關(guān)于白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

關(guān)于白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

　　白酒，作為一種日常消費(fèi)品在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中有非常特殊的地位，白酒的市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告是怎樣的呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享幾篇白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，一起看一下吧!

　　白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇1

　　時(shí)間依然遵循其亙古不變的規(guī)律延續(xù)著，又一個(gè)年頭成為歷史，依然如過(guò)去的諸多年一樣，已成為歷史的***x年，同樣有著許多美好的回憶和諸多的感慨。2010年對(duì)于白酒界來(lái)講是個(gè)多事之秋，雖然***年的全球性金融危機(jī)的影響在逐漸減弱，但整體經(jīng)濟(jì)的回暖尚需一段時(shí)間的過(guò)度。國(guó)家對(duì)白酒消費(fèi)稅的調(diào)整，也在業(yè)界引起了一段時(shí)間的騷動(dòng)，緊接著又是全國(guó)性的嚴(yán)打酒駕和地方性的禁酒令，對(duì)于白酒界來(lái)說(shuō)更是雪上加霜。在這樣坎坷的一年里，我們蹣跚著一路走來(lái)，其中的喜悅和憂傷、***和無(wú)奈、困惑和感動(dòng)，真的是無(wú)限感慨-----

　　一、負(fù)責(zé)區(qū)域的銷售業(yè)績(jī)回顧與分析

　　(一)、業(yè)績(jī)回顧

　　1、年度總現(xiàn)金回款110萬(wàn)，超額完成公司規(guī)定的任務(wù);

　　2、成功開(kāi)發(fā)了四個(gè)新客戶;

　　3、奠定了公司在魯西南，以濟(jì)寧為中心的重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作的基礎(chǔ)工作;

　　(二)、業(yè)績(jī)分析

　　1、雖然完成了公司規(guī)定的現(xiàn)金回款的任務(wù)，但距我自己制定的200萬(wàn)的目標(biāo)，相差甚遠(yuǎn)。主要原因有：

　　a、上半年的重點(diǎn)市場(chǎng)定位不明確不堅(jiān)定，首先定位于平邑，但由于平邑市場(chǎng)的特殊性(地方保護(hù))和后來(lái)經(jīng)銷商的重心轉(zhuǎn)移向啤酒，最終改變了我的初衷。其次看好了泗水市場(chǎng)，雖然市場(chǎng)環(huán)境很好，但經(jīng)銷商配合度太差，又放棄了。直至后來(lái)選擇了金鄉(xiāng)“天元副食”，已近年底了!

　　b、新客戶拓展速度太慢，且客戶質(zhì)量差(大都小是客戶、實(shí)力小);

　　c、公司服務(wù)滯后，特別是發(fā)貨，這樣不但影響了市場(chǎng)，同時(shí)也影響了經(jīng)銷商的銷售信心;

　　2、新客戶開(kāi)放面，雖然落實(shí)了4個(gè)新客戶，但離我本人制定的6個(gè)的目標(biāo)還差兩個(gè)，且這4個(gè)客戶中有3個(gè)是小客戶，銷量也很一般。這主要在于我本人主觀上造成的，為了回款而不太注重客戶質(zhì)量。俗話說(shuō)“選擇比努力重要”，經(jīng)銷商的“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送能力、配合度、投入意識(shí)”等，直接決定了市場(chǎng)運(yùn)作的質(zhì)量。

　　3、我公司在山東已運(yùn)作了整整三年，這三年來(lái)的失誤就在于沒(méi)有做到“重點(diǎn)抓、抓重點(diǎn)”，所以吸取前幾年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，今年我個(gè)人也把尋找 重點(diǎn)市場(chǎng)納入了我的常規(guī)工作之中，最終于09年11月份決定以金鄉(xiāng)為核心運(yùn)作濟(jì)寧市場(chǎng)，通過(guò)兩個(gè)月的市場(chǎng)運(yùn)作也摸索了一部分經(jīng)驗(yàn)，為明年的運(yùn)作奠定了基矗

　　二、個(gè)人的成長(zhǎng)和不足

　　在公司領(lǐng)導(dǎo)和各位同事關(guān)心和支持下，09年我個(gè)人無(wú)論是在業(yè)務(wù)拓展、組織協(xié)調(diào)、管理等各方面都有了很大的提升，同時(shí)也存在著許多不足之處。

