《將心注入》讀書(shū)心得(2)
《將心注入》讀書(shū)心得篇4
翻了一下星巴克股價(jià)，從金融危機(jī)的20xx年最低的4美金，到今天的57美元，八年的時(shí)間上漲了10倍。最近讀舒爾茨的《將心注入》，講述了這個(gè)十倍股CEO如何從0到1。在這本書(shū)中，舒爾茨探討了一個(gè)消費(fèi)品的產(chǎn)品、體驗(yàn)以及品牌的建設(shè)。除此之外，還可以看到：一個(gè)企業(yè)，在不以利潤(rùn)為本的情況下，如何還能做成一個(gè)全球的品牌。
重新定義咖啡：體驗(yàn)而不是咖啡豆零售
我接過(guò)咖啡喝了一小口，一股濃烈的味道滑過(guò)我的舌頭。喝了三口，杯子里的咖啡就沒(méi)了，但我還能感覺(jué)到它的暖意和力量。
這是1983年，已在星巴克工作一年的舒爾茨去意大利出差時(shí)，在米蘭當(dāng)?shù)匾患铱Х瑞^的體驗(yàn)。在米蘭，舒爾茨看到了休閑和生活對(duì)于人生的意義所在。在享受生活的同時(shí)，也明白工作的意義。而舒爾茨喝的咖啡：手工調(diào)制的卡布奇諾，上面浮著一層有人的白色乳沫。這種濃縮咖啡是舒爾茨在美國(guó)從來(lái)沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)的。1983年，僅米蘭一地，就有1500家咖啡館，意大利有20萬(wàn)家咖啡館。在小型咖啡館，老板一遍調(diào)制咖啡，一遍和顧客聊著、笑著。氛圍愜意。
星巴克錯(cuò)失的正是這一點(diǎn)!完全錯(cuò)失了!
舒爾茨意識(shí)到，咖啡館的線下體驗(yàn)，才是真正的吸引力以及一種紐帶關(guān)系。把喜歡咖啡的人們聚在一起，而不是買(mǎi)咖啡豆回家里。在意大利，咖啡喝咖啡館以及是生活的一個(gè)方面，而星巴克顯然忽略了咖啡事業(yè)的真正意義。舒爾茨說(shuō)，意大利的體驗(yàn)，就像一道閃電，直穿心靈，全身都為之震撼。因?yàn)檫^(guò)去的星巴克，為顧客提供的只是優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，并沒(méi)有提供一杯杯香濃的咖啡。從固態(tài)的商品到精神的服務(wù)，星巴克離意大利的咖啡精神還差一大截。
如果把意大利的咖啡文化移植到星巴克，或許會(huì)成為美國(guó)人生活中的偉大體驗(yàn)。舒爾茨在米蘭待了一周后，決心把意大利的濃縮咖啡浪漫情懷帶到西雅圖。
舒爾茨對(duì)星巴克的這段改變，我覺(jué)得是真正顛覆性的?？梢哉f(shuō)，舒爾茨重新定義了星巴克的賣(mài)點(diǎn)：賣(mài)體驗(yàn)而不是咖啡豆?？蛻粜枰牟粌H僅是香醇的咖啡豆，還有彼此的交流。而舒爾茨的角色，可以說(shuō)是星巴克的超級(jí)產(chǎn)品經(jīng)理。比如新鮮的烘焙原?？Х榷?。星巴克把提供優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，作為公司的精神遺產(chǎn)。舒爾茨在投入星巴克時(shí)，烘焙都專(zhuān)心學(xué)習(xí)。舒爾茨可以通過(guò)機(jī)器里的噼啪聲，來(lái)檢視咖啡豆的顏色，分辨出不同品種咖啡的微妙顏色。
首席產(chǎn)品官的舒爾茨，通過(guò)意大利的咖啡館旅程，讓星巴克從一個(gè)咖啡豆零售店，變成了一個(gè)品味咖啡的交流空間。星巴克花了15年才是優(yōu)質(zhì)咖啡流行起來(lái)，使意大利這種濃縮咖啡被人接受，只花了5年。
