企業(yè)質量管理制度范文
企業(yè)質量管理制度范文
制定質量管理制度,可以保證本公司質量管理制度的推行,借以確保及提高產(chǎn)品質量符合管理及市場需要。下面是企業(yè)質量管理制度范文,歡迎參閱。
企業(yè)質量管理制度范文1
一、基本職責、工作標準
1貫徹執(zhí)行國家全面質量管理的工作方針、政策和規(guī)章制度,擬制本企業(yè)全面質量管理工作的長期規(guī)劃與近期計劃,根據(jù)上級要求,結合本企業(yè)實際情況廈市場調(diào)查,參與擬制企業(yè)方針。做到目標明確,重點突出,計劃落實,措施具體。
2對企業(yè)方針與全面質量管理計剮制度的貫徹實施,以及各部門車問的全面質量管理工作進行檢查、督促、協(xié)調(diào)和考核。做到:檢查經(jīng)常,協(xié)調(diào)及時,措施落實,考核準確,有獎有罰。
3組織管理群眾性的質量管理活動和評審、獎勵。做到:活動正常,辦法妥當,深入持久,效果明顯。
4研究推廣可靠性與質量管理教育以廈數(shù)理統(tǒng)計優(yōu)選法、價值工程、系統(tǒng)工程等現(xiàn)代科學管理方法和先進質量控制方法,做到:教育經(jīng)常,科學管理方法適用,效果明顯。
5組織井指導從新產(chǎn)品研制設計、生產(chǎn)制造、輔助使用、服務等生產(chǎn)全過程的質量管理工作,完善和健全質量保證體系。做到:全廠各部門參加質量管理,組成嚴密的協(xié)調(diào)和高效的縱橫交織的質量管理網(wǎng),使產(chǎn)品質量得到可靠的保證。
6負責收集匯總分析傳遞和上報全廠質量信息。做到:路線清楚,脈絡分明,數(shù)據(jù)準確,傳遞迅速,反饋及時,效果明顯。
7負責對各種型號產(chǎn)品的質量分析,并及時反饋檢查落實,做到:有數(shù)據(jù)、有分析、信息準確,反饋迅速。
8負責對新產(chǎn)品方向性,技術經(jīng)濟先進性的驗證和監(jiān)督,對各過程的原材料、元器件、半成品、成品的質量及檢驗制度實行監(jiān)督。并參與新產(chǎn)品和老產(chǎn)品改型的鑒定。
9負責對全廠以及各級質量責任制為核心的質量保證體系實行監(jiān)督和檢查,做到堅持原則,不徇私情,稽核有根據(jù),抓住要領要害,有事實,有觀點。有萬法,有說服力,有明顯效果。
二、權限
1有權調(diào)查研究綜合分析提出企業(yè)方針供廠長參考。
2有權擬制企業(yè)全面質量:管理的長期和近期計劃,擬訂全面質量管理的規(guī)章制度,并代表廠長對全廠質量管理體系實行監(jiān)督、檢查與保證實施。
3有權對全廠新老產(chǎn)品的方向性、戰(zhàn)略性、關鍵性的重大問題進行監(jiān)督、檢查。
4有權協(xié)調(diào)全廠質量管理中的糾紛,并有權代表廠長進行仲裁,有權對各車間部門上報質量數(shù)據(jù)進行審查核對,并提出獎懲建議。
三、責任
1對擬制的企業(yè)方針、工作計劃、各種規(guī)章制度的正確性、合理性及科學性負責。
2對質量保證體系實行監(jiān)督、檢查的廈時性、準確性、完整性負責。
3對代表廠長發(fā)布指令、協(xié)調(diào)、仲裁的正確性負責。
4對發(fā)布或上報的質量數(shù)據(jù)的正確性、廈時性負責。
5對因質量管理未能廈時監(jiān)督、協(xié)調(diào),造成質量事故負責。
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第一章質量信息管理
質量信息管理是企業(yè)保證體系的重要組成部分。為了使生產(chǎn)過程中各種質量問題能得到及時收集、傳遞、分析和處理,不斷提高質量管理水平。必須做到以下幾點:
(一)質量反饋的含義
質量信息:主要分產(chǎn)品質量信息和工作質量信息兩個方面。