　　1、心態(tài)的自我調(diào)整能力增強(qiáng)了;

　　2、學(xué)習(xí) 能力、對(duì)市場(chǎng)的預(yù)見(jiàn)性和控制力能力增強(qiáng)了;

　　3、處理應(yīng)急問(wèn)題、對(duì)他人的心理狀態(tài)的把握能力增強(qiáng)了;

　　4、對(duì)整體市場(chǎng)認(rèn)識(shí)的高度有待提升;

　　5、團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和整體區(qū)域市場(chǎng)的運(yùn)作能力有待提升。

　　三、工作中的失誤和不足

　　1、平邑市場(chǎng)

　　雖然地方保護(hù)嚴(yán)重些，但我們通過(guò)關(guān)系的協(xié)調(diào)，再加上市場(chǎng)運(yùn)作上低調(diào)些，還是有一定市場(chǎng)的，況且通過(guò)一段時(shí)間的市場(chǎng)證明，經(jīng)銷商開(kāi)發(fā)的特曲還是非常迎合農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)的。在淡季來(lái)臨前，由于我沒(méi)有能夠同經(jīng)銷商做好有效溝通，再加上服務(wù)不到位，最終經(jīng)銷商把精力大都偏向到啤酒上了。更為失誤的就是，代理商又接了一款白酒――沂蒙老鄉(xiāng)，而且廠家支持力度挺大的，對(duì)我們更是淡化了。

　　2、泗水市場(chǎng)

　　雖然經(jīng)銷商的人品有問(wèn)題，但市場(chǎng)環(huán)境確實(shí)很好的(無(wú)地方強(qiáng)勢(shì)品牌，無(wú)地方保護(hù)----)且十里酒巷一年多的酒店運(yùn)作，在市場(chǎng)上也有一定的積極因素，后來(lái)又拓展了流通市場(chǎng)，并且市場(chǎng)反應(yīng)很好。失誤之處在于沒(méi)有提前在費(fèi)用上壓住經(jīng)銷商，以至后來(lái)管控失衡，最終導(dǎo)致合作失敗，功虧一簣。關(guān)鍵在于我個(gè)人的手腕不夠硬，對(duì)事情的預(yù)見(jiàn)性不足，反映不夠快。

　　3、滕州市場(chǎng)

　　滕州的市場(chǎng)基礎(chǔ)還是很好的，只是經(jīng)銷商投入意識(shí)和公司管理太差，以致我們?nèi)顺纷吆?，市?chǎng)嚴(yán)重下滑。這個(gè)市場(chǎng)我的失誤有幾點(diǎn)：

　　(1)、沒(méi)有能夠引導(dǎo)經(jīng)銷商按照我們的思路自己運(yùn)作市場(chǎng)，對(duì)廠家過(guò)于依賴;

　　(2)、沒(méi)有在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?qū)ふ液线m的其他 潛在優(yōu)質(zhì)客戶作補(bǔ)充;

　　4、整個(gè)xx年我走訪的新客戶中，有10多個(gè)意向都很強(qiáng)烈，且有大部分都來(lái)公司考察了。但最終落實(shí)很少，其原因在于后期跟蹤不到位，自己信心也不足，浪費(fèi)了大好的資源!

　　四、xx年以前的部分老市場(chǎng)的工作開(kāi)展和問(wèn)題處理

　　由于以前我們對(duì)市場(chǎng)的把握和費(fèi)用的管控不力，導(dǎo)致10年以前的市場(chǎng)都遺留有費(fèi)用矛盾的問(wèn)題。經(jīng)同公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商，以“***發(fā)展”為原則，采勸一地一策”的方針，針對(duì)不同市場(chǎng)各個(gè)解決。

　　1、滕州：雖然公司有費(fèi)用但必須再回款，以多發(fā)部分比例的貨的形式解決的，雙方都能接受和理解;

　　2、微山：自己做包裝和瓶子，公司的費(fèi)用作為酒水款使用，自行銷售;

　　3、泗水：同滕州

　　4、嶧城：尚未解決

　　通過(guò)以上方式對(duì)各市場(chǎng)問(wèn)題逐一解決，雖然前期有些阻力，后來(lái)也都接受了且運(yùn)行較平穩(wěn)，徹底解決了以前那種對(duì)廠家過(guò)于依賴的心理。四、“辦事處加經(jīng)銷商”運(yùn)作模式運(yùn)作區(qū)域市場(chǎng)

