小學生美食類主持稿
可能有些同學在想，那怎么才能找到一家即實惠又美味的店鋪呢? 小傲在這里告訴大家，本節(jié)目將會為廣大同學推薦最可口、最健康、最實惠的美食店鋪。下面是小編為大家整理的關(guān)于小學生美食類主持稿，希望對大家有所幫助。
小學生美食類主持稿1
主持人：美食天下的觀眾朋友大家好，又到了我們美食天下的播出時間了，歡迎大家鎖定我們的節(jié)目!
縱觀餐飲業(yè)，可謂是海納百川，眾家云集，國內(nèi)外餐飲業(yè)及飲食文化相融交匯，數(shù)不勝數(shù)的名肆酒樓、美食街道傳遞著古老而全新的飲食文化。周遭的空氣開始漸漸升溫，在奧運賽場上，運動員比拼的是實力，是速度，在美食的賽場上，有著悠久飲食文化的中國，我們又可以拿些什么美味奉獻給世界呢?
配音：隨著奧運的日益臨近，很多餐廳推出了特色奧運菜譜，表達對奧運的期盼和支持。我們先來看這道菜，國家體育場“鳥巢”坐落于奧林匹克公園中央，場所設計如同一個容器，高低起伏，就像用樹枝編織的鳥巢。鳥巢運用中國傳統(tǒng)哲學理念使天、地、人完美地結(jié)合在一起，是奧運會的標志性建筑之一 。廚師們創(chuàng)意性地把鳥巢變成了餐盤上的藝術(shù)品。奧運鳥巢這道菜用絲網(wǎng)皮炸成鳥巢，用甜蜜豆、蓮子、花生米、雞胸肉、河蝦肉、青紅椒、春筍、銀杏、素黃螺、南瓜等十二種原料切成小丁，代表傳統(tǒng)的十二生肖;將原料飛水、滑油然后加-o醬、蠔油、雞粉、鹽、糖調(diào)味勾芡出勺放入絲網(wǎng)內(nèi)，象征著奧運圣火的點燃。
再看這道：五環(huán)迎奧!奧林匹克五環(huán)標志是世界范圍內(nèi)為人們廣泛認識的奧林匹克運動會標志。五個不同顏色的圓環(huán)代表參加奧林匹克運動會的歐洲、亞洲、非洲、大洋州和美洲，每個參加奧林匹克的國家都能在自己國旗上找到至少一種五環(huán)的顏色。用五種原料做成的五環(huán)中間放五種食材：魚米、肉米、玉米、蝦仁和青豆。五谷豐登象征著各國選手滿載而歸，中國軍團金銀滿倉、大獲全勝。
主持人：“同一個世界，同一個夢想”，2012年奧運會承載了中國人太多的夢想與企盼。我手里拿著的這副圖片就是名為“同一個世界， 同一個夢想”的雞尾酒。此款雞尾酒的設計以馬提尼為主體風格，選用伏特加作為基酒，配以水蜜桃甜酒、蜜瓜香甜酒和蘆薈汁以及最后融入的香檳，使其口感更加香柔綿延;酒液色澤呈現(xiàn)金綠色，傳遞綠色奧運理念;五個奧運彩環(huán)由五種不同的名酒經(jīng)特殊制法而成，浸泡在馬提尼杯承載的酒液中讓酒的靈性油然而生，表示奧運精神在五大洲發(fā)揚廣大。同樣奧運主題蛋糕造型也非常新穎，主體分五層，每層分別用最新鮮的草莓，芒果，藍莓，青蘋果和優(yōu)質(zhì)進口巧克力為原料制作，其顏色象征著奧運五環(huán);蛋糕上方排列了一大五小共六個金屬色巧克力圓球，象征世界的和諧統(tǒng)一。此款奧運主題蛋糕別出心裁，口味獨特，可謂蛋糕中的上乘之作。兩道美食都意寓奧運精神的博大深遠，也凝聚了人們對北京奧運的熱切期盼以及美好的祝福。
說到美食啊，我們一定會想到炊具，下面我們要為您介紹的這道菜就和炊具有關(guān)，它可不是一般的炊具!
