酒店經(jīng)營目標責任書
酒店經(jīng)營目標責任書
酒店經(jīng)營目標責任書應該怎么寫，有哪些范本?下面學習啦小編為大家精心整理了酒店經(jīng)營目標責任書，希望能給你帶來幫助。
酒店經(jīng)營目標責任書篇一：酒店經(jīng)營管理目標責任書
常州市通達公路養(yǎng)護工程有限公司(以下簡稱甲方)： 清源商務酒店有限責任公司(以下簡稱乙方)：
一、責任事項：
1、 常州市通達公路養(yǎng)護工程有限公司為了酒店的長效發(fā)展，公司任命馬國強經(jīng)理管理清源商務酒店有限責任公司。主持酒店全面工作，管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達的各項預算指標和管理指標。
2、責任期限：XXX年1 月1 日至XXX 年12 月31 日。
3、管理與財務制度：
①一切要按勞動法和公司規(guī)定的原則進行考核員工;
?、诰频晁虚_支需經(jīng)財務部及采購人員進行咨價后方可支出，均由采購人員進行購買;
?、鄢^經(jīng)營性支出的500元以上開支均由財務部統(tǒng)一開支，任何人不得以個人名義進行借支或錯支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將進行處罰;
④酒店的營業(yè)性支出由馬經(jīng)理進行審核按簽訂合同執(zhí)行，其它開支超過500元以上及一次性開支超過1000 元以上均由甲方同意后方可開支;
⑤酒店所有收銀人員及有關資產(chǎn)管理、財務等人員一并列由乙方進行管理[會計、出納、采購員、倉庫管理員、收銀、門衛(wèi)]，所有人員必需服從乙方的管理;
二、責任指標 ：
(一)、經(jīng)營指標
1、營業(yè)收入 全年完成 235萬元(其中：客房年營業(yè)額為215萬元，餐廳收入 20萬元)。
2、經(jīng)營成本 (酒店的所有開支) 全年成本控制在265萬元(其中：客房年成本為人民幣265萬元;不含餐廳成本)。
(二)、管理指標
1、年度管理考核指標：
(1) 2014 年重點工作計劃落實率100%。
(2) 綜合衛(wèi)生質量達標率96%(客房、餐飲、公共區(qū)域)。
(3) 食品安全質量控制合格率100%。
(4) 入職員工培訓率100%。
(5) 員工流動率不超過30%。
(6) 員工滿意率達到80%。
(7) 員工儀容儀表合格率達到98%
(8) 顧客滿意度達到90%。
(9)員工素質考核：企業(yè)文化(制度政策)、服務知識、業(yè)務知識(技能)。
(10)服務品質：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%。
(11)年度應收帳款余額：不高于年收入1.5%。
(12)逾期應收帳款比率不高于應收帳款總額 5%。(按照銷售簽訂協(xié)議及個人擔保的回款時間考核)。
(13)資產(chǎn)維護：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。
三、年度安全管理考核獎懲。
?、?年度安全質量控制指標，內部安全管理指標達標，獎勵2000 元。 ② 年度管理考核指標有一項不達標扣除獎金1000元，以此類推。年度內每發(fā)生一次重大食品安全事故，或重大內部安全管理事故，將視為本年度安全管理不達標。
?、?發(fā)生重大食品安全質量事故，重大內部安全管理事故，除按責任追究外，根據(jù)責任大小，賠償事故損失，對經(jīng)理及相關責任人扣發(fā)當年獎金20%-100%。
四、年終績效獎金：
1)計算原則：年終績效獎金以公司審計確認的凈利潤指標分段計算結果為基數(shù)，以管理指標考核得分計算最終應得年終績效獎金數(shù)額。
2)年終凈利潤考核標準(以此確認年終績效獎金基數(shù))：
(1)XXX任務為虧損額在50萬元以內，超過60萬元虧損不派發(fā)年終獎，公司將組織審核小組對虧損原因進行核查。
(2)年度目標任務每減虧2萬獎目標責任人10%，減虧5萬以上部分獎目標責任人20%.
