茶文化調(diào)查報告3篇
茶文化調(diào)查報告3篇
中國是茶的故鄉(xiāng)，對于茶文化你了解多少呢?下面學習啦小編給大家?guī)聿栉幕{(diào)查報告范文，供大家參考!
茶文化調(diào)查報告范文篇一
一、調(diào)研課題
以支教為紐帶，探究貴州鳳岡茶葉的發(fā)展現(xiàn)況
二、調(diào)研背景
鳳岡概述
鳳岡--中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)。鳳岡位于貴州東北部，周邊與思南、湄潭、務川等七縣接壤，距省會貴陽250公里，距名城遵義110公里,是遵義的東大門，326國道和即將建設的杭瑞(杭州--瑞麗)高速公路橫貫縣境。鳳岡屬中亞熱帶濕潤季風氣候，平均海拔720米，年均氣溫15.2℃,森林覆蓋率達53.7%，冬無嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，富含鋅硒。主要農(nóng)作物有水稻、玉米、油菜、烤煙、辣椒、花生、茶葉等。生態(tài)農(nóng)業(yè)加速發(fā)展，新農(nóng)村建設扎實推進。新建茶園5.4萬畝，全縣茶園總面積達到14.1萬畝，產(chǎn)值1.25億元，全縣收購煙葉14.7萬擔，實現(xiàn)產(chǎn)值10054.63萬元。黔風、春秋、寸心草、仙人嶺、龍江等一批新老規(guī)模茶葉企業(yè)迅速發(fā)展壯大，黔風公司成功申報為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
茶葉發(fā)展國內(nèi)國際背景
當前，國際金融危機對中國的外向型出口經(jīng)濟有較大影響，為了幫助國內(nèi)優(yōu)秀的茶企業(yè)進一步開拓銷售渠道，搭建與國際市場接軌的平臺，同時也為了充分體現(xiàn)國際茶文化節(jié)的“國際化”特點，研計會邀請了來自中國、俄羅斯、哈薩克斯坦、印尼、蒙古、泰國等國家的茶葉專家，就茶葉種植、加工、物流、銷售等環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新、培育國際品牌、共同開拓國際市場、貿(mào)易對接等相關(guān)議題進行了探討。其中，推動茶業(yè)科技創(chuàng)新、促進茶文化交流和茶品牌推廣，成為各方共同關(guān)注的議題。專家們一致認為，提高質(zhì)量、降低成本、改善環(huán)境、提高效益，是今后中國乃至國際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，也是各國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展致力的一個方向。
三、調(diào)研目的
通過對當?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)發(fā)展狀況的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當?shù)卦诓枞~發(fā)展上的可圈可點之處，加以推廣和深化，同時洞察其不足之處，提出可行性建議，并且為當?shù)夭铇I(yè)以后的發(fā)展尋找商機和出路。
四、調(diào)研內(nèi)容
重點調(diào)查鳳岡縣茶業(yè)發(fā)展狀況，了解當?shù)刂饕?jīng)濟產(chǎn)業(yè)，了解當?shù)卣畬Σ铇I(yè)發(fā)展的投入和政策，以及成效如何。
五、調(diào)研方式
此次調(diào)研以實地考察和走訪交流為主，以調(diào)查問卷和文件檢索為輔的調(diào)研方式開展調(diào)研。
(一)、實地考察和走訪交流方面
1、實地考察當?shù)夭铇I(yè)生產(chǎn)，了解當?shù)夭铇I(yè)發(fā)展狀況。
2、實地考察當?shù)鼐用裆顮顩r，了解當?shù)鼐用駥Ξ數(shù)匕l(fā)展形勢態(tài)度，以及對政府各項政策的態(tài)度。
3、本次走訪交流以干部為主，以村民走訪為輔的走訪方式。
(二)、調(diào)查問卷方面
通過向受調(diào)查問卷人群發(fā)放和填寫調(diào)查問卷，分析并研究調(diào)查結(jié)果，結(jié)合調(diào)研目的，分析和了解當?shù)厍闆r。
(三)、文件檢索方面
為了從宏觀上把握當?shù)亟?jīng)濟教育狀況，本次調(diào)研將通過當?shù)卣?、教育局的幫助，對與當?shù)亟?jīng)濟教育建設確實有關(guān)的文件進行檢索。
六、調(diào)研行程安排
地點：鳳岡縣
時間：7月1日—7月15日
成員分工和工作內(nèi)容以及具體時間
1、成員分工
實地考察交流組：李陽、江云蛟、張明垚、張涵
調(diào)查問卷組：譚鳳剛、趙娛婷、李雅迪、裴清一
文件檢索組：黃克霞
(可根據(jù)調(diào)研的需要和個人意向和安排對人員適時進行小范圍的調(diào)整)