每一次與顧客的接觸，都是加深品牌我們不是靠咖啡做人的生意，而是靠人做咖啡的生意。
在星巴克的理念中，顧客之所以找上門(mén)，主要有三點(diǎn)：咖啡的因素、人的因素、感覺(jué)因素。從零食店開(kāi)始，星巴克就精挑細(xì)選全世界的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，并且把每一個(gè)品種都烘焙出特有的味道。而一杯咖啡中98%是水，水如果不好，會(huì)把優(yōu)質(zhì)的咖啡豆毀了。星巴克的每個(gè)門(mén)店柜臺(tái)的后面，都有專(zhuān)門(mén)安裝的水過(guò)濾裝置。每個(gè)地區(qū)和門(mén)店，星巴克都能穩(wěn)定保持咖啡的品質(zhì)。
舒爾茨認(rèn)為，員工在接待顧客時(shí)，需要把咖啡的知識(shí)和星巴克的激情傳遞給顧客。所以，星巴克在招聘中，重要的一點(diǎn)是：聘用高素質(zhì)的人才。服務(wù)人員，需要用星巴克的熱情影響顧客。而要把星巴克全球的服務(wù)人員標(biāo)準(zhǔn)化，大量的培訓(xùn)是必須的。星巴克對(duì)每一個(gè)新入職員工，會(huì)進(jìn)行24小時(shí)的訓(xùn)練課程。之后，會(huì)學(xué)習(xí)注入咖啡知識(shí)、如何烹煮一杯完美的咖啡、顧客服務(wù)技巧這些課程。
甚至，星巴克還訓(xùn)練咖啡師怎么用眼神跟顧客接觸。
感覺(jué)的因素，星巴克一直被稱(chēng)為家和辦公室之外的第三空間。在舒爾茨定義的星巴克空間中，門(mén)店需要洋溢一種星巴克式的體驗(yàn)：空松、時(shí)尚、愜意以及獨(dú)具風(fēng)格的優(yōu)雅。在這樣的空間中，顧客可以緩解來(lái)自工作和家庭的壓力?；蚴菗嵛啃那?，或是休閑小憩片刻。核心的追求就是：讓顧問(wèn)覺(jué)得來(lái)著很值。在營(yíng)造環(huán)境氛圍上，星巴克絲毫不亞于對(duì)咖啡質(zhì)量的關(guān)照。
同時(shí)，經(jīng)過(guò)精心營(yíng)造的環(huán)境，會(huì)再次傳導(dǎo)到品牌上。因?yàn)殚T(mén)店是最好的品牌。顧客在店里所有看到的、問(wèn)到的、聽(tīng)到的，或者品嘗到的每一樣?xùn)|西，都有助于加深品牌印象。幾乎所有的顧客走進(jìn)星巴克，首先問(wèn)到的都是咖啡香。因?yàn)榭Х群苋菀孜掌渌麣馕?，所以星巴克很多年一直禁止在店里吸煙。并且也不出售五香肉片、湯羹等鹵制品。
星巴克只有做的目的只有一個(gè)：讓你問(wèn)到的只有咖啡香。
在門(mén)店的商品擺放上，星巴克會(huì)將生咖啡豆放到金屬槽里，這樣會(huì)讓顧客產(chǎn)生好奇，引發(fā)提問(wèn)。
而隨著企業(yè)的發(fā)展，星巴克逐漸需要一位專(zhuān)門(mén)的品牌事物專(zhuān)家。1995年，星巴克挖來(lái)了耐克的廣告總監(jiān)斯科特 貝伯瑞。在耐克，他創(chuàng)造了just do it的slogan。星巴克從一個(gè)專(zhuān)注咖啡質(zhì)量的公司，逐漸把自己往一個(gè)偉大的品牌商靠攏。
舒爾茨，平民出身，從加入星巴克的那一天，就把對(duì)咖啡的激情轉(zhuǎn)化為事業(yè)。不管是烘焙咖啡豆還是引入意大利的咖啡屋。舒爾茨一直都在跟隨內(nèi)心。舒爾茨在最后一章《跟著心靈前行》中說(shuō)，星巴克的使命就是將優(yōu)質(zhì)咖啡的福音帶給每一個(gè)人、每一個(gè)地方。而在價(jià)值觀上，星巴克并不追求利潤(rùn)第一，而是一個(gè)受人尊敬的品牌。星巴克把員工叫做合作伙伴。即使是兼職員工，星巴克也為每個(gè)人購(gòu)買(mǎi)社會(huì)保險(xiǎn)。把心交給合作伙伴，顧客感受到這些，會(huì)給予同樣的回應(yīng)。