(3)年度目標任務每增虧2萬扣目標責任人10%增虧部分，以此類推直至50%。
五、其它。
1、本責任書未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補充。責任書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
甲方：簽字： 簽訂日期：
乙方：簽字： 簽訂日期：
酒店經(jīng)營目標責任書篇二：餐廳酒店樓經(jīng)營管理目標責任書
一、委托事項：
1、 百色市歐藝大酒店有限責任公司為了酒店的長效發(fā)展，現(xiàn)我們(劉新民、覃蕭寧)兩位股東共同委托李麗梅為營運總經(jīng)理助理管理歐藝大酒店(主、附樓、餐廳)，行使劉新民、覃蕭寧授予的管理權。在授權范圍內行使營運總經(jīng)理助理職責，代表劉新民、覃蕭寧主持酒店全面工作(公司財務部門除外，另定規(guī)章)，管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達的各項預算指標和管理指標。
2、委托期限： 2011 年1 月1 日至2011 年12 月31 日。
3、財務制度與管理：①一切要按酒店行業(yè)與會計法的原則進行考核員工;②酒店所有開支需經(jīng)財務部及采購人員進行咨價后方可支出，均由采購人員進行購買;③超過經(jīng)營性支出的 3000 以上開支均由財務部統(tǒng)一開支，任何人不得以個人名義進行借支或錯支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將按制度進行處罰;④公司的營業(yè)性支出由李助理進行審核與簽訂后方可開支，其它開支超過XX 元以上及一次性開支超過5000 元以上均由財務部統(tǒng)一電話請求甲方后方可開支，否則由財務部自行承擔;⑤酒店所有收銀人員及有關資產(chǎn)管理、財務等人員一并列入財務部進行管理[會計、出納、核、采購員、倉庫管理員、收銀(前廳、餐廳)、質檢員]，所有人員必需服從財務部經(jīng)理的管理;該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財權支配由甲方撐管，任何人不得越權辦事。
二、責任指標(按百分制進行考核)：
(一)、經(jīng)濟主指標及副指標(50 分) 主指標：45 分 1、營業(yè)收入(15 分)全年完成600 萬元(其中：客房年營業(yè)額為350 萬元，餐飲年營業(yè)額為250 萬元)。 2、經(jīng)營成本(15 分)(酒店的所有開支)全年成本控制在 381 萬元(其中：客房年成本為55%折合人民幣為193 萬元;餐飲年成本為75%折合人民幣為188 萬元)。 3、凈利潤(nop)全年完成219 萬元(其中：客房年凈利潤為 157 萬元，餐飲年凈利潤為 62 萬元)。(年底考核，多出的部分獎勵給助理，并由李助理進行分配給其它員工) 副指標：(5 分) 全年成本381 萬元, 其中客房成本率55 %，餐飲成本率 75%。
(二)、管理指標(50 分) 1、月度考核指標(按固定指標和非固定指標進行考核) (1)固定指標(50 分)。 ① 2011 年重點工作月度計劃落實率100%。 ② 綜合衛(wèi)生質量達標率96%(客房、餐飲、公共區(qū)域)。 ③ 食品安全質量控制合格率100%。 ④ 當月入職員工培訓率不低于80%。 ⑤ 員工月流動率不超過5%。 (2)非固定指標(分值根據(jù)公司階段性重點工作安排臨時調整)。(3)月度管理指標考核以固定指標考核得分為基準，以非固定指標考核得分進行加減，得出最終月度考核指標分數(shù)。 2、季度考核指標： ① 逾期應收帳款比率不高于應收帳款總額 5%。(按照銷售部簽訂協(xié)議及個人擔保的回款時間考核) ② 員工滿意率達到80%。(調查員工人數(shù)70%) ③ 顧客滿意度達到90%。(查顧客60 人) ④ 員工儀容儀表合格率達到98%。