配音：(鼎圖片)鼎在遠古時代是中國先民使用的一種炊具，后來又發(fā)展成為一種禮器。中國成語中有“鐘鳴鼎食”和“一言九鼎”之說，反映了鼎在中國古代社會生活中的獨特地位。鼎作為一種重要禮器，象征著團結(jié)、統(tǒng)一和權(quán)威。這道奧運大餐選用了雞肉、鴨肉、鮑魚、魚翅、海參、干貝、魚肚、枸杞、桂圓等原料，加入蠔油、鹽、冰糖、黃酒、上湯調(diào)味，將原料分別放入鼎中封好口，加蓋蒸制5-6個小時即成，寓意祖國和平、繁榮昌盛。
主持人：怎么樣?這道“中華寶鼎”大餐是不是讓您大吃一驚呢?好了，又到了《天天美食》“本期推薦”的時間了，看看--怎么說?!
(蛋糕店)記者：朋友們大家好，我現(xiàn)在正在蛋糕店里等著您。隨著天氣變暖，空氣更加的怡人，找一個閑暇的下午坐在窗邊，點上幾塊喜歡的蛋糕，一邊細細品嘗，一邊觀賞著落地窗外的美景，感覺一定非常美好。那么您夢幻中那一塊完美無缺的cheesecake將會是什么樣子呢?我今天像大家熱力推薦的蛋糕就是---瑪奇哈多。圖片上表明：熱力推薦——瑪奇哈多?，斊婀嗷旌狭私固?、巧克力、咖啡、鮮奶油，所以適合口味比較重的人。味道的層次感很好，還加了君度酒來提味。用小勺剮上一點抿在舌尖，細滑、濃郁的感覺便漸漸在嘴里蔓延開來，簡直令人迷醉。心動不如行動，趕快來品嘗吧!
好，謝謝--為我們推薦的美食。到這里本期節(jié)目就要結(jié)束了，我們下期再會!
小學生美食類主持稿2
17：55主持人熱場
主持人：各位來到現(xiàn)場的好朋友，請不要走開，萬達美食節(jié)活動即將開始!(兩遍) 18:00-18:05開場舞
18:05-18:10主持人開場
主持人：親愛的各位來賓，各位來到現(xiàn)場的好朋友，大家好!歡迎各位在這樣一個特別的夜晚來到我們紅旗街萬達廣場美食節(jié)活動現(xiàn)場，我是主持人，非常幸運的能夠跟各位朋友們在這里共度一個歡樂的夜晚!在本次美食節(jié)活動中，您不僅可以品嘗到美味的食品，還可以欣賞到精彩的節(jié)目，更刺激的是我們今天還有多輪娛樂互動環(huán)節(jié)等著大家。相信大家已經(jīng)等不及要欣賞精彩的表演了，下面請欣賞一段舞獅表演，讓我們的現(xiàn)場沸騰起來!
18:10-18:15舞獅表演
主持人：細心的朋友們可能發(fā)現(xiàn)了，我們的獅子都是還沒有經(jīng)過“畫龍點睛”這個步驟的，那么這個步驟是留給誰的呢?有請領(lǐng)導上臺，為我們獻上點睛之筆!
18:15-18:20有請領(lǐng)導點睛
主持人：點睛過后，下面讓我們欣賞一段西班牙風情舞蹈。
18:20-18:25西班牙風情舞蹈
主持人：異域的風情讓我們心曠神怡，不過讓我們暫時把身心收回來，因為更精彩第一輪互動比拼環(huán)節(jié)馬上就要到來了!第一輪的比拼是吃螃蟹!有句俗話叫：一個敢吃螃蟹的人才是最勇敢的人，那么我也同樣邀請幾名勇敢的人上臺來參與比拼!(互動環(huán)節(jié)主持人自由串詞) 18:25-18:35第一輪比拼吃螃蟹(待定)
18:35-18:40主持人串場
主持人：精彩的比拼過后，讓我們欣賞一段神奇的魔方表演。
18:40-18:45魔方表演
主持人：今天的表演真是各具特色異彩紛呈，下面的節(jié)目肯定更讓大家嘆為觀止，請欣賞玩偶人走秀!
