關(guān)于店長個人工作計劃
時間流逝得如此之快，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，立即行動起來寫一份計劃吧。擬起計劃來就毫無頭緒？下面是小編為大家精心整理的關(guān)于店長個人工作計劃，希望對大家有所幫助。
關(guān)于店長個人工作計劃篇1
烘培店有很大的發(fā)展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的烘培店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。
一、烘培店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“----”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的烘培店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金烘培---萬元。
二、經(jīng)營目標
由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌烘培店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如-----。因此競爭是很大的
四、經(jīng)營計劃
1、先是到四周幾家烘培店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類烘培店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大烘培店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開烘培店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、烘培店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單，以優(yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果
6、烘培店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，烘培店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少烘培店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9、5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為--先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
關(guān)于店長個人工作計劃篇2
在門店日常管理中，往往會出現(xiàn)員工無所事事、效率降低的情況，但管理者又不知如何下手改善!其根本原因就在于工作計劃制定出了問題。要更好地落實員工周、月計劃，制定時建議注意以下要素。
一、確定周計劃的時間。
是從星期一到星期天，還是從星期六到星期五，這要根據(jù)公司是如何進行考核與管理的;在每一天中包括白天與夜晚，尤其是星期一至星期五，星期六、星期天的時間要單獨制定。
二、周計劃的內(nèi)容。
周計劃的內(nèi)容應(yīng)包括工作、學(xué)習(xí)、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去，特別是星期六與星期天是如何利用的，當(dāng)然這部分是個人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性進行排列。
一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務(wù)清單。
四、按每日進行排列。
也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過星期三，一周很快就結(jié)束，所以每日都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結(jié)合。
五、特別時間安排。
其實作為領(lǐng)導(dǎo)的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。
六、周計劃的檢查。
每星期三下午或星期四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定星期六、星期天是否加班，周計劃是必須要保證完成的。
七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。
因為沒有考核，所以應(yīng)該對周計劃制定相應(yīng)的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進行掛鉤相連，并進行總結(jié)。
八、周計劃的開會匯報不要超過一個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。
周會一般是互相交流與碰頭，領(lǐng)導(dǎo)將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結(jié)合月計劃強調(diào)重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在星期五下午、星期六或星期一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推進都是可以的。
九、注意避免周計劃制定時的問題。
1、抓不住重點與必須要完成的工作。
2、分工不清不知道誰來完成。
3、數(shù)字目標不清晰。
4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。
5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結(jié)合。
6、工作任務(wù)量過大，根本就完不成，造成周計劃經(jīng)常落空。
7、部門經(jīng)理是要最清楚一周每日的工作，而且每一個員工也要清楚每日都需干什么，同時部門經(jīng)理也要有效管理好自己的主管領(lǐng)導(dǎo)，請求支持與配合的工作。
8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好。
關(guān)于店長個人工作計劃篇3
1.合理安排時間
早上早起，這是養(yǎng)成好習(xí)慣的開始。如果你每天晚一點，每天晚一點，隨著時間的推移，人們會變得懶惰。良好的工作習(xí)慣非常重要。給自己定一個每天準時起床的時間。如果你早點開始工作，你將有更多的機會獲得業(yè)務(wù)。成為網(wǎng)上商店最需要的是時間。
2、花一個小時去逛商店
從別人的角度看你自己的網(wǎng)上商店，有什么地方需要修改嗎?商店櫥窗里的商品是否滿了，哪些還沒有上架，哪些是最暢銷的，哪些應(yīng)該放在商店顯眼的位置?檢查訂單的交付情況，是否有漏訂單，是否有買家忘記付款，并主動詢問情況。還存在另一方是否尚未評估完成的訂單。盡管這些任務(wù)很瑣碎，但它們在細節(jié)上確實非常重要。如果你在業(yè)余時間把它們做好，你就不會著急。
3、去論壇和淘寶活動展示更多
我經(jīng)常去淘寶論壇或在淘寶上舉辦的活動，看看人們的好帖子和好活動是如何進行的，并在人多的地方變得更加活躍。在學(xué)會如何寫別人的精華帖子后，你可以試著自己貼一些與商店相關(guān)的產(chǎn)品。增加商店的知名度和認識你的商店的人數(shù)會增加商店的流量，這樣商店會有更多的機會。
4、向同齡人學(xué)習(xí)
看看同行業(yè)的商店是如何運作的。他們的裝飾、物品拍攝、櫥窗展示和店鋪服務(wù)都可以互相學(xué)習(xí)和借鑒，找出自己的不足，并做出相應(yīng)的修改和調(diào)整。
5、每天總結(jié)工作
商店一天工作的總結(jié)可以為你自己寫，也可以在論壇上寫。真實的感受不僅會提醒和鼓勵你自己，還會吸引一些來論壇的人的注意力。
6、主動出擊
有許多顧客不是自己來的，他們需要自己去發(fā)現(xiàn)，并有針對性地去發(fā)現(xiàn)。去淘寶看看哪些信息有用。當(dāng)尋找與你銷售的產(chǎn)品相同的產(chǎn)品時，你可以主動咨詢并幫助他人積極主動，為自己創(chuàng)造更多的機會。
7.到你自己的商店報到
淘寶上有很多方法和技巧可以使用。只要你耐心細致地工作，你一定能讓你自己的店鋪和淘寶上的名店一樣!