產(chǎn)品質量信息反饋是指生產(chǎn)的全過程中(包括開發(fā)設計一制造一售后服務)各階段、各部門、各環(huán)節(jié)、名工序,在發(fā)現(xiàn)前階段,前部門,上一環(huán)節(jié)和上道工序存在各種質量不良因素,以及用戶反映的各種質量問題時,進行的質量信息的收集、分析、分類、傳遞和處理。
工作質量信息反饋是指企業(yè)的任何部門、任何個人,對其他部門和其他人員的活動對產(chǎn)品質量的保證程度達不到要求時,而進行的信息反饋和處理。
(二)質量反饋方法、原則及程序
1. 質量反饋可分為廠內(nèi)質量信息反饋和廠外質量信息反饋兩大類。
2. 質量信息必須以書面形式按規(guī)定及時反饋。
3. 質量反饋的基本原則是后對前、下對上。
4. 質量反饋一般按照質量信息反饋程序路線和傳遞方式進行。為了提高各種質量信息的處理效率,除必要的定期質量信息反饋以外,各部門應選用最佳傳遞路線,盡可能地減少傳遞環(huán)節(jié)。
(三)質量信息的處理
1. 質量的反饋中心是全質辦,各種規(guī)定的定期質量報表及重要的質量信息應及時報送全質辦,全質辦必須對每個信息及時反饋處理。
2. 各責任部門在接到全質辦或有關部門的質量信息后,一般問題必須在三天內(nèi)作出反饋處理。
(四)外協(xié)、外購件質量反饋
1. 廠際質量保證體系內(nèi)協(xié)作廠的質量問題,由各部門書面直接反饋給全質辦,由全質辦按廠際質保體系的要求,負責填報質量反饋表及時反饋給協(xié)作配套廠,同時存檔備查。
2. 外購件和質保體系以外的其他外協(xié)件的質量問題,各部門可超反饋到職能科室(如外購件反饋到供運科、外協(xié)件反饋到到供運科、外協(xié)件反饋到生產(chǎn)調(diào)度室),由職能科室與外協(xié)廠或生產(chǎn)廠解決,職能科室應將聯(lián)系落實情況填寫產(chǎn)品質反饋表報全質辦。反饋時間,如果在上述的時間內(nèi)質量問題沿未笪到解決,有關職能部門應報全質辦
或分管廠長,以作進一步研究和采取措施。
(五)用戶來信來訪及用戶走訪
1. 用戶來信來訪中所涉及的問題,由各部門填寫“質量信息反饋卡”向全質辦反饋,其中可由部門直接解決的,則由該部門負責組織解決,并將措施意見和處理結果填寫在“質量信息卡”上,報全質辦存檔。
2. 在調(diào)查走訪過程中所發(fā)現(xiàn)的質量問題,由調(diào)查者整理后填寫“質量信息反饋表”報全質辦,由全質辦負責組織反饋處理。
第二章質量審核
(一)質量審核的任務是對我廠的產(chǎn)品質量、工序質量以及建立的質量保證體系進行檢查和評價,找出存在的問題,提出改進建議,促進工作質量與產(chǎn)品質量的提高,以確保產(chǎn)品質量滿足用戶的要求。
(二)質量審核的種類:
1. 產(chǎn)品質量審核。
2. 關鍵工序質量審核。
3. 質量保證體系審核。
(三)廠全面質量管理委員會為質量審核領導機構,由全面質量管理辦公室(以下簡稱全質辦)負責質量審核的組織工作,下設產(chǎn)品質量審核組,工序質量審核組和質保體系審核組.
(四)全質辦負責編制質量審核年度計劃,與年度全面質量管理工作計劃一起下達.
(五)全質辦按審核計劃,事先通知被審核單位,被審核單位負責人應及時做好審核前的準備工.產(chǎn)品審核組由產(chǎn)品設計室、情報標準化室、檢查科、全質辦人員組成;工序審核組由工藝員、質管員、設備員、操作者組成;質量保證體系審核組由全質辦及有關部門人組成.
(六)質量審核工作必須按程序進行,審核人員應堅持實事求是的原則.要認真做好原始記錄,寫好審核報告.
(七)各種審核原始記錄、審核報告,要求完整齊全,清晰,審核者、被審核部門負責人均簽名,并將有關重要情況按信息反饋路線及時反饋到有關部門.各類資料由全質辦存檔.
(八)審核著重于調(diào)查研究實際工作現(xiàn)狀,從中找出問題,提出改進措施.
(九)質量審核程序:制訂審核計劃報主管領導批準 組織審核活動 寫出審核報告
向領導匯報 制訂管理措施 反饋 存檔.
(十)質量審核周期:
1.產(chǎn)品質量審核每月進行一次.
2.工序質量審核不定期進行,但每半年不少于一次.
3.質量保證體系審核一年進行一次.