3 、年度管理考核指標： ① 年度應收帳款余額：不高于年收入1.5%。 ② 員工素質考核：企業(yè)文化(制度政策)、服務知識、業(yè)務知識(技能)。 ③顧客滿意度：達到90%。(參照季度調查人數(shù)) ④ 服務品質：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%。 ⑤ 資產(chǎn)維護：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。
4 、年度安全管理考核獎懲。 ① 年度食品安全質量控制指標，內部安全管理指標達標，獎勵各部門 XX 元(其中每項指標獎勵營運總經(jīng)理助理1000 元)。 ② 年度內每發(fā)生一次重大食品安全質量事故，或重大內部安全管理質量事故，將視為本年度不達標。 ③ 發(fā)生重大食品安全質量事故，重大內部安全管理事故，除按責任追究外，根據(jù)責任大小，賠償事故損失，對營運總經(jīng)理助理、各部門經(jīng)理及相關責任人扣發(fā)當月績效獎金20%-100%，年終按事件發(fā)生的頻次，每次扣除營運總經(jīng)理助理及部門經(jīng)理年終績效獎金平均數(shù)一個月的獎金。
5、考核說明。
1.月度、季度考核除按績效考核原則發(fā)放績效考核工資外，公司還會根據(jù)各各部門月度、季度考核排名進行獎勵。
2.月度考核。以經(jīng)濟指標+管理指標得分排名進行考核，排名第一名者，除授予月度銷售冠軍外，其中：經(jīng)濟指標完成月度預算任務，團隊現(xiàn)金獎勵 XX 元;經(jīng)濟指標未完成月度預算任務，團隊現(xiàn)金獎勵1000 元。
3.季度考核。以當季度各月經(jīng)濟指標的總平均分+季度管理指標考核分數(shù)(月度管理指標考核累積平均分占 40%,季度管理指標考核得分占60%兩部分相加構成)得分進行排名，排名第一名者，除授予季度優(yōu)秀團隊冠軍外，其中：經(jīng)濟指標完成季度預算任務，團隊現(xiàn)金獎勵10000 元;經(jīng)濟指標未完成季度預算任務，團隊現(xiàn)金獎勵 5000 元。
4.年度考核?？己伺琶椒ㄅc季度考核相同，當年獲得 1 次季度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵國內游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理;當年獲得 2 次季度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵港澳游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理;當年獲得 3 次季度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵新馬泰游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理;當年獲得 4 次季度優(yōu)秀團隊的部門，各獎勵歐洲游一次給營運總經(jīng)理助理和部門經(jīng)理。獎勵旅游于次年起 1 年內享受完畢，逾期不再享受。
5.各項管理指標具體考核內容公司另文通知，由質檢部門的人員和我們共同進行考核;
6.各項管理指標所占考核分值可根據(jù)公司階段性工作重點進行調整。
三、因崗位變動的年績效考核辦法。 1. 在責任書執(zhí)行期間內，公司給于乙方調職、降職、免職、退崗、學習時，年度績效考核獎金，按當年最終完成總績效的月平均數(shù) × 任職期限發(fā)放。 2. 在任職期間內，公司給于乙方調職、降職、免職、退崗、學習時，月度績效考核獎金在次月將不再享受。
四、勞動報酬和獎金
1、乙方的年收入實行年薪制，工資由基礎工資、店齡工資、其它津補貼構成。其中，以基礎工資進行績效掛鉤考核，分解為經(jīng)營績效(50%)、管理績效(50%)。(不含年度績效獎金)(1)營運總經(jīng)理助理李麗梅月工資為：基礎工資為1400 元，店齡工資200 元， 交通與電話補助400 元，其它津貼補助800 元，合計2800 元。 (2)部門經(jīng)理及酒店現(xiàn)有員工的工資按現(xiàn)行的基數(shù)不變，只增不減。