上面的時間表沒有執(zhí)行的順序，但是列出了網(wǎng)上商店經(jīng)理需要做的所有工作。每個商店經(jīng)理可以根據(jù)自己商店的情況適當(dāng)分配時間。我相信，只要每個人都完成了網(wǎng)上商店的所有細節(jié)，那么成功就不遠了。
關(guān)于店長個人工作計劃篇4
一、經(jīng)營管理
1.加強商品進、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。
2.明確全店銷售目標，將銷售任務(wù)細化、量化，落實到每個部門、品牌、人員，并進行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。
3.在節(jié)假日上做文章，積極參與公司的各項促銷活動，及店內(nèi)的各項活動，充分做好宣傳及布置的工作。
4.抓好大宗、集團購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。
5.知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。
6.盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想，如有不足之處希望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正，如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠提供這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的進步。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮。
二、了解員工
包括籍貫學(xué)歷工作能力性格生活狀況生日，對現(xiàn)職位的定義和理解個人喜好，把員工發(fā)展為朋友。
三、對現(xiàn)有的規(guī)章制度的執(zhí)行情況了解
制度只是一個尺度尺度只能衡量固定的東西，員工對現(xiàn)有規(guī)章制度的看法和建議在不影響公司的發(fā)展和顧客的情況下盡量聽取員工的意見。
四、完善規(guī)章制度聽取員工意見和建議
根據(jù)目前法律法規(guī)政府政策修改原有規(guī)章制度。叫員工一起參與，帶動大家的積極性。
五、對班組長的責(zé)任明確工作分配到位
調(diào)整班組長的心態(tài)，激發(fā)主觀能動性，責(zé)任明確，工作落實到位做到令行禁止。
六、組織小活動讓員工體會到什么叫團隊合作
一起玩游戲比賽，講故事等增加凝聚力。讓所有人都參與進來最好是帶動保潔老板等所有人的參與，因為大家都是網(wǎng)吧的一份子。
七、讓員工了解我尊重我不是怕我
說到做到不可吹牛講大話，讓員工切實體會到店長和他們的合作關(guān)系，而不是利用和壓制。
八、了解消費群體和顧客溝通
多了解顧客需要的是什么，消費群的走向，盡力照顧好每位客人的需求讓客人把店面人員當(dāng)朋友。
關(guān)于店長個人工作計劃篇5
新年伊始，成績只能代表過去。我會用更精致、更熟練的業(yè)務(wù)來管理我們的藥房。面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。需要隨時保持清醒的頭腦，明確明年的工作思路。重點是要在以下幾個方面努力：
1、以藥品質(zhì)量為第一，保證人民群眾安全用藥，監(jiān)督普惠制實施，時刻考慮公司利益，耐心熱情做好本職工作，努力工作。
2、認真執(zhí)行公司的經(jīng)營方針，同時正確及時地向每一位員工傳達公司的經(jīng)營戰(zhàn)略，從而起到橋梁作用。
3、為員工樹立榜樣。樹立對公司高度的忠誠度，愛崗敬業(yè)，顧全大局，為公司著想，為公司經(jīng)濟效益的整體提升做出貢獻。
4、加強日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理，訓(xùn)練店員的專業(yè)知識(店長每天利用晨會時間訓(xùn)練癥狀，結(jié)合癥狀學(xué)醫(yī)，添加銷售技巧)。每天對短期來店的店員進行貨位檢查。
5、培養(yǎng)忠誠的客戶
(1)記錄長期服藥患者的電話號碼、服藥姓名、服藥結(jié)束日期，會員日或店內(nèi)有活動時打電話。
(2)加強員工對顧客的親情化服務(wù)，每天巡視店鋪，顧客離開后及時對服務(wù)不完善的顧客進行指導(dǎo)，每月評選服務(wù)標兵，并在店內(nèi)進行宣傳，提高員工的服務(wù)積極性。
(3)增加治療藥物儲備，增加必要的品種，保持合理的庫存，每天安排2名銷售人員調(diào)配破碎的品種，避免因人為破碎店鋪而影響銷售。
6、加強與各部門的團結(jié)合作，創(chuàng)造最佳無縫的工作環(huán)境，擺脫不和諧的音符，充分發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為最佳團隊。
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