　　根據(jù)公司實(shí)際情況和近年來(lái)的市場(chǎng)狀況，我們一直都在摸索著一條運(yùn)作市場(chǎng)的捷徑，真正體現(xiàn)“辦事處加經(jīng)銷商”運(yùn)作的功效，但必須符合以下條件：

　　1、市場(chǎng)環(huán)境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保護(hù)過(guò)于嚴(yán)重、地方就太強(qiáng)等;

　　2、經(jīng)銷商的質(zhì)量一定要好，比如“實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、配送、配合度”等;

　　辦事處運(yùn)作的具體事宜：

　　1、管理辦事處化，人員本土化;

　　2、產(chǎn)品大眾化，主要定位為中檔消費(fèi)人群;

　　3、運(yùn)作渠道化、個(gè)性化，以流通渠道為主，重點(diǎn)操作大客戶;

　　4、重點(diǎn)扶持一級(jí)商，辦事處真正體現(xiàn)到協(xié)銷的作用;

　　五、對(duì)公司的幾點(diǎn)建議

　　1、加強(qiáng)產(chǎn)品方面的硬件投入，產(chǎn)品的第一印象要給人一種“物有所值、物超所值”的感覺(jué);

　　2、完善各種規(guī)章制度和薪酬體制，使之更能充分發(fā)揮人員的主觀能動(dòng)性;

　　3、集中優(yōu)勢(shì)資源聚焦樣板市場(chǎng);

　　4、注重品牌形象的塑造。

　　總之***x年的功也好過(guò)也好，都已成為歷史，迎接我們的將是嶄新的***x年，站在***x年的門檻上，我們看到的是希望、是豐收和碩果累累!

　　白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇2

　　金融危機(jī)已經(jīng)影響到了所有的實(shí)體經(jīng)濟(jì)，尤其是在歐美國(guó)家繼續(xù)向縱深發(fā)展，目前還看不到底限，歐美市場(chǎng)呈現(xiàn)出前所未有的蕭條，加上各國(guó)貿(mào)易保護(hù)政策，令我們的市場(chǎng)受到了極大的沖激。同時(shí)國(guó)內(nèi)廠家的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，價(jià)格混亂，令我們失去了部分客戶。在這種情況下，我們只有尋找新的出路，才能創(chuàng)出我們自己的發(fā)展道路。

　　自去年以來(lái)，集團(tuán)公司就針對(duì)金融危機(jī)采取了一系列措施，今年在穩(wěn)固原有措施的基礎(chǔ)上，注重練好內(nèi)功，積極自救。努力提升管理模式，開(kāi)源節(jié)流、增收減支，降低成本;重新審視并合理調(diào)整費(fèi)用預(yù)算，削減不必要開(kāi)支，維持充足的現(xiàn)金，確保資金周轉(zhuǎn)順暢;在企業(yè)創(chuàng)新管理上，學(xué)習(xí)感恩，進(jìn)行組織流程再造，調(diào)整組織機(jī)構(gòu);不斷完善規(guī)章制度，加大考核力度，使之更貼近生產(chǎn)與市場(chǎng)實(shí)際;積極采取合理的激勵(lì)機(jī)制，重新篩選客戶，維護(hù)好老客戶，拓展新客戶，利用這次金融危機(jī)積累優(yōu)質(zhì)客戶。同時(shí)，我們的廣大干部職工團(tuán)結(jié)一致，立足本職，不斷創(chuàng)新，齊心協(xié)力與企業(yè)共渡難關(guān)。避免了集團(tuán)公司經(jīng)濟(jì)的大起大落，保障了企業(yè)經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)行，極大降低了經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響。