第三章產(chǎn)品質量檔案及原始記錄管理
產(chǎn)品管理檔案和原始記錄,是企業(yè)在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品質量和作業(yè)量的真實記載,是質量跟蹤和質量分析的重要依據(jù),是原材料進廠,半成品入庫、產(chǎn)品出廠的憑證.因此,對原始記當?shù)奶顚?、歸檔、保管、查閱必須進行科學管理.原始憑證存檔分類見下表.
一、由檢驗科負責各種檢驗原始記錄、臺帳和內(nèi)部報表的擬定、修改及編號工作、并規(guī)定其傳遞程序.
二、各有關部門和個人必須按表式認真填寫,做到數(shù)據(jù)準確,字跡清楚.對原始記錄、臺帳和種報表的填寫情況,列入有關人員的工作質量進行考核.
三、所有各質量原始記錄,統(tǒng)一由檢查科編號按<<原始憑證存檔分類表>>,歸類存檔,各單位和個人不得私自截留.
四、除按廠技術文件歸檔程序規(guī)定的資料外,有關質量原始資料保存期限按《原始憑證存檔分類表》規(guī)定辦理.
序號 存檔資料入原始憑證名稱 提供時間 存檔時間 存檔地點 備注
1. 各種省、部、國家復查測試資料
2. 同行業(yè)質量檢查報告
3. 上報質量報表按月(季)歸檔
4. 本廠每月質量檢查報告
5. 新產(chǎn)品質量鑒定測試報告及有關資料
6. 產(chǎn)品耐久試驗報告
7. 外購外協(xié)件質量檢驗記錄
8. 產(chǎn)品(零件)性能抽試記錄
9. 報廢單
10. 不合格品申請回用單
11. 理化試驗原始資料
12. 成品入庫
13. 首件檢驗記錄
14. 技術服務, “三包”情況及國內(nèi)外重要
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第一條 嚴格遵守《產(chǎn)品質量法》、《標準化法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》、《加強食品質量安全監(jiān)督管理工作實施意見》等相關法律、法規(guī)的規(guī)定食品質量符合國家有關產(chǎn)品標準的要求。
第二條 符合法律、行政法規(guī)及國家有關政策規(guī)定的企業(yè)設立條件。對實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品,在取得生產(chǎn)許可資質的前提下組織生產(chǎn)。
第三條 建立完善各項規(guī)章制度,努力提高企業(yè)質量管理水平。企業(yè)負責人和主要管理人員了解食品質量安全相關的法律法規(guī)知識。具有與食品生產(chǎn)相適應的專業(yè)技術人員,熟練技術工人和質量工作人員。
第四條 具備產(chǎn)品質量安全生產(chǎn)的生產(chǎn)設備、工藝設備和相關輔助設備,具有與確保產(chǎn)品質量合格相適應的原料處理、加工、貯存等廠房或者場所。具備產(chǎn)品質量安全的環(huán)境條件。
第五條 食品加工工藝流程科學、合理,生產(chǎn)加工過程嚴格、規(guī)范,對生產(chǎn)關鍵點進行嚴格控制。
第六條 生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關規(guī)定嚴格進貨驗貨制度,不使用非食用性原輔材料加工食品。
第七條 按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn),無強制性標準規(guī)定的,符合企業(yè)明示采用的標準要求。
第八條 具有質量檢驗和計量檢測手段,檢驗和檢測儀器定期通過計量檢定。
第九條 在生產(chǎn)全過程建立標準體系,實行標準化管理,從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到銷售后服務實施全過程質量管理。
第十條 食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備安全,保持清潔,對食品無污染。
第十一條 產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴格檢驗、確保出廠產(chǎn)品檢驗合格。
第十二條 產(chǎn)品標識標注及食品市場準入標志的使用符合國家有關規(guī)定。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全管理制度
為加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全管理,提高食品質量安全水平,保障人民群眾安全健康,根據(jù)國家質檢總局第79號令《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理實施細則(試行)》要求,食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全管理必須符合下列要求。
第一條 凡是在轄區(qū)內(nèi)從事以銷售為目的的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營活動(國內(nèi)銷售
的),必須符合國家質檢總局第79令要求。
第二條 食品必須符合國家法律、行政法規(guī)和國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準的質量規(guī)定,滿足保障身體健康、生命安全的要求,不存在危及健康和安全的不合理的危險,不得超出有毒有害物質限量要求。
第三條 對從事國家實行食品質量安全市場準入制度的企業(yè),必須具備保證食品質量安全必備的生產(chǎn)條件,按規(guī)定程序獲得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(食品生產(chǎn)許可證),所生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)檢驗合格并加印(貼)食品質量安全市場準入標志(QS)后,方可出廠銷售。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)應當在證書有效期內(nèi),每滿1年前的1個月內(nèi)向所在地縣級質量技術監(jiān)督部門提交持續(xù)保證食品質量安全必備條件情況的年審報告。