18:45-18:55玩偶人走秀
主持人：下面請欣賞雜技——變臉。
18:55-19:00雜技變臉
主持人：演出先告一段落，第二輪互動游戲正式開始，那么我們的游戲是什么呢?筷子運豆!規(guī)則很簡單，現(xiàn)場選出5位觀眾用筷子將豆夾到從舞臺一側(cè)運到舞臺另外一側(cè)，規(guī)定時間內(nèi)運的最多的獲勝。(互動環(huán)節(jié)主持人自由串詞)
19:00-19:10互動游戲筷子運豆
主持人：讓我們稍事休息，欣賞一段臺灣風情舞蹈表演。
19:10-19:15臺灣風情舞蹈表演
主持人：下面請欣賞街舞表演。
19:15-19:20街舞表演
主持人：街舞表演過后，開始我們的第二輪美食比拼!(互動環(huán)節(jié)主持人自由串詞) 19:20-19:30第二輪美食比拼
主持人：讓我們稍事休息，欣賞一段激情的歌曲。
19:30—19:45樂隊表演
主持人：下面請欣賞一段神奇的雜技表演。
19:45—19:50雜技表演
主持人：互動環(huán)節(jié)又來了，這次我們的比拼跟土豆絲有關(guān)，名叫“土豆絲大作戰(zhàn)”(互動環(huán)節(jié)主持人自由串詞)
19:50—20:00互動土豆絲大作戰(zhàn)
主持人：請我們輕松一下，欣賞一段現(xiàn)代舞表演。
20:00—20:05現(xiàn)代舞表演
20:05—20:10調(diào)制果汁現(xiàn)場送給觀眾
主持人結(jié)束語：很高興今夜我大家一起把萬達廣場變成一片歡樂的海洋，說實話，作為主持人我還是有些依依不舍，親愛的好朋友們，今天萬達廣場美食節(jié)活動就到此結(jié)束了，不過不要緊，萬達廣場以后還會有更多更精彩的節(jié)目等待著大家，本次活動到此結(jié)束，感謝大家的光臨，我們下次再見。
小學生美食類主持稿3
男：尊敬的各位領(lǐng)導，各位來賓
:女1：敬愛的老師
女2：親愛的同學們，大家——
合：晚上好!
男：今天，我們相聚在這里，享受緣分帶給我們的歡樂，享受這段美好時光 女1：今天，我們相聚在這里，敞開你的心扉，釋放你的激情
女2：今天，我們相聚在這里，這里將成為歡樂的海洋，讓快樂響徹云霄 男：在這里讓我們一起來品嘗生活的甜甜美美!這里是第十二屆美食大賽活動的比賽現(xiàn)場，歡迎你們的到來，我是今晚的主持人---
女1：我是今晚的主持人---
女2：我是今晚的主持人---
男：首先由我榮幸的為大家介紹出席本次美食大賽的領(lǐng)導、嘉賓和評委老師們，他們分別是——同時也非常---(贊助商)的大力支持!感謝你們!(男介紹完一個，女就說一聲歡迎您的到來或者歡迎你們的到來)，大賽即將開始，首先請---為本次大賽致辭，大家掌聲歡迎!
女2：我來宣讀一下本次大賽的相關(guān)規(guī)則——
男：現(xiàn)在我宣布桂林師范高等?？茖W校第十二屆美食大賽正式開始!首先請進行第一輪比賽的選手就位
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。。。。。
女1：第一輪的比賽進行完了，請第二組選手就位，現(xiàn)在就動起你們的手來，全力打造自己最拿手的好菜!大家是不是覺得我們的氣氛不夠熱烈呢?好了下面就請信義樂隊為我們帶來精彩的節(jié)目，讓我們一起看著節(jié)目等待著美味佳肴的誕生!掌聲有請信義樂隊!
男：我們來看一下第一輪各小組的得分——
女1：我們的比賽繼續(xù)，有請第三輪參賽選手就位!同時再一次有請我們的信義樂隊為我們帶來精彩的節(jié)目!選手們現(xiàn)在就動起你們的雙手!觀眾朋友們，讓我們在期待美食中欣賞視覺的盛宴!
