飲食不規(guī)律造成的“食火也很有效。

最佳食用時(shí)間

早晨起床后，吃幾枚緩緩嚼碎，伴隨著晨津一起咽下，會(huì)起到事半功倍的效果。有胃潰瘍、胃炎的人不宜多吃甘草杏有酸性，吃多了會(huì)刺激腸胃，尤其有慢性胃炎、胃潰瘍的人要少吃。

3.涼茶

去火零食

容易中暑、喜歡吃辣、容易上火的人適合喝。

雖然涼茶的配方有很多種，但通常都以清熱解毒、涼血瀉火、清暑養(yǎng)陰類草藥組成，例如夏枯草、菊花、金銀花等，可以解暑、去火、緩解疲勞。

最佳飲用時(shí)間

酷暑季節(jié)，秋燥季節(jié)，一般午餐前服用效果最佳。

手腳容易冰涼、胃寒、陽(yáng)虛、大便不成形的人不宜喝

涼茶屬于偏寒涼性質(zhì)的飲品，正常人也不要拿來(lái)當(dāng)水喝，喝多了會(huì)對(duì)身體有一定的損傷。寒性體質(zhì)的人例如胃寒、手腳冰涼、容易腹瀉的人盡量少喝。

4.川貝枇杷糖

潤(rùn)喉零食

環(huán)境中空氣質(zhì)量差或經(jīng)常用嗓、咽喉不適的人適合吃。

川貝可以潤(rùn)肺化痰、枇杷葉可以宣肺排痰、薄荷具有清涼辟穢功用，當(dāng)你在街邊、建筑工地、有人吸煙的空氣污濁環(huán)境中，可以吃一顆川貝枇杷糖保護(hù)肺臟，經(jīng)常感覺(jué)咽痛、咽癢或用嗓多的人也適合吃。

最佳食用時(shí)間

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)處于空氣污濁環(huán)境或咽部不適時(shí)，隨時(shí)可以吃。

冬天少吃，中醫(yī)講究“用寒遠(yuǎn)寒，在使用寒涼藥品時(shí)盡量避開(kāi)寒涼的季節(jié)，以免使身體受寒，而且吃川貝枇杷糖后的半小時(shí)內(nèi)，不要吃低溫食物。

5.固元膏

養(yǎng)元?dú)饬闶?/p>

有腰酸乏力、月經(jīng)量少、輕微貧血、失眠、心悸等癥狀，同時(shí)脾胃功能好的人適合吃。

固元膏的成分是：補(bǔ)血的阿膠、紅棗，潤(rùn)燥的冰糖，再加上補(bǔ)腎的黑芝麻、核桃，使這道零食大大增加了補(bǔ)益的作用和范圍，可以精、血、脾、腎同補(bǔ)，對(duì)提升元?dú)獯笥幸嫣帯?/p>

最佳食用時(shí)間

臨睡前服用，可以延長(zhǎng)在腸道的停留時(shí)間，增加吸收。

脾胃功能弱、血脂高的人和夏季不宜食用

阿膠、紅棗、冰糖每一種都是味甘滋膩的食物，黑芝麻、核桃是油膩的'食物，所以這道零食不利于消化，脾胃功能好的人才能吃，而且不能長(zhǎng)期吃，脾胃虛弱、大便不成形的人慎用。夏天酷熱，吃了容易上火、積食，最好少吃。

6.龜苓膏

潤(rùn)燥零食

經(jīng)常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤瘡的人適合吃。

正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。這道小零食可以驅(qū)除火氣、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤(rùn)腸通便，適合經(jīng)常熬夜、陰虛有熱、痤瘡、皮膚瘙癢、上火、便秘的人群。

最佳食用時(shí)間

晚間，作為宵夜來(lái)吃。胃寒、脾虛、空腹、處在經(jīng)期的人和孕婦不宜吃龜關(guān)于降火食物介紹苓膏有清熱排毒的作用，屬于寒性食物，胃寒和脾胃虛弱的人最好少吃。另外，有研究報(bào)告稱龜板有興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用，孕婦和月經(jīng)期的女性也不宜吃。

7.阿膠棗

補(bǔ)血零食

血虛、失眠、發(fā)質(zhì)差的人適合吃。

阿膠被譽(yù)為補(bǔ)血上品，但味道稍差，大棗具有氣血雙補(bǔ)的性質(zhì)，而且果肉甘甜，能改善阿膠的口感，這兩種食物搭配，可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。

最佳食用時(shí)間

因?yàn)橛叙B(yǎng)心安神的作用，臨睡前吃最好。血糖高、脾虛、消化不良的人最多吃7 個(gè)阿膠和棗都屬于甜膩的食物，吃得過(guò)多不利于消化和吸收，而且容易升高血糖，如果你有脾虛、血糖高、或者消化不良，阿膠棗一次食用最好不要超過(guò)七個(gè)。