　　二、抓好市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，銷售工作有序開(kāi)展。

　　白酒方面，今年公司加大了對(duì)業(yè)務(wù)員的監(jiān)督考核力度，優(yōu)勝劣汰，逐步培養(yǎng)起了業(yè)務(wù)人員溝通、協(xié)調(diào)、團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)的良好工作習(xí)慣，促使業(yè)務(wù)人員的集體觀念、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、愛(ài)崗敬業(yè)等整體素質(zhì)得到了不斷提高，對(duì)外不斷締造廠商合作新模式，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，打造強(qiáng)勢(shì)品牌，鞏固核心市場(chǎng)，拓展新市常緊跟市場(chǎng)消費(fèi)需求的腳步，圍繞市場(chǎng)求發(fā)展。在危機(jī)影響逐步顯現(xiàn)時(shí)，我們緊緊把握市場(chǎng)需求的脈搏，主動(dòng)搶占市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路、價(jià)格適中的新產(chǎn)品，迎合廣大消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　生化產(chǎn)品銷售方面，兩酸產(chǎn)品受金融危機(jī)影響比較大，特別是葡萄糖酸鈉，今年的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，越來(lái)越多的生產(chǎn)企業(yè)來(lái)?yè)寠Z這塊市場(chǎng)，令市場(chǎng)價(jià)格處于混亂無(wú)序的雜亂狀態(tài)，無(wú)疑為我們的銷售工作雪上加霜。我們提前主動(dòng)與客戶溝通協(xié)商，一方面提高產(chǎn)品銷售價(jià)格，依靠集團(tuán)公司的良好信譽(yù)、一流的產(chǎn)品質(zhì)量、穩(wěn)定的供貨能力，與幾個(gè)大的國(guó)際客戶建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，簽訂了長(zhǎng)期合作協(xié)議;另一方面，我們加大了新客戶、新領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)力度，主動(dòng)出擊，聯(lián)系一切可以利用的力量，完善市場(chǎng)銷售渠道，爭(zhēng)取更大的市場(chǎng)份額，將對(duì)衣康酸和葡萄糖酸鈉的銷售影響降到了最低。上半年實(shí)現(xiàn)了公司新產(chǎn)品汽車尾汽凈化液的出口，保障了利潤(rùn)空間。

　　三、突出抓好產(chǎn)品質(zhì)量，以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量占領(lǐng)市常

　　產(chǎn)品質(zhì)量永遠(yuǎn)是我們瑯琊臺(tái)品牌最有力的營(yíng)銷武器。無(wú)論是白酒，還是生化產(chǎn)品以及其他產(chǎn)品，我們始終把產(chǎn)品質(zhì)量擺在工作的首要位置，堅(jiān)實(shí)瑯琊臺(tái)品牌的發(fā)展基矗人品決定酒品，酒品代表人品。白酒方面，我們從提高大曲質(zhì)量、加強(qiáng)窖池保養(yǎng)、改善酒的口感與風(fēng)味、改進(jìn)包裝質(zhì)量等多個(gè)方面，不斷提高瑯琊臺(tái)酒的質(zhì)量，努力做到風(fēng)格突出、質(zhì)量上乘、樣式新穎，從產(chǎn)品質(zhì)量上提高瑯琊臺(tái)品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，我們結(jié)合市場(chǎng)變化加強(qiáng)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度，開(kāi)發(fā)價(jià)格適中、適合不同消費(fèi)群體、不同消費(fèi)需求的新產(chǎn)品，滿足廣大消費(fèi)者的需求。另外，上半年各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門、衛(wèi)生部門多次對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，合格率保持100%，產(chǎn)品出廠后沒(méi)有發(fā)生大的質(zhì)量問(wèn)題和較嚴(yán)重的客戶投訴，這對(duì)我們的產(chǎn)品質(zhì)量也是一種肯定。

　　面對(duì)嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，生化產(chǎn)品更要樹(shù)立牢固的產(chǎn)品質(zhì)量觀?？埔?、科二公司通過(guò)改進(jìn)優(yōu)化兩酸的生產(chǎn)工藝、篩選優(yōu)良菌株、提高產(chǎn)酸率與提純率，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。用過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)贏得客戶的信賴，用誠(chéng)信來(lái)穩(wěn)固與客戶的合作關(guān)系、開(kāi)拓新市常瑞民公司上半年已經(jīng)逐步展開(kāi)肥料產(chǎn)品的推廣以及后續(xù)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作，今后瑞民公司要使生物肥料系列化、細(xì)致化，產(chǎn)量不斷擴(kuò)大，力爭(zhēng)把全部有機(jī)酸下腳料處理掉，加大銷售力度，使生物肥成為集團(tuán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)新增長(zhǎng)點(diǎn)