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。
男：現(xiàn)在讓我們看一下第-輪各小組的得分——
女2：第四輪比賽的選手請就位，現(xiàn)在就動起你們的雙手，開始制作吧!臺上有有精彩的演出，臺下有忙碌的大廚，我們親愛的觀眾朋友們也將享受一份喜從天降的快樂，這就是我們現(xiàn)在要進行的抽獎環(huán)節(jié)——
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。。。。。
女1：現(xiàn)在讓我們看一下第-輪各小組的得分——
男：第五輪比賽的選手就位!動起你們的雙手，開始制作吧!現(xiàn)在呢，就請我們的特別嘉賓為我們傾情演唱《你的眼神》，大家掌聲歡迎!
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。。。。。
女2：現(xiàn)在讓我們看一下第-輪各小組的得分——
男：第六輪比賽的選手請就位，比賽開始!接下來要為我們帶來精彩節(jié)目的是---的樂隊，為我們帶來的是《is this love》和《一萬次憂傷》，大家掌聲歡迎!讓我們?yōu)樗麄儦g呼吶喊!
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。。。。。
男：現(xiàn)在讓我們看一下第-輪各小組的得分——
女1：第七輪比賽的選手請就位!比賽開始!現(xiàn)在呢我們將欣賞到的節(jié)目是---為我們帶來的吉他演奏《姑娘》、《孤獨的滋味》，請欣賞!
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(主持人在臺下介紹菜名及作簡要介紹)。。。。。。。。。。。。。。。
男：現(xiàn)在讓我們看一下第-輪各小組的得分——
女2：第八輪比賽的選手請就位!比賽開始!現(xiàn)在又一次的幸運降臨到我們在場觀眾的身上，進入我們的有獎競答和抽獎環(huán)節(jié)，好運多多，不容錯過，看看今晚你是不是正好被幸運砸中呢!——
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男：下面請---為本次美食大賽作總結(jié)，稍后我們的有獎競答和抽取幸運觀眾的活動還將繼續(xù)，請大家持續(xù)關(guān)注!
女2：我們的有獎競答和抽取幸運觀眾的活動繼續(xù)!——
男：到了現(xiàn)在我們本次大賽的所有環(huán)節(jié)都進行完了，也到了最激動人心的時刻，下面我將宣布本次美食大賽的獲獎名單——同時我們的獲獎名單也將以海報的形式在海報欄貼出，獎品也將在賽后即使有相關(guān)人員送給我們的獲獎選手和系部，希望大家多多留意，多多關(guān)注!
結(jié)束語：
男：多么美好的夜晚，多么難忘的時光。
女1：雖然我們無法阻攔時間的流逝，但是我們可以主宰自己的心情，用自己的雙手制作美食，制造歡樂!
女2：在這里，我們一起歡笑，一起歌唱，一起收獲，因為有你，有我，有他，所以我們一起渡過了一個美好而難忘的夜晚!
男：親愛的老師、同學們，桂林師范高等?？茖W校第十二屆美食大賽到這里就全部結(jié)束了，再次感謝各位領(lǐng)導嘉賓評委們的光臨和同學們的到來!同時感謝大家的熱情參與以及---(贊助商)的大力支持!祝大家——
合：晚安!
男：請領(lǐng)導和評委老師到臺上與我們的選手以及工作人員一起合影留念!
小學生美食類主持稿4
(畫外音) 各位領(lǐng)導，各位來賓，汕頭經(jīng)濟特區(qū)30周年歡迎晚宴 暨汕頭美食文化節(jié)開幕儀式即將開始，請各位就坐!
(開場短片+片頭)
(音樂燈光show)
(男)各位領(lǐng)導，各位來賓
(女)女士們，先生們
(合)大家晚上好!
(男)歡迎大家來到由---主辦，---承辦的汕頭經(jīng)濟特區(qū)30周年歡迎晚宴 暨汕頭美食文化節(jié)的開幕式現(xiàn)場。我是主持人---。
(女)我是主持人---。希望朋友們能度過一個歡快而又難忘的夜晚。
(男)本次美食節(jié)以“----”為主題，是一個以弘揚汕頭飲食文化為主，注重創(chuàng)新，將汕頭飲食文化與時代充分結(jié)合的活動。它將帶您進入精彩紛呈的美食世界，給您帶來獨一無二的美食盛宴!