2、月工資績效考核的確定原則。 1)乙方月工資50%掛經(jīng)濟指標(績效工資)按以下標準發(fā)放： (1)當月經(jīng)濟指標得分低于38 分時，不予發(fā)放; (2)當月經(jīng)濟指標完成≥38 分、≤50 分的，按實際完成比例予以發(fā)放。
2)乙方月工資50%掛經(jīng)濟指標(管理工資)按以下標準發(fā)放：
(1)當月管理指標得分<48 分時，按實際得分比例予以發(fā)放;
(2)當月管理指標得分≥48 分時，按100%予以發(fā)放。
3)經(jīng)濟指標和管理指標考核相加超過 100 分時，超出部分獎勵標準：
(1)營運總經(jīng)理助理：超出部分分值×110 元;
(2)部門經(jīng)理：超出部分分值×70 元;
3、年終績效獎金：
1)計算原則：年終績效獎金以公司審計確認的凈利潤指標分段計算結果為基數(shù)，以管理指標考核得分計算最終應得年終績效獎金數(shù)額。
2)年終凈利潤考核標準(以此確認年終績效獎金基數(shù))： 總經(jīng)理助理： (1)2011 年度凈利潤(nop)預算任務為219 萬元，低于199 萬元時不計提年終獎; (2)2011 年nop 完成≥219 萬，<199 萬元時按完成總額4% 計提獎金。(3)2011 年nop 完成≥ 239 萬，≤219 萬元時按完成總額5% 計提獎金。 (4)2011 年nop 完成>259 萬，≤239 萬部分按7%計提。 (5)2011 年nop 完成≥260 萬部分按8%計提，合并計算最終獎金。 各部門經(jīng)理：按營運總經(jīng)理助理的40%計發(fā)獎金分紅。
3)年終管理指標考核標準(以此確認年終績效獎金發(fā)放系數(shù))年終管理指標考核分數(shù)以月度管理指標考核累積平均分(換算成百分制計算，占40%)和年度管理指標考核得分(按百分制計算，占 60%)兩部分相加構成。 年度績效獎金計算發(fā)放原則。 (1)年終管理指標考核得分<70 分，不計發(fā)年終獎金;(2)年終管理指標考核得分≥70 分、<80 分的，按50 %予以發(fā)放; (3)年終管理指標平均得分≥80 分、<90 分的，按 60%予以發(fā)放; (4)年終管理指標平均得分≥90 分<95 分的，按實際得分予以計算發(fā)放; (5)年終管理指標平均得分≥95 分的，全額予以發(fā)放; (6)年度累積造成10 萬以上(含10 萬元)經(jīng)濟損失的，不計發(fā)年終獎。
五、績效考核
1、考核部門：劉新民、覃蕭寧等人共同組成的績效考核小組檢查考核。
2、考核內容：月度考核、季度考核、年度考核。
3、考核處理： 當月落實考核結果。
4、內部管理一票否決： ⑴ 食品安全質量控制。(重大食品安全質量事故，管理指標一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費用3000 元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰 XX0 元以上)。 ② 內部安全管理。(重大安全質量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設備事故“造成損失 5000 元以上，包括人身傷害、設備損壞”、重大刑事治安案件及媒體曝光、政府職能部門檢查單次處罰XX0 元以上事件)。
5. 在經(jīng)營期間有以下情形之一者，劉新民、覃蕭寧將對營運總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理給予調職、降職、免職、辭退處理： ① 經(jīng)濟指標連續(xù)三個月gop 率低于70%; ② 月度管理指標中如有一項指標連續(xù)三個月下降; ③ 不服從公司的統(tǒng)一管理，嚴重違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴重者; ④ 在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴重失職或被依法追究責任的; ⑤ 影響公司對外形象及聲譽，重大事故媒體曝光三天內，沒有 實行有效危機管理(啟動應急措施); ⑥ 年度累計造成5 萬元以上經(jīng)濟損失; ⑦ 對所管轄的酒店發(fā)生的重大事件隱瞞不報者，視情節(jié)予以嚴肅處理。