第四條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應當符合法律法規(guī)和國家產(chǎn)業(yè)政策規(guī)定的企業(yè)設立條件。
第五條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備和持續(xù)滿足保證產(chǎn)品質量安全的環(huán)境條件和相應的衛(wèi)生要求,應當建立生產(chǎn)記錄和銷售記錄,應當建立食品質量安全檔案,保存企業(yè)購銷記錄、生產(chǎn)記錄和檢驗記錄等與食品質量安全有關的資料。企業(yè)食品質量安全檔案應當保存3年。
第六條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質量安全的生產(chǎn)設備、工藝裝備和相關輔助設備,具有與產(chǎn)品質量安全相適應的原料處理、加工、包裝、貯存和檢驗等廠房或者場所。生產(chǎn)加工食品需要特殊設備和場所的,應當符合有關法律法規(guī)和技術規(guī)范規(guī)定的條件。
第七條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)加工食品所用的原材料、食品添加劑(含食品加工助劑)、包裝材料和容器等應當符合國家有關規(guī)定,必須實施進貨驗收制度,并建立臺帳,不符合質量安全要求的,不得用于食品生產(chǎn)加工。不得違反規(guī)定使用過期的、失效的、變質的、污穢不潔的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原輔料生產(chǎn)加工食品。使用的原輔材料屬于生產(chǎn)許可證管理的,必須選購獲證企業(yè)的產(chǎn)品。使用的食品添加劑情況和國家要求備案的其他事項報所在地縣級質量技術監(jiān)督部門備案。
第八條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須采用科學、合理的食品加工工藝流程,生產(chǎn)加工過程應當嚴格、規(guī)范,防止生物性、化學性、物理性污染,防止待加工食品與直接入口食品、原料與半成品、成品交叉污染,食品不得接觸有毒有害物品或者其他不潔物品。
第九條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn)。依據(jù)企業(yè)標準生產(chǎn)實施食品質量安全市場準入管理食品的,其企業(yè)標準必須符合法律法規(guī)和相關國家標準、行業(yè)標準要求,不得降低食品質量安全指標。
第十條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應的專業(yè)技術人員、熟練技術工人、質量管理人員和檢驗人員。從事食品生產(chǎn)加工人員必須身體健康、無傳染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病,并持有健康證明;檢驗人員必須具備相關產(chǎn)品的檢驗能力,取得從事食品質量檢驗的資質。食品生產(chǎn)加工企業(yè)人員應當具有相應的食品質量安全知識,負責人和主要管理人員還應當了解與食品質量安全相關的法律法規(guī)知識。
第十一條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應當具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的質量安全檢驗和計量檢測手段,檢驗、檢測儀器必須經(jīng)計量檢定合格或者經(jīng)校準滿足使用要求并在有效期限內(nèi)方可使用。企業(yè)應當具備產(chǎn)品出廠檢驗能力,并按規(guī)定必須實施出廠檢驗,未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的,不得出廠銷售。
第十二條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)應當建立健全企業(yè)質量管理體系,在生產(chǎn)的全過程實行標準化管理,實施從原材料采購、生產(chǎn)過程控制與檢驗、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務全過程的質量管理。鼓勵企業(yè)獲取質量體系認證或HACCP認證,提高企業(yè)質量管理水平。
第十三條 出廠銷售的食品應當進行預包裝或者使用其他形式的包裝。用于包裝的材料必須清潔、安全,必須符合國家相關法律法規(guī)和標準的要求。出廠銷售的食品應當具有標簽標識,食品標簽標識應當符合國家相關法律法規(guī)和標準的要求。
第十四條 貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備、洗滌劑、消毒劑必須安全,保持清潔,對食品無污染,能滿足保證食品質量安全的需要。
第十五條 食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工過程嚴禁下列行為: (1)違反國家標準規(guī)定使用或者濫用食品添加劑;
(2)使用非食用的原料生產(chǎn)食品;加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品;
(3)以未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類生產(chǎn)食品;以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等生產(chǎn)食品;生產(chǎn)含有致病性寄生蟲、微生物,或者微生物毒素含量超過國家限定標準的食品;
(4)在食品中摻雜、摻假,以假充真,以次充好,以不合格食品冒充合格食品;
(5)偽造食品的產(chǎn)地,偽造或者冒用他人廠名、廠址,偽造或者冒用質量標志; (6)生產(chǎn)和使用國家命令淘汰的食品及相關產(chǎn)品。
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