　　白酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告篇3

　　在白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈的今天，不少白酒品牌不僅是旺季難旺，且淡季更淡，嚴(yán)重的企業(yè)每逢盛夏時(shí)節(jié)，更好比雪上加霜!那么，作為季節(jié)性非常明顯的白酒產(chǎn)品如何才能做到淡季不淡呢?這里，筆者認(rèn)為得首先分析一下淡季銷售不暢的幾大主要原因所在：

　　1、營(yíng)銷意識(shí)不強(qiáng)：不少企業(yè)決策者首先在主觀意識(shí)上就認(rèn)為夏天是白酒的淡季，銷量下滑或產(chǎn)品走不動(dòng)都是很正常的現(xiàn)象!而正是這種“任期自然銷售”的粗略意識(shí)才導(dǎo)致了大多數(shù)白酒企業(yè)在淡季營(yíng)銷上缺乏主觀能動(dòng)性，沒(méi)有在淡季來(lái)臨之前做好相關(guān)的市場(chǎng)防御工作，在淡季的時(shí)候也未把重點(diǎn)真正轉(zhuǎn)換到市場(chǎng)營(yíng)銷和管理上來(lái)!從而由于準(zhǔn)備不充分、戰(zhàn)術(shù)不恰當(dāng)，而喪失了在淡季的整體競(jìng)爭(zhēng)力。

　　2、產(chǎn)品市場(chǎng)定位不準(zhǔn)導(dǎo)致淡季更淡：炎熱的夏天是飲料和啤酒等產(chǎn)品的旺季，作為白酒產(chǎn)品而言，要想在這個(gè)季節(jié)實(shí)現(xiàn)較大的銷量，就必須在產(chǎn)品種類、結(jié)構(gòu)與檔次上進(jìn)行合理的調(diào)整。整體來(lái)看，在夏季，白酒市場(chǎng)高檔酒和低檔酒(如光瓶酒)的銷售弧線變化不是很大，經(jīng)常喝白酒或送禮的消費(fèi)者在夏季基本上還是依然購(gòu)買，而轉(zhuǎn)喝啤酒、紅酒等產(chǎn)品的消費(fèi)者基本上以中青年人居多。所以，要鞏固白酒的主流消費(fèi)群體，在夏季是不宜主推高度酒的!但反觀我們的不少?gòu)S家是冬季主推的什么產(chǎn)品、在夏季還是依然擺放在貨架上，即沒(méi)有根據(jù)季節(jié)變化的規(guī)律性來(lái)適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品的合理結(jié)構(gòu)，以至淡季更淡。

　　3、促銷戰(zhàn)術(shù)不當(dāng)使淡季戰(zhàn)績(jī)不佳：在炎熱的夏季，筆者看到包括很多名優(yōu)產(chǎn)品在內(nèi)的白酒企業(yè)都在搞“買一贈(zèng)一”活動(dòng)，可多數(shù)廠家送出去的并不是消費(fèi)者最想要的，因?yàn)樗麄兯偷亩际峭瑯拥陌拙疲吘拱拙票旧碓诘揪褪遣惶軞g迎的，即便你送的是一個(gè)產(chǎn)品或其它紅酒產(chǎn)品，但效果都不會(huì)太理想。象全興大曲就會(huì)促銷，賣出一瓶就送六瓶礦泉水，因?yàn)橄鄬?duì)來(lái)說(shuō)，水飲料在夏季比酒受歡迎些。所以，在淡季的促銷策略上，我們的白酒廠家不能一搞促銷就來(lái)倆，一定要想法如何抓住消費(fèi)者的真正需求所在才是關(guān)鍵!