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5.預算內必須進行的資本性支出、工資支出未按預算計劃執(zhí)行造成破壞性經(jīng)營的，年底計算凈利潤(nop)時，根據(jù)實際情況剔除相關費用。
六、責任書制定、簽訂、修改、變更 1、本責任書的制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由劉新民、覃蕭寧負責。 2、本責任書涉及的各項經(jīng)濟指標、管理指標以及考核方式，劉新民、覃蕭寧有權根據(jù)經(jīng)營需要進行調整。 3、在經(jīng)營期間如遇特殊情況，乙方認為有必要對現(xiàn)任期內的指標或考核方式進行修訂，需提出書面意見及相關措施報公司審批同意后可進行相應調整。
七、責任書解釋權歸覃蕭寧、劉新民。
八、其它。 1、本合同未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補充。附上工作要求一份! 2、委托書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。 甲方： 乙方： 簽字： 簽字： 簽訂日期： 簽訂日期：
崗位職責 執(zhí)行總經(jīng)理 報告上級：總經(jīng)理督導下級：部門總監(jiān)及經(jīng)理 聯(lián)系部門：酒店各部門 職責規(guī)范： 第一、管理指標 1、在甲方授權范圍內以科學、合理和嚴格的管理手段開展工作。
作為公司營運總經(jīng)理要堂堂正正、以德立身、信守諾言、充滿自信、富有責任感、坦誠率真、堅持原則、觀感敏銳，懂得批評藝術和對酒店的忠誠。
三、具備現(xiàn)代開明的經(jīng)營觀念和以人為主體的管理意識，并將這些觀念貫徹在酒店管理的各個方面。
四、將酒店信譽視為自己的生命，高度重視并且珍惜酒店的良好形象，自覺為創(chuàng)造酒店知名度和美譽度等無形財富作戰(zhàn)略性的投資。
五、要努力培養(yǎng)員工對酒店的認同感、歸屬感、榮譽感，增強酒店內部的凝聚力和向心力，步調一致地樹立酒店整體形象。
六、要對酒店總的營運指標(按年、月、日)營業(yè)額的實現(xiàn)負責，同時跟據(jù)不同季節(jié)和節(jié)假日做好計劃經(jīng)營，制定年、季、月的營銷策劃方案和廣告策劃方案和開發(fā)促銷方案。七、建立建全客戶資料和各項考核標準。
八、營運經(jīng)理對于重大活動，工作方向：突發(fā)事件的處理要有正確的決策，要及時分授職權下達命令，并善于任命各部門的人員。善于調動全體成員的積極性、協(xié)調組織內部和外部人際關系，為下屬的工作提供有利條件，及時檢查并提高工作效率。整個指揮工作要體現(xiàn)出嚴格、高效、靈活、創(chuàng)新的作風。
九、要讓下屬明確自己的任務角色逐步交付工作，讓下屬自己建立目標與計劃，讓下屬對已接受的工作堅持到底，督促下屬了解現(xiàn)場交納報告，讓下屬負起應負的責任。
十、負責督促各部門保持設備整潔、完好和正確使用，加強餐具、低值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約控制費用成本。
十一、負責公司各部門員工的專業(yè)技能培訓及日常的質量管理工作，提高全員綜合素質。
十二、負責要求和監(jiān)督崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責公司的消防安全工作。
十三、監(jiān)督、檢查、審核每天的業(yè)務報表，掌握酒店當日客情準備、貨源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及來賓的有關情況和特殊要求，認真組織按排準備工作。
