做一頓飯菜的心得600字范文
還清楚的記得，自己親自動手為在田間忙碌工作的爸爸媽媽做了自己最滿意的一頓飯。下面由小編來給大家分享，歡迎大家參閱。
做一頓飯菜的心得1
五一勞動節(jié)，我見到老師布置的五一作業(yè)上讓我們做一頓飯，真是太棒了!我做飯在班里都是有名的，同學都知道我做的飯好吃。有些人還吃過我做的煎牛排呢!這次，看來我又要大顯身手一番了，加油!
材料準備：雞腿菇一根，三個雞蛋，料酒，鹽，清水，青椒一個，火腿半根，八角，花椒，姜片，醬油，醋，蔥，鏟子。
首先，切蔥，將其切片或絲，將一個雞蛋磕到碗里，放入1/4勺鹽，放入一些清水，可以再放一些料酒，去腥還使其味道更加鮮美，將蔥放進去(蔥得留一些備用)，打散，攪勻，另外兩個依然如此。
然后，拔幾片八角，再拿幾個花椒，姜蔥切絲，備用。
完后，將雞腿菇切成四半兒，整齊地排開，拿著刀切，這樣就能一刀切四個，速度快，但不能急，要切小一點，這一次我切的大了一點，有點生，味道也沒有徹底的滲進去。所以，切雞腿菇或者是其他菌類，一定要切得稍微小一點，既能入味兒，還剛剛好熟。隨后，將青椒切絲或片，我吃成片的青椒吃習慣了，所以我切的是片兒，這個根據(jù)個人口味兒而定。對了，要將青椒里面的籽兒去掉，這個是不能吃的。切火腿，切成薄片。
放油，將雞蛋貼著鍋沿倒下，帶金黃弄出來即可，我比較喜歡吃略焦的哪一種，所以有一面煎的時間會長一點。三個煎蛋都這樣弄。
油溫熱了之后，將蔥姜角椒(蔥花，姜片，八角大料，花椒)放進去，炒出香味，將雞腿菇，青椒放進去，放鹽、醬、醋(醬，醬油)，進行翻炒，隨后將一個煎好的雞蛋放進去，然后放入火腿爆炒，當看著有些干的時候，灑點清水進去，繼續(xù)翻炒完，悶兩分鐘就出鍋了，大功告成。
怎么樣，是不是超誘人，同學們也來做一個吧。
做一頓飯菜的心得2
母慈子孝，我曾經(jīng)看到過一個視頻，關于母親臨終前也沒能吃上兒子親手做的飯菜，兒子終身后悔。這個周末我利用課余時間和媽媽學習了一道拿手菜，咖喱雞肉土豆蓋飯，也親手為父母做一頓飯。
一早上我興高采烈地告訴媽媽，今天的午飯我來當主廚，請媽媽指點。蓋飯肯定不能少米飯呦，首先我學習了米飯的燜法。媽媽的經(jīng)驗告訴我，今天用的燜鍋需要米飯和水的比例是一比二，但是平時就要觀察新大米還是陳大米，兩者吸水量也是有差別的，陳米因為晾曬時間久所以需要多一點水，而新米水量稍微少一點水。淘洗完大米，按著新米的比例入鍋耐心等待大米飯出鍋。
在等待期間，媽媽教給我合理安排時間。突然想到了奧數(shù)烙餅問題里的同一個鍋一起烙兩張餅，時間不浪費。媽媽給我講述了咖喱土豆雞肉蓋飯需要的食材及步驟，讓我提前一一準備好。在蒸米飯的過程中我把土豆削皮洗干凈切成了丁，把洋蔥扒皮洗凈切成丁，還有雞肉切丁。然后把大勺倒油燒熱，放入土豆丁煎至兩面金黃色，用鏟子輕輕切，變軟土豆就熟了，然后把雞肉洋蔥倒入鍋里，翻炒均勻放十三香、海鮮醬油和咖喱塊，倒入沒過土豆的少許水，攪拌均勻放鹽，然后出鍋把菜淋到米飯上。
香噴噴的咖喱雞肉土豆成功了，可是我喜悲參半，喜是因為我人生中學會做第一道菜，悲是因為我削土豆皮時把手指頭一點點皮削掉了，雖然很疼我堅強的沒有哭，用心體會到父母每天早晨起床做飯的辛苦，以后做事我需認真和專一，應該經(jīng)常做些力所能及的事，感恩父母為我付出的一切。
做一頓飯菜的心得3
光陰似箭，日月如梭，六年的光陰轉眼即逝，可我依然無法忘懷您為我們所做的每一頓飯菜。每一頓熱飯都讓我吃在嘴里，暖在心里。每盡一口米飯，都飽含了您辛勤勞作的甘甜;嘴角濃郁的菜湯，都封存了您盡心盡力制作的美味。而您樸實無華的性格，更是讓我記憶猶新，也讓我無法忘懷。
記得低年級的時候，每次吃飯都需要把一桶桶飯菜提到班級門口，可您沒有一句怨言，一聲抱怨。您用那瘦小的身軀擔起飯菜，邁著沉重的步伐將一桶桶飯菜提到了教室外面，無論嚴寒還是酷暑，您從未停下過那忙碌的腳步……您放下腳步，用潔白的衣袖輕輕拭去額頭上的汗珠，費力拿起飯菜，又繼續(xù)勞作。如此年復一年日復一日，我自始自終忘不了您離去時的背影，如此的疲倦、操勞?？僧敃r的我年少無知，并不知曉其中的辛苦。如今，有了電梯，可以為您減輕負擔，運送飯菜也有了餐車，可每次第三節(jié)課時“轟隆隆”的推車聲依然是雷打不動的。盡管工作變得輕松了，可阿姨您那操勞的心依舊沒有改變，去添飯時，您總會問我夠不夠啊，你是幾班的，生怕餓著我們，如同家中的父母，噓寒問暖，令我心中裝滿了您對我沉甸甸的關心。