成功不應(yīng)該由金錢(qián)衡量，應(yīng)該關(guān)注的是你以何種方式達(dá)到目的，你的終極目標(biāo)定于何處。
《將心注入》讀書(shū)心得篇5
這是一部霍華德舒爾茨與星巴克的真實(shí)奮斗史。舒爾茨和一群熱愛(ài)咖啡的人從西雅圖開(kāi)始，從此與咖啡簽下生死契約，堅(jiān)守激情、信念與尊嚴(yán)，將鮮明的價(jià)值觀融入星巴克。幾十年來(lái)，他們共同判斷是非、克服困難，并在企業(yè)發(fā)展的重要時(shí)刻完成自我顛覆和自我更新。星巴克的歷程不僅僅記錄著發(fā)展和獲勝，它也是關(guān)于如何以不同的方式來(lái)建立一個(gè)企業(yè)的故事。舒爾茨試圖證明，一個(gè)以心靈為導(dǎo)向、以自然為靈魂的公司仍然可以成功。保證企業(yè)股東們能長(zhǎng)久贏利的同時(shí)，卻不必犧牲尊嚴(yán)和對(duì)待員工的核心價(jià)值這就是星巴克認(rèn)為的運(yùn)作企業(yè)的最正確也是最佳的方式。[微軟用戶1]
他向我們證明了不以盈利為追求的企業(yè)是依然可以成功的，在我們獲取成功的道路上完全有能力幫助更多人，面對(duì)困難多堅(jiān)持一下可能就會(huì)跨越，生命中還有很多比盈利更重要和有意義的事情，將心注入，一路向前。
每一段經(jīng)歷都為你的下一步做了鋪墊，只是你不知道下一步是怎么回事。這是文中我最喜歡的一句話。是啊，就像一年前的現(xiàn)在，我也許坐在教室的某個(gè)角落為考研準(zhǔn)備著，我沒(méi)有太多的把握能考入海大，但曾今的努力能夠使我有幸在海大繼續(xù)生造。現(xiàn)在做出的每個(gè)決定都默默地影響著三年或者是五年后的自己。如今的社會(huì)真的很浮躁，人人們往往只關(guān)注結(jié)果，失敗的背后是沒(méi)有過(guò)程的，只有成功，才能讓旁觀者欣賞你血淚的過(guò)程。[微軟用戶2] 人們已經(jīng)習(xí)慣于把所有的成功都?xì)w于傳奇：聰明絕頂?shù)娜?，靈光一閃的創(chuàng)意瞬間，如期而至的財(cái)富。成功背后的經(jīng)歷，不過(guò)是背景中的佐料，讓舞臺(tái)下流著口水的觀眾艷羨不已。霍華德舒爾茨的成功給了我深刻的教育與感動(dòng)。
貧窮，不是放棄的理由，也不是讓人憐憫的理由，而應(yīng)該是讓人成長(zhǎng)的財(cái)富和動(dòng)力。[微軟用戶3] 作為星巴克的核心領(lǐng)導(dǎo)者，霍華德舒爾茨，從小生活在家境窘境的環(huán)境里，父親傾其一生，任老任怨，從未從其工作中獲得尊重和利益。從小的印象，給舒爾茨留下了永遠(yuǎn)的痕跡。很多年后，當(dāng)他賦予星巴克的使命時(shí)，他發(fā)誓要?jiǎng)?chuàng)立這樣一個(gè)企業(yè)：不僅僅是個(gè)創(chuàng)造財(cái)富的機(jī)器，而且要讓每個(gè)參與工作的員工都得到應(yīng)得的利益和尊重。舒爾茨沒(méi)有抱怨命運(yùn)的不公，反而視星巴克為其父親精神遺產(chǎn)，并把這種遺產(chǎn)發(fā)揚(yáng)光大。