第二、經(jīng)營指標 1、執(zhí)行甲方授予管理酒店的權限，管理酒店的各項決議，完成甲方作出的經(jīng)營計劃及分配的各項具體工作。 2、檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實、執(zhí)行情況。 3、按照酒店的分工安排，督導具體業(yè)務部門的服務質量，使其達到酒店規(guī)定的標準。用量化標準進行考核，掌握酒店日常經(jīng)營的具體情況。 4、查閱酒店每日經(jīng)營日報表，發(fā)現(xiàn)問題及時報告甲方，采取必要措施，予以解決。 5、主持召開經(jīng)營例會或專項業(yè)務會議，對業(yè)務工作進行協(xié)調、調查。 6、就總經(jīng)理提出的酒店長遠規(guī)化和年度計劃提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。 7、做好甲方交辦的其他臨時工作。
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XXXX年XX月XX日
酒店經(jīng)營目標責任書篇三：酒店經(jīng)理年度經(jīng)營管理目標責任書
為充分調動a酒店管理人員積極性，確保集團下達給a酒店年度經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)，集團(以下簡稱“甲方”)授權給a酒店責任人(以下簡稱“乙方”)負責該酒店的經(jīng)營管理。
按照責、權、利對等原則，雙方在平等、自愿的基礎上簽訂XXX年度經(jīng)營管理目標責任書，以明確雙方的責任、權利和義務。本責任書一經(jīng)簽訂即對雙方具有制度約束力，甲乙雙方應共同遵守。
一、 目的
在董事會領導下的經(jīng)理負責制的經(jīng)營管理制的基礎上，在充分調動a酒店經(jīng)營管理人員積極性的同時，建立集團對a酒店的經(jīng)營管理目標責任考核體系，以加強集團對a酒店的有效監(jiān)控，同時推動a酒店經(jīng)營管理工作逐步向理性、科學、精細和規(guī)范的方向發(fā)展。通過推行目標責任體系，用科學的指標體系替代粗線條的考評，將有力地推動a酒店管理手段和經(jīng)營風格的轉變，增強a酒店管理層的抗風險意識和能力。
二、 經(jīng)營考核年度期間
XXX年度考核期間：自XXX年1月1日起至XXX1年12月31日止。
三、經(jīng)濟目標及管理目標
1、經(jīng)濟目標
(1)、營業(yè)額：確保年營業(yè)額1800萬元;
(2)、凈利潤：確保年凈利潤350萬元。
2、管理目標
(1)建立健全的各級管理的崗位責任制、考核制度及分配制度;
(2)杜絕一切中、大型安全事故及食物中毒事故;
(3)員工統(tǒng)一著裝，言行、服務文明禮貌;
3、責任人的工作能力和態(tài)度。
四、考核兌現(xiàn)辦法
以完成年度基數(shù)指標為考核主要內容，每半年一次兌現(xiàn)上交指標，每年年終根據(jù)審計結論予以結算兌現(xiàn)。
凡完成年度指標任務的，高層管理人員工資、獎金可按經(jīng)理上報分配方案進行分配。凡超基數(shù)指標任務的，按凈利潤300萬元的30%上交集團，其中70%由責任人分配，分配方案須經(jīng)集團審批。未完成年度基數(shù)指標的，經(jīng)理的年薪加獎金不得超過5萬元，并根據(jù)經(jīng)濟指標和管理指標完成情況決定其崗位職務。
評分標準：經(jīng)濟指標、管理指標、工作能力與態(tài)度滿分各為100分，標準權重依次分別為60%、30%、10%。綜合分90分以上為優(yōu)秀，80分以上為良好，70分(含70分)以上為及格。
五、甲方的權利和義務
1、甲方必須為乙方經(jīng)營過程活動提供必要資金、設備、后勤等支持和保障;
2、甲方有責任努力降低公共費用開支，減輕a酒店公共分攤費用負擔;
3、甲方必須按雙方商定的工資標準和方式按月向乙方墊支高層管理人員的工資(具體標準和方式等由經(jīng)理制定，報集團審批);