記得那一次，我因為幫老師做事，而耽誤了吃飯的時間，而餐車也被推走了。我無助地站在走廊上，同學們吃飽飯后的歡愉從我耳畔飛過，是您發(fā)現(xiàn)了我，問我說：“怎么了?”我哭哭啼啼地說到：“我還沒有打飯，但餐車已經(jīng)被推走了?！蹦泽@的望著我，對我說：“孩子跟我走，我?guī)闳ゴ蝻?。”我被您拉著來到了食堂，您拿起餐盤，將飯菜細心地打到了飯盤上，說，“快去吃吧，你也該餓了?！蔽艺伊藗€位子坐了下來,狼吞虎咽地吃了起來，也顧不得三七二十一了。此刻的您，就像我的母親一樣對我溫柔地說道：“慢點吃，別噎著了?！碑敃r的我，心里聽得暖暖的。吃完之后，您還細心地囑咐我說，“下次事情再重要，但吃飯還是不能少的，而且要細嚼慢咽?！蹦鷲蹞岬孛嗣业念^，我拼命的點頭，生怕一個不小心，眼淚就不爭氣地流了下來。離開了您的身邊，我的淚珠像斷了線的珍珠似的掉了下來，是您讓我在學校里感受到了家的溫暖，似母親般的關懷，像春風般吹拂著我內心最柔軟的地方……
食堂工作，是枯燥而又骯臟的，可您絲毫不嫌棄，每天都把一輛輛沾滿飯菜的餐車推走，拿起一個個油膩的盤子，精心的洗凈、擦拭起來，只為讓我們吃的放心，吃的.健康。早晨到學校了，走過食堂門口，您便又忙活起來了，您把新鮮的蔬菜洗干凈，再把他們切成合適的大小，細心的烹飪起來，為我們烹調岀各種可口的佳肴。如此平凡樸素的職位，卻因為您變得絢麗多彩，讓我小學六年的生涯里又多了一道燦爛的風景。離別的腳步悄悄來臨，我也即將離開文一，離開六(4)這個團結的集體，步入初中的殿堂，雖然我也許只是您生命中的匆匆過客，可在我心中您卻是我生命中不可缺少的一個部分，是您為我的小學生活增添了一筆濃厚的色彩，也是您為我長達六年的小學生活畫上了一個完美的感嘆號!
做一頓飯菜的心得4
“感恩的心，感謝有你，伴我一生，讓我有勇氣做我自己。”這首歌使我明白沒有陽光，就沒有溫暖;沒有父母，就沒有我們。
落葉在空中盤旋，譜寫著一曲感恩的樂章，那是大樹對滋養(yǎng)它大地的感恩;白云在蔚藍的天空中飄蕩，繪畫著那一幅幅感人的畫面，那是白云對哺育它的藍天的感恩。因為感恩才讓我們懂得了生命的真諦。從我們第一聲嘹亮的哭聲起，就要感謝父母一路走來的扶持，我們要感謝朋友一路陪伴我們走過風風雨雨。
平時都是媽媽做飯給我吃，今天我想為媽媽做一次飯。我先從米罐中盛了夠我家三口人吃的米，放入電飯煲里。接著，我用水龍頭放了一些水，隨著我不停地攪拌，那清澈見底的水漸漸地變成乳白色，水面還漂著一層又細又黃的米糠。我又米放到水龍頭下，用水沖洗。這次米更加白了，珍珠般的米粒真惹人喜愛。我把米放入鍋中，要加上水了，加多少水呢?這時我想起媽媽的話，水面離米的高度與我的一個手指差不多，于是很快放好了水。最后插上電飯煲。過了一會兒，我看到蒸汽已經(jīng)冒出來了，還聞到了一陣淡淡的香味，我情不自禁地遐想起來。正當我開心的時候，媽媽回來了?？粗呀?jīng)燒好的飯，媽媽一個勁地夸我。
媽媽，這么多年來，你為我付出了多少辛苦呀!聽著媽媽的話，我真是有點不好意思，以后我還要做更多的事。
父母為我們傾注了心血、精力，而我們又何曾體會到他們的勞累，又是否察覺到那縷縷銀絲，那一條條皺紋。感恩需要你用心去體會，去報答。感恩是有意義的。愛讓這個世界不停地旋轉。父母的付出遠遠比山高、比海深。
感恩父母是自己的一份良心，一份孝心，因為如此才會有和睦，有快樂，有彼此間的敬重。
做一頓飯菜的心得5
今天我要給媽媽做一頓飯，在我印象里我從小到大都是媽媽在照顧我，呵護我，我覺得我要為媽媽做點什么。
今天的中午飯就由我來做做什么菜，當然是保密。一進廚房，我就用“水頓水龍彈”將飯鍋裝上一定的水，再來一招“狼牙雪崩”將米打上，就開始煮了。說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經(jīng)冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳!有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀!茄子已經(jīng)燒糊了!此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，哎沒辦法，我只能將錯就錯把黑茄子端上了桌。，可是沒想到的是媽媽竟說很好吃，我格外詫異，不過看看媽媽臉上的欣慰我已不覺得有什么了。
時間過去很久了，那頓燒糊的飯，令我難忘!