8.茯苓餅

健脾零食

脾虛、消化差、肥胖、四肢水腫的人適合吃。

對(duì)于脾胃虛弱、在體內(nèi)積攢了過(guò)多的廢物、以及肥胖來(lái)說(shuō)，茯苓可是個(gè)多面手，既可以健壯脾胃控制廢物生成，又可以化解已經(jīng)生產(chǎn)出來(lái)的廢物。另外，因?yàn)檐蜍哂欣饔茫€可以改善四肢水腫、小便不暢的癥狀。

關(guān)于降火食材介紹

1.蘿卜

順氣健胃，對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無(wú)效。最好生吃，如胃上有病可做蘿卜湯吃。

2.啤酒

有人生氣后愛(ài)喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓(血壓食品)驟升。但惟有啤酒不但無(wú)此副作用，還能順氣開(kāi)胃，改變惱怒情緒，適量喝點(diǎn)會(huì)有益處。

3.玫瑰花

沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒(méi)有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。

4.蓮藕

蓮藕不僅可以通氣，而且還具有健脾和胃以及養(yǎng)心安神的作用，是順氣的佳品。并且用水煮熟或者是跟稀飯共煮食用，效果更好。

5.茴香

茴香果實(shí)做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對(duì)生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

6.山楂

山楂擅長(zhǎng)順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過(guò)速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。

7.檳榔

檳榔果可炒熟吃，能順氣和胃，止痛消積。

滋陰降火的食材

1、雞蛋

雞蛋有益氣養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的作用。雞蛋被公認(rèn)為是最好的蛋白質(zhì)食品，更適合陰虛之人食用，但注意少吃煎雞蛋。

2、牛奶

牛奶具有滋陰、生津、潤(rùn)燥的功效。歷代醫(yī)家對(duì)牛奶的滋陰作用頗多贊譽(yù)，或稱牛奶“潤(rùn)肌止渴”“滋潤(rùn)補(bǔ)液”。凡體質(zhì)屬陰虛者，常喝牛奶有利于健康。

3、甲魚(yú)

甲魚(yú)有滋陰涼血的作用，為清補(bǔ)上品。甲魚(yú)對(duì)陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚(yú)的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補(bǔ)血的作用，陰虛之人也可食之。

4、蛤蜊

蛤蜊能滋陰、化痰、軟堅(jiān)。古代醫(yī)家認(rèn)為：“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰名目?！备蝌坌宰虧?rùn)而助津液，故能潤(rùn)五臟，止消渴，開(kāi)胃也。可見(jiàn)，陰虛體質(zhì)者或陰虛病人，食之破宜。

5、百合

中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經(jīng)、為清補(bǔ)之品。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

6、蓮子

蓮子的壽命很長(zhǎng)，歷代很多本草著作都認(rèn)為蓮子可以延年益壽。蓮子的作用補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老。用蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽。

7、秋梨

秋梨被譽(yù)為“百果之宗”，具有潤(rùn)肺清痰、降火除熱、鎮(zhèn)靜安神、降低血壓、消炎去痛的作用。

8、西洋參

西洋參，又叫花旗參。他所含的皂甙有顯著的抗疲勞、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人們出現(xiàn)陰虛少氣、口干口渴、萎靡乏力的情況，而在煮粥或者燉肉中放入一些西洋參，不僅能鎮(zhèn)靜秋燥，還能溫和滋補(bǔ)。

9、蘋(píng)果

蘋(píng)果中含有的果膠、纖維素和半纖維素還具有吸附膽固醇，使之隨糞便排出體外的功能，從而減低血液中的膽固醇含量，適合在貼球膘的秋天食用。

10、山藥

山藥也屬于中藥。能清心安神，補(bǔ)中益氣，助五臟，強(qiáng)筋骨。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素B、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

11、芝麻

芝麻可以潤(rùn)腸通便，保持我們大便不干燥。另外，因含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，能保持血糖的穩(wěn)定，有益于骨密度的提高，柔韌我們的關(guān)節(jié)，美化我們的肌膚。

12、蜂蜜

營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，蜂蜜是集全部營(yíng)養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動(dòng)所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥，也就是說(shuō)，它可以將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個(gè)部位。多食用蜂蜜不僅可以外養(yǎng)肌膚，還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。

13、烏龍茶

喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效地消除夏天身體所淤積的.余熱，恢復(fù)津液，讓人感到口中潤(rùn)澤，周身滋養(yǎng)。而且也可以通水利尿，對(duì)于暑熱濕氣的排除也非常有效。