4、甲方有權對乙方的經(jīng)營管理活動過程進行檢查和監(jiān)督，并提出改進意見;
5、甲方有權在乙方生產(chǎn)經(jīng)營活動出現(xiàn)失控或重大失誤而乙方又無有效解決辦法時，修訂責任書有關條款或決定終止本責任書的執(zhí)行;
6、連續(xù)兩月未完成相關業(yè)績指標，甲方有權向乙方提出警告;
7、連續(xù)三月未完成相關業(yè)績指標，甲方有權終止本責任書;
8、甲方有權對乙方的經(jīng)營業(yè)績進行定期的審計與考核。
四、乙方的權利和義務
1、乙方應嚴格遵守國家有關各項法律、法規(guī)及集團制訂的各項管理規(guī)定;
2、乙方應在計劃年度內完成本責任書第三條規(guī)定的主要經(jīng)營管理指標;
3、乙方應在雙方簽字生效后半個月以內向甲方提供具體的可操作的、可測量的、可實現(xiàn)的、有時間性的目標實施詳細計劃，在獲得甲方批準后以此作為對乙方進行績效考評、監(jiān)督和控制的依據(jù)。
4、乙方必須定期或不定期地按甲方要求報送(提交)與經(jīng)營活動有關的各項文件和資料，包括：
(1)年度、月度等各項工作計劃執(zhí)行情況的分析報告;(2)各種財務報表;
(3)年度經(jīng)營管理決策及實施情況的跟蹤報告;(4)甲方要求提供的其它文件和資料;(5)考核當月未完成業(yè)績指標，乙方必須向甲方說明未完成業(yè)績的原因，并拿出改進措施。
5、乙方享有集團授權范圍內獨立開展經(jīng)營管理活動，進行正常的經(jīng)營決策的權利;
6、乙方享有高層經(jīng)營管理人員任用和辭退建議權以及中層和普通員工的任用和辭退決定權;
7、乙方擁有中層及以下全體員工的考評指標體系設計，考評方式和分配方案決定權，但是方案必須提交集團核準后方可實施;
8、乙方擁有原材料采購規(guī)模、時機、定價和菜肴、床位定價等建議權，但是每項建議須有書面分析報告，獲集團核準后執(zhí)行;
9、乙方在核定的費用管理額度內享有 200 元 以下單據(jù)報銷終審權; 200 元以上的單據(jù)報銷審核權;
10、乙方應接受甲方對其工作能力和態(tài)度的考核，占整個考核分值10%，表率作用;工作安全意識;工作認真程度;工作計劃性、安排的合理性和有效性;工作主動性、事業(yè)心;是否廉潔、誠信正直;對公司的戰(zhàn)略、決策的執(zhí)行程度;
11、乙方高層管理人員實得工資跟考核結果掛鉤;
12、凈利潤超額部分的 70 %作為對乙方所在的單位的獎勵，具體獎金分配方案由乙方確定報集團審批。
五、其它本責任書相關內容由集團副總負責解釋、修訂。
本責任書由集團副總和責任人簽署后即生效，并對雙方都具有約束力。 本責任書一式四份，集團辦公室、集團財務部、南京a酒店管理有限公司及經(jīng)理各持一份。
注：(1)、凈利潤率=稅前利潤總額/實際營業(yè)收入;(2)、凈利潤=營業(yè)收入—營業(yè)成本—管理費用—營業(yè)費用—財務費用—公共分攤費用—稅金;(3)、營業(yè)成本：直接材料、直接工資、直接費用(水電費用、維修費、固定資產(chǎn)折舊、生產(chǎn)人員差旅費);(4)、管理費用(標準待定)：差旅費、電話費、招待費、辦公費;(5)、營業(yè)費用(按營業(yè)額1%-1.2%)：傭金、回扣、業(yè)務提成;(6)、財務費用(按實際發(fā)生額計)：匯兌損益、利息、銀行手續(xù)費;(7)、公共費用攤銷(按實際發(fā)生費用)：職能部門的費用及上繳國家的各項規(guī)費等;(8)、稅金(按實際發(fā)生額)(9)、應分擔的固定資產(chǎn)原值：2010年度折舊： (10)、其它各項費用依實際發(fā)生情況負擔。 (11)、以上金額數(shù)均以到帳為準。凈利潤及各項費用的計算由集團財務部負責解釋與審核。該酒店財會人員由財務部委派，并接受其領導。
集團總經(jīng)理(簽字) 南京a酒店責任人(簽字)：
日期：XXX年12月30日 日期：XXX年12月30日
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