(女)不錯，下面請允許我介紹蒞臨汕頭經(jīng)濟特區(qū)30周年歡迎晚宴的領(lǐng)導和嘉賓。他們分別是……
(男)下面有請---------為我們開幕儀式致詞。
(嘉賓)我宣布汕頭經(jīng)濟特區(qū)30周年歡迎晚宴 暨汕頭美食文化節(jié)正式開始
(男)感謝---的精彩發(fā)言，那么大家都知道，通常評價一種食物美味與否都要從色、香、味三個方面，“色”是排在第一的。
(女)沒錯，說的通俗一點呢就是我們評價一種食物好不好吃首先就是看它是否漂亮。下面，就請大家先欣賞一下讓我們口齒留香，回味無窮的潮汕美食吧!
(播放短片)
(男)我們潮汕的美食真是色味俱佳啊~看的我都垂涎欲滴了。
(女)我看哪，就你那色味俱佳的形容是不足以打動臺下的各位來賓的，還是讓專業(yè)的美食家來為我們點評一下咱們的汕頭美食，也讓大家能夠更深入的了解我們汕頭美食的精髓。下面有請我們的美食家——李純恩先生上臺。
(男)大家掌聲歡迎
(互動訪談)
(男)感謝李先生的精彩發(fā)言，到底是專業(yè)人士，經(jīng)過和他的對話，我們不僅僅看到感受到汕頭美食的美味，更仿佛看見它們就朝我們走來!
(播放第一道菜視頻)
(女)此刻大家能看到我們一百名禮儀小姐手舉托盤，步履婀娜的朝我們走來，仿佛一幅渾然天成的水墨丹青。
(男)水墨丹青，如詩如畫。我也仿佛感受到潮汕美食那種典雅、古樸的美了。
(女)不過啊，我們的潮汕美食就猶如懷春的女子一般，是多變的。時而古樸、時而活潑、時而憂愁、時而靈動。接下來請大家欣賞另兩種獨具代表性的潮汕美食，感受別具一格的美。
(視聽展示)
(男)大家都知道美食修身，美曲養(yǎng)性。因此我們特意邀請了方錦龍先生以及新派敲擊樂團為我們表演民樂串燒。
(女)請大家欣賞
(民樂串燒)
(男)我們潮汕的茶文化歷史非常悠久，品功夫茶是潮汕地區(qū)很出名的風俗之一，在潮汕本地，家家戶戶都有功夫茶具，每天必定要喝上幾輪。即使是僑居外地或移民海外的潮汕人，也仍然保存著品功夫茶這個風俗?？梢哉f，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
(女)不錯，我們潮汕人不可一日無茶，所以潮人平時待客，第一件事便是泡茶。那么在大家吃飽之后，我們也希望大家能夠喝足!接下來請大家欣賞由茶藝技師為大家?guī)淼牟杷嚤硌荨?/p>
(茶藝表演+送茶品茶)
(男)朋友們，歡樂的時光總是短暫的。今晚的相聚，讓我們分享了如此快樂的時光，冀望未來有更美好的收獲。
(女)親愛的朋友們，汕頭經(jīng)濟特區(qū)30周年歡迎晚宴 暨汕頭美食文化節(jié)開幕儀式到此結(jié)束。
(男)很感謝各位領(lǐng)導和各位來賓的光臨，謝謝大家!
(女)祝大家能渡過一個愉快的美食節(jié)，也祝愿大家身體健康，工作順利!
(合)再次感謝大家的光臨。再見!