價(jià)值觀，企業(yè)行使在海洋中的指向燈。價(jià)值觀不是什么高深的概念，就是驅(qū)動(dòng)你選擇，做事后面的根本原因。如果企業(yè)的目標(biāo)不是指向人，而只是人之外的財(cái)富，你把員工只看作是財(cái)富路上的鋪路石，一個(gè)砝碼，一個(gè)數(shù)字，一個(gè)利潤(rùn)指標(biāo)。你又如何要求信任或是忠誠(chéng)?作為一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者不能為了做大做強(qiáng)企業(yè)，就應(yīng)該犧牲員工的利益，把他們當(dāng)作工具。將心比心。你對(duì)人的方式，就是人對(duì)你的方式。同時(shí)，價(jià)值觀，也是一把尺子，一塊輪廓分明的界限：能做什么，什么是禁忌，堅(jiān)持什么，放棄什么。 當(dāng)價(jià)值觀成為一種精神力量，它就不僅是一種財(cái)富的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是組織中所有人的光榮和夢(mèng)想。 [微軟用戶4]
用心去經(jīng)營(yíng)品牌，將心注入，才能打造世界名牌。企業(yè)在經(jīng)營(yíng)時(shí)再也沒(méi)有什么比誠(chéng)意更重的，更有利于創(chuàng)業(yè)者沖破困境。也沒(méi)有任何技術(shù)，可以和將心注入的能量相比。星巴克的品牌成功取決于三個(gè)重要的方面：咖啡因素，人的因素，體驗(yàn)因素。
咖啡因素：好的產(chǎn)品，不是來(lái)源于設(shè)計(jì)，而是誠(chéng)意，來(lái)自于對(duì)顧客的誠(chéng)意：如何向顧客提供一流的咖啡豆;如何使讓萬(wàn)里高空飛機(jī)上的顧客喝到純正的星巴克咖啡?這是星巴克最關(guān)心的產(chǎn)品問(wèn)題。他們的價(jià)值觀，決定了他們的誠(chéng)意：他們不會(huì)去買(mǎi)劣質(zhì)的咖啡豆賣(mài)給顧客;他們不會(huì)在原材料漲價(jià)的季節(jié)，把漲價(jià)的成本一股腦兒地轉(zhuǎn)給顧客;甚至，他們不會(huì)去選擇跟自己價(jià)值觀不符合的市場(chǎng)或伙伴。
人的因素：視員工為伙伴，給每個(gè)參與其中的人尊重，和利益：幾萬(wàn)個(gè)合作伙伴。星巴克不僅培訓(xùn)自己的員工，而且培訓(xùn)合作商的員工。在他們心里，品牌的建立就是面對(duì)每一個(gè)人：他們面對(duì)員工，員工面對(duì)顧客時(shí)創(chuàng)立的信任的感受。其他的都只是結(jié)果。
體驗(yàn)因素：星巴克不僅創(chuàng)立了一個(gè)偉大的組織，而且創(chuàng)造了一種非凡的咖啡體驗(yàn)或文化。作為簡(jiǎn)單商品的咖啡已經(jīng)存在1000年的歷史了，但星巴克賦予了咖啡新的價(jià)值或品味：人心的寂寞，在新世紀(jì)來(lái)臨之際，通過(guò)咖啡的浪漫連接在一起。星巴克，看到了咖啡產(chǎn)業(yè)的精髓所在，咖啡不僅僅是咖啡，它是一個(gè)社交的綠洲，一種人與人的感情紐帶，一種消費(fèi)得起的平等，夢(mèng)想中的第三空間。
激情鑄就夢(mèng)想，《將心注入》能讓人重新振奮起來(lái)，去追求自己的夢(mèng)想，聽(tīng)從自己的心靈，即使遭人譏笑也無(wú)所謂，只要你充滿激情，就沒(méi)有什么可以難倒你的。舒爾茨的激情成就了星巴克也成就了自己。
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