　　4、缺乏強(qiáng)有力的品牌作支撐：我們經(jīng)常會(huì)看到這樣一種現(xiàn)象，那就是不少白酒品牌、特別是高檔白酒一旦離開(kāi)了促銷攻勢(shì)產(chǎn)品在商場(chǎng)就基本叫停，在淡季更是慘淡經(jīng)營(yíng)。為什么會(huì)有這樣的結(jié)果?因?yàn)檫@樣的白酒產(chǎn)品雖然賣了個(gè)好價(jià)錢，但由于自身在產(chǎn)品知名度與美譽(yù)度方面極度匱乏，從而不能依靠忠誠(chéng)度較高的、極為穩(wěn)固的消費(fèi)群體來(lái)支撐市場(chǎng)的更大發(fā)展。所以，高價(jià)位的白酒品牌還必須具有高價(jià)值的品牌基礎(chǔ)，否則，將很難建立起穩(wěn)固的消費(fèi)根基。

　　5、自欺欺人的淡季營(yíng)銷手法導(dǎo)致名存實(shí)亡：現(xiàn)在不少的白酒廠家也實(shí)現(xiàn)了在淡季的穩(wěn)定增長(zhǎng)，可他們實(shí)質(zhì)上只是把產(chǎn)品的庫(kù)房換了個(gè)地方，表面上看是“銷售”出去了，但實(shí)際上并沒(méi)有被消費(fèi)者“消費(fèi)”掉!造成這種結(jié)局的病根在于：我們的廠家在淡季來(lái)臨之前是想方設(shè)法讓經(jīng)銷商進(jìn)貨，一些片區(qū)的業(yè)務(wù)人員為了贏得淡季的業(yè)績(jī)，也是拼命把貨往經(jīng)銷商那里壓，但這些實(shí)質(zhì)上并沒(méi)有真正解決企業(yè)在淡季的銷售問(wèn)題。

　　6、廠商各自為陣：每逢白酒淡季，廠家與各級(jí)渠道商及終端零售商由于沒(méi)有形成有效的合力，以至淡季門庭冷落。這方面，一是廠家對(duì)淡季營(yíng)銷戰(zhàn)術(shù)沒(méi)有進(jìn)行徹底的灌輸與執(zhí)行，經(jīng)銷商的行為往往也與廠家的意愿相違背;另一方面經(jīng)銷商在淡季過(guò)于依賴廠家的促銷，缺乏主動(dòng)意識(shí)，有的更是把主力投入到其它暢銷產(chǎn)品上去了，這樣一來(lái)，導(dǎo)致淡季更淡。

　　那么，在淡季我們又該如何做呢?

　　1、在旺季為淡季打好伏筆：

　　“淡季壓貨”這是個(gè)普遍的市場(chǎng)現(xiàn)象，也是各行業(yè)的一個(gè)通病!關(guān)鍵是除了季節(jié)性因素外、影響產(chǎn)品滯銷的其它因素是否都已解決?這一點(diǎn)很重要!當(dāng)然徹底解決是比較困難，但我們一定要扭轉(zhuǎn)劣勢(shì)，如果在旺季都沒(méi)得到有效的解決，在淡季勿須質(zhì)疑自然是雪上加霜了!一是白酒的品質(zhì)問(wèn)題(象質(zhì)量、口感等);二是產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題;三是市場(chǎng)推廣問(wèn)題(如推廣方式不妥)、四是購(gòu)買力問(wèn)題(如銷售不對(duì)路)、五是廠商合作問(wèn)題、六是知名度問(wèn)題。一般情況下，一類問(wèn)題廠家可以改進(jìn)，二類問(wèn)題廠商雙方可以協(xié)調(diào)解決，第三方面問(wèn)題往往是最普遍的，也只有消除了這類問(wèn)題的阻礙，最后幾個(gè)問(wèn)題才容易緩解。實(shí)質(zhì)上淡季銷勢(shì)低迷這是市場(chǎng)與產(chǎn)品的實(shí)際現(xiàn)狀，但我們可以通過(guò)其它途徑改變窘境。好比人身上有一痛處，我們不僅要按摩痛點(diǎn)，還須推拿周邊部位，在淡季緩解白酒庫(kù)存壓力和銷售不暢的道理其實(shí)也是這樣的!