小學生美食類主持稿5
經(jīng)過了一天的休整，這時的您是否格外的輕松呢，想好和家人一起品味什么樣的美味了嗎?今天的節(jié)目中我要帶給您別樣的美味，走出莊里吧，一起去品味外國的美味佳肴吧。
今天我們把行程鎖定到哪里了?那當然是6月的夢想之地----南非。想去南非看世界杯啦，當然也千萬別錯過南非的風情美食與山川美景，做一次全方位的美食體驗，一定會收獲頗豐。今天節(jié)目中帶領(lǐng)大家走進南非，你將發(fā)現(xiàn)一些世界上獨一無二的南非美食。(歌曲 ：南非世界杯主題曲)
說起南非最有名的餐廳，一定要提到南非有一家名為“貨倉”的主題餐廳，被修建在一艘沉船之內(nèi)。來此就餐的人們可以邊品嘗美食，邊欣賞窗外遨游的鯊魚。那是一種什么樣的刺激感覺，正在就餐的您隨時可以看到鯊魚向你張開了血盆大口，所以來此的人，還真的需要一些勇氣哦。其實“貨倉”餐廳建在一個大型海洋公園之內(nèi)，整個餐廳是一艘船，船身大部分沉入水下。這艘沉船是仿照20世紀初南非傳說中的“幽靈船”的樣子打造的。很有意思吧。
非洲，對于外界來說是一個神秘如夢的地方，那里有濃密茂盛的熱帶雨林，有世界上最廣袤的撒哈拉沙漠，有古樸粗獷的風俗民情，當然還有具有濃郁風情的非洲美食。今天我要給大家介紹南非的美食。南非的美食“重鎮(zhèn)”是開普敦，長久以來，深受東西方以及非洲飲食文化的影響，形成了自己獨特的美食文化。
說起開普敦，這里既有各色各樣的本地風味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。南非的廚師們無疑在傾力而為，滿足世間一流美食家的口味。人的一生中并不是總有機會可以品嘗到鱷魚肉、跳羚肉或者鴕鳥肉。所以，如果有機會在南非旅游最好還是利用這個機會在南非品嘗一下。
片花小標
舉世矚目的第十九屆世界杯今年首次移師非洲大陸。很多人一聽到非洲，貧窮，饑荒，落后這樣的刻板印象立馬跳進了我們的腦海。其實非也!非洲大陸的很多地區(qū)經(jīng)過近20--年的飛速發(fā)展，已經(jīng)慢慢踏上小康之路。此次世界杯的舉辦國———南非，就是其中的代表。
雖說民以食為天，但是南非本地無論白人還是黑人，日常的飲食還是以雞肉、牛肉、土豆等常見食材為主，做法也就是炸雞、牛排、薯條、沙拉等西餐。如果想吃點南非本地特色，可以去本地餐館嘗試一下南非鴕鳥肉和蛋，以及一種大羚羊肉，南非國家公園就是以大羚羊的頭像作為標志。 回國前可以去超市買些肉干。南非的牛肉干做法和國內(nèi)的不同，他們是直接把牛肉，和各種口味的醬料配在一起直接腌制風干而成，別有一番風味，而且還有提神的效果哦。
南非除了有馳名世界的紅酒外，本地出產(chǎn)的一種帶有大象圖案的巧克力奶酒也非常值得一嘗，由于添加了一種產(chǎn)自南非的神秘水果，口味醇厚獨特。這種奶酒最近還推出了世界杯官方授權(quán)的紀念版本。
南非所有的餐館，無論中餐還是西餐，除了肯德基、麥當勞以及可以打包外帶的店以外，在買單的時候，都要附上總價10%的小費。
了解了基本情況，下面我將帶領(lǐng)大家一一品味南非的特色美食吧。
片花+廣告
您準備好了嗎?我們開始上菜了，首先為您端上的第一道大餐是珍奇野味
經(jīng)過120--年對野生動物的創(chuàng)造性管理，在世界野生動物領(lǐng)域的領(lǐng)頭者――南非能夠為游客提供一道道獨特的山珍野味。面對鱷魚肉排、駝鳥燉肉或是由大羚羊、跳羚羊肉制作的可口、精美、富有異國情調(diào)的食品，你難道還不想大快朵頤嗎!
卡魯小羔羊――據(jù)大家說，大多數(shù)廚師都認為我們的卡魯羊獨具特色。因為這些羊以香草和灌木為食，所以它們的肉有一種特殊的香味。無論是煎、炒、烹、炸，都樣樣俱佳。
另一道南非美食，作法是將羊肉或豬肉切成四方塊狀，肉內(nèi)放入杏果，接著把肉插于木棍上，在戶外生火慢烤;肉烤熟后，佐以玉米粥。將羊肋排和百合花以及其它材料，放入水中以小火慢熬。以水熬煮各種蔬菜，例如蕃茄、綠豆、包心菜、花菜等，屬于南非的家常菜之一。
端上的第二道就是海鮮大餐
――對于注重健康的海鮮，清澈的水質(zhì)和交匯于此的兩大洋為他們提供了眾多的選擇。從鮑魚、龍蝦、對蝦到各種貝類，你肯定從未品嘗過如此鮮美的海味。(Jia3)岬羽鼬[yòu]――世界上沒有哪個國家像南非這樣消費如此多的岬羽鼬(又被稱為岡鰻，在南半球的其他地區(qū)也被稱為鱈魚或石鱈魚)。這種魚肉質(zhì)結(jié)實，有著漂亮的鱗，能很好地吸收香味，是一道佐酒的好菜。
南非的海岸線東起鄰國莫桑比克西至鄰國納米比亞，這一地理位置使南非的海產(chǎn)特別豐富。在這里，喜歡魚類食物的游客可以找到當天最好的海魚美味。
南非是鱈魚(學名叫岬羽鼬)的最大消費國。這是一種白色的海魚，可以制成較大的魚片，適合各種烹飪方法。在炙烤后涂上檸檬油就成為難得的美味。
鰨魚是一種扁平的魚，跟岬羽鼬同樣受到美食家的歡迎，但是想品嘗這道美味卻不如20--年前那樣容易。經(jīng)驗告訴我們，游客可以要求餐館老板推薦一道魚菜，因為老板會知道當天有什么新鮮的魚剛剛送達餐館。
杖魚(snoek)：這是一種生活在好望角水域的海魚，味道鮮美、具有刺激性。使用這種南非自產(chǎn)的魚制作而成的菜肴是當?shù)氐囊环N特色食品。將杖魚制成餅，輔以奶油和白蘭地，或者將魚展開放在在炭火上炙烤，涂上杏子醬或者黃油，則成為讓人倍感滿足的美味佳肴。在好望角地區(qū)這道菜很常見，非常值得品嘗。
非洲梭魚：如果游客在南非東海岸的德班地區(qū)游覽，則可以在當?shù)夭宛^品嘗一下當?shù)厮篝~。梭魚通常在當天由私人漁船在深海地區(qū)捕獲后出售給餐館，因此非常新鮮。梭魚美味多汁，可以制成較大的片狀，是當?shù)刈钚迈r的海魚。 鯧魚：鯧魚味道豐富，可以滿足游客挑剔的口味，在各個餐館通常都是一道特色菜肴。鯧魚油脂豐富，美味無比。當然，如果游客喜歡脂肪少一些的魚，還是不要品嘗鯧魚。
對蝦：真正的美味。對蝦大小均有，用大蒜、檸檬油腌泡汁加工。對蝦價格低廉，在游玩的過程中至少要品嘗一次。南非大多數(shù)對蝦都從北邊的鄰國莫桑比克進口。
烏賊：這是一道當?shù)夭宛^常備美味。各個餐館加工烏賊的方法已經(jīng)從以前簡單的油炸變?yōu)楝F(xiàn)在更加適合美食家口味的加工方法，如焦烤、涂油和蒸煮(西班牙肉菜飯)。鮮嫩可口的烏賊，輔以自制的塔塔沙司，成為南非無以倫比的頂級美味。
為您端上的第三道美食是一種名字十分奇特的美味叫猴腺肉
什么猴腺肉，也許您要問了，難道是猴子肉嗎?其實放心的告訴你，不是猴子肉而是牛排，吃起來比聽起來要好得多。它起源于一個玩笑，此后便頑強的留存了下來。幾十年前，每當海外的廚師們看到來自約翰內(nèi)斯堡的用餐者總愛在食品里添加西紅柿醬和一種特別的醬時就感到非常生氣。于是，他們把兩種醬混合在一起，加入其他少許東西，然后戲稱其為猴腺，并把它端給用餐者以羞辱他們。但你知道嗎?如今，它的名字仍然出現(xiàn)在一些偏僻牛排店的菜單上。
該上第四道菜了：