　　有這樣一個(gè)例子，某地方白酒品牌曾在A市很暢銷，平時(shí)在家門口的促銷活動(dòng)也就做得較少，到了4-9月和其它產(chǎn)品差不多，銷售逐漸呈下滑趨勢(shì)，不過(guò)考慮到“淡季情由可原”也就任其發(fā)展!可后來(lái)該市的白酒新品牌陸續(xù)增多，有不少是外來(lái)強(qiáng)勢(shì)名牌，原來(lái)在夏天還基本可以維持，但在強(qiáng)手的夾擊中很快便是走貨極度緩慢，經(jīng)銷商們也是叫苦不迭!有的旺季一過(guò)不僅大幅度減少進(jìn)貨,還干脆經(jīng)營(yíng)其它產(chǎn)品。在發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題后四川點(diǎn)石成金策劃?rùn)C(jī)構(gòu)為他們及時(shí)采取了“旺季為淡季促銷”的方法，收到了意想不到的效果。

　　一方面在春節(jié)期間，對(duì)在各大超市和商場(chǎng)凡購(gòu)買本品的顧客，均贈(zèng)送一張印有日歷的精美優(yōu)惠金卡(優(yōu)惠卡有效時(shí)間是一年，可重復(fù)使用，同時(shí)規(guī)定凡在“五一”節(jié)到“八一”節(jié)期間的任一時(shí)間里購(gòu)買本品牌的顧客均可獲得禮品一份，并能參與抽獎(jiǎng));這樣不但加深了顧客對(duì)品牌的情感，還促使了一部分顧客在淡季時(shí)又再次購(gòu)買。

　　另一方面同時(shí)派大量促銷員到居民區(qū)去贈(zèng)送優(yōu)惠金卡，并在大型、集中的社區(qū)開(kāi)展免費(fèi)品嘗活動(dòng)，由于該公司產(chǎn)品口感風(fēng)味不錯(cuò)、且價(jià)格適中，這樣一來(lái)不但增加了白酒在旺季期間的銷量，且不少的市民在淡季同樣也拿著優(yōu)惠卡來(lái)購(gòu)買。

　　所以，在旺季為淡季銷售打好伏筆很關(guān)鍵!

　　2、調(diào)整合理的淡季品種結(jié)構(gòu)

　　根據(jù)不同的消費(fèi)層次和消費(fèi)習(xí)慣調(diào)整在淡季的經(jīng)營(yíng)品種也是為淡季促銷的有效方法。在淡季，真正喝酒的消費(fèi)者還主要是以中低檔酒為主，這部分消費(fèi)群體主要集中在城市低端和農(nóng)村市場(chǎng)，其平時(shí)的白酒飲用量相對(duì)旺季肯定減少，所以，可針對(duì)其推含量較少的小瓶酒;而針對(duì)中檔消費(fèi)層次，可量身定做一些低度酒;就高檔消費(fèi)層次而言，他們多習(xí)慣于夏季喝紅酒或啤酒，平時(shí)購(gòu)買高檔酒也主要是商務(wù)應(yīng)酬、會(huì)議宴請(qǐng)或饋贈(zèng)方面。所以，針對(duì)這部分消費(fèi)者應(yīng)在品牌文化、廣告訴求等方面多做文章。

　　另外，我們也可以在淡季的時(shí)候推出白酒新品種，通過(guò)差異化優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)品牌展開(kāi)角逐，這樣一來(lái)也可以說(shuō)是旺季前的一個(gè)熱身準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)。

　　3、加強(qiáng)對(duì)零售商的開(kāi)發(fā)

　　業(yè)界有句俗語(yǔ)叫做“旺季做銷量、淡季做市場(chǎng)”。其實(shí)，如果沒(méi)有市場(chǎng)又哪里來(lái)銷量呢?在淡季不斷開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，不僅意味著你多賣一瓶，他少賣一瓶!關(guān)鍵是還能為淡旺季的競(jìng)爭(zhēng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，某市有500家店在賣你的白酒產(chǎn)品，但如果你不開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，在淡季或許連500家都沒(méi)有，而如果你加大了拓展范圍，就有可能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)500家的數(shù)量，當(dāng)然細(xì)化到每個(gè)店你的銷量可能不如旺季，且營(yíng)銷成本上升，但畢竟你的整體銷量還是不錯(cuò)，且多了幾塊地盤，如策略得到，到了旺季會(huì)更有大的產(chǎn)出。

　　建議在淡季的時(shí)候，我們要不斷拓展銷售盲區(qū)，應(yīng)特別注重對(duì)對(duì)零售商的開(kāi)發(fā)，如社區(qū)集中的便民店、小賣鋪和一些大排檔之內(nèi)的餐館，這些不起眼的零散型小店往往通過(guò)有的開(kāi)發(fā)、拜訪、回訪、促銷會(huì)實(shí)現(xiàn)更多的白酒零售。