那必須嘗嘗這種炸雞――它是南非飲食文化的代表。它使用一種由辣椒、大蒜、鮮檸檬汁、香草和胡椒制成的調(diào)料，經(jīng)過烹制，綿軟無味的雞肉便成了一道香辣可口的美味。風干肉干和香腸――這些食品一定是我們國家食品領(lǐng)域的象征。在冰箱發(fā)明之前，人們?yōu)榱吮４媸Ｓ嗟墨C物，用食鹽、胡椒粉、香菜、醋和硝石等把肉洗凈，然后掛起來晾曬。用這種方法處理過的肉只要保持干燥就能一直保存下去。而南非香腸則是一種用帶子卷起來銷售的農(nóng)夫香腸，非常粗壯。這種香腸味道辛辣，有香菜的香味，只要放入烤架或熱鍋上，就會滋滋作響，油花四濺。
雞肉系列的美食包括咖哩雞、香辣優(yōu)酪乳雞、Tandoori雞等。南非人的肉食以牛肉為主，最受歡迎的是bobotie，碎牛肉或羊排以特殊香料調(diào)味，再搭配風干桃子、杏果或葡萄干;這種典型的馬來菜反映出，馬來廚師已逐漸調(diào)整傳統(tǒng)的東方烹調(diào)方式，并適當運用南非當?shù)氐牟牧希詣?chuàng)造出嶄新的南非美食。南非最其影響力的傳統(tǒng)美食首推馬來料理。馬來式的蔬菜料理包括馬鈴薯與就豆咖哩;其它像是洋蔥、芹菜、小黃瓜、胡蘿卜、蘋果等，都佐以五花八門的調(diào)味。Samoosa是常見的小吃，起源于印度，餡料包含:碎肉、馬鈴薯、魚、雞肉與蔬菜。
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吃到這時，美食怎能不搭配美酒，為大家上酒啦。
白蘭地――南非出產(chǎn)世界上最好的白蘭地(它們與法國的科涅克白蘭地一脈相承)，但卻鮮為人知。人們習慣將其與可口可樂一同飲用，在享受了一頓美食之后，用水晶杯斟上一杯白蘭地，再點上一支香煙，這實在是一種真正的享受。
當然您會說看球賽怎能少了啤酒――每個國家都有自己的啤酒，由于氣候的溫暖，南非更為鐘愛自己釀造的啤酒。城堡和獅牌是南非著名的啤酒品牌，但是同樣流行的還有納米比亞啤酒，例如溫得赫克窖藏啤酒(不含防腐劑，工藝水平幾乎與德國的釀酒大師相同)。此外，如果你能找到一瓶津巴布韋產(chǎn)的贊比西河牌啤酒，那你一定要嘗嘗，它是津巴布韋最暢銷的出口啤酒。
葡萄酒和汽酒――這是可能使你陶醉的兩類飲料。南非的一些榮獲國際大獎的葡萄酒質(zhì)量非常出色，而且價格要比國外同類產(chǎn)品便宜的多。嘗嘗當?shù)卮己竦募t葡萄酒吧，如梅洛、卡百內(nèi)索維濃、品樂，不過你要小心點，這些酒都很有勁。
最后上點主食吧
玉米和玉米粥――玉米一直是非洲人的飲食基礎(chǔ)。非洲人或把它們用火烤，或碾成細粉，以烹制他們所喜愛的玉米粥。在早餐時喝玉米粥，佐以酸奶、糖或醮有西紅柿和洋蔥汁的肉，那真是天下的美味。
咖喱角――這種三角形的開胃餅是印度南非人對世界飲食的貢獻。其餡既可以是辣椒沫，也可是多種蔬菜的混合物。這是一種適合邊走邊吃的食品，當剛出鍋的時候，真是香氣撲鼻。
最后還有一種美食一定要提，各種巧克力――南非每年都要出口數(shù)以噸計的巧克力棒。一旦你品嘗過任何一種南非巧克力，你就會明白為什么在寄給海外南非人的包裹里總能發(fā)現(xiàn)巧克力的原因了。你可以在南非各地的超市和便利店中買到這些巧克力，它們是最好的送人禮物。
說了這么多，您是否為南非的特色美食開始心動了呢?真正期待石家莊也早日有一家經(jīng)營南非特色的飯店出現(xiàn)，滿足我的口味。好了今天的節(jié)目就到這里了，在下周的異域美食之旅中，我們將帶大家來暢游俄羅斯，希望可以找到您喜歡的美味。好了，感謝您的收聽，明天的5：30我們繼續(xù)相約。
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