2、工作內(nèi)容以及具體時間
實地考察交流組：
工作內(nèi)容：走進當?shù)馗鱾€經(jīng)濟作物場、各個居民家，拍攝實況，分析成因，發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢找出不足并提出可行性建議。負責走訪當?shù)馗刹?，提出切合調(diào)研課題的問題，促進彼此間交流，記錄訪談內(nèi)容并拍攝訪談的真實場景，及時整理分析訪談收獲。
具體時間：7月2日—7月6日 考究周邊經(jīng)濟作物場
7月7日—7月11日 考究各個村干部和村民家
調(diào)查問卷組：
工作內(nèi)容：深入各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)村干部村民家中，發(fā)放填寫調(diào)查問卷，并及時整理分析，了解當?shù)夭铇I(yè)發(fā)展狀況，提出可行性建議，并且調(diào)查證實可行性。
具體時間：7月2日—7月5日 發(fā)放填寫調(diào)查問卷
7月7日—7月11日 調(diào)查證實分析的狀況以及可行性意見
文件檢索組：
工作內(nèi)容：通過和政府部門溝通交流，進行文件檢索，整體上了解鳳岡縣的經(jīng)濟發(fā)展狀況。
七、后期聯(lián)系與宣傳
(1)、通過在東部地區(qū)發(fā)放調(diào)查問卷方式讓人們了解鳳岡富硒茶。
(2)、聯(lián)系江南地區(qū)各個茶業(yè)經(jīng)銷處，調(diào)查鳳岡茶業(yè)知名度，并努力進行宣傳。
(3)、聯(lián)系商家為鳳岡地區(qū)茶業(yè)開拓銷路。
茶文化調(diào)查報告范文篇二
一、背景
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，所以我們組對“茶與茶文化研究”這個課題非常感興趣，也有信心做好這個課題。
課題研究的目的和意義
目的：使大家更了解中國的茶文化
意義：使我組成員有所感悟，有所收獲。
課題研究涉及的內(nèi)容范圍：市民
二、問卷調(diào)查分析
茶文化知多少問卷調(diào)查
1.您的職業(yè)?( )
A.學生 40% B.商人 21% C.公司職員9% D.公務員5% E.自由職業(yè)者15% F.其他10%
3.您平時喜歡喝茶嗎?( )
A.非常喜歡 20% B.喜歡 25% C.一般 55%
4.您喜歡喝什么茶?( )
A.紅茶 15% B.綠茶 15% C.烏龍茶 10% D.普洱茶5% E.鐵觀音 20% F. 龍井 15% G.減肥茶 20%
5.您周圍哪些人群有飲茶習慣 ?( )
A.家人 55% B.朋友 20% C.同學 15% D.同事 20%
6.請問您飲茶的理由是什么?( )
A.有益健康10% B.著迷于茶文化 4% C.喜歡茶的香氣味道6%
D.沒有理由，隨便喝喝 60% E.為了待客應酬20%
7.你更注重茶的功效還是口感?( )
A.功效 50% B.口感 30% C.都注重 20%
8.你了解中國的茶歷史嗎?( )
A.了解 10% B.知道一點 42% C.完全不了解48%
三、研究結(jié)果
通過上述調(diào)查，使我們了解到喝茶不僅能靜心、靜神，而且
有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。“茶道”是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。
中國的茶道有悠遠的歷史淵源，茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載，當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開創(chuàng)了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學取經(jīng)，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。
吳覺農(nóng)先生認為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段。” 莊晚芳先生認為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。” 陳香白先生認為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之
道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。最高境界——茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受。 中國茶道是修身養(yǎng)性，追尋自我之道。靜是中國茶道修習的必由途徑。如何從小小的茶壺中去體悟宇宙的奧秘?如何從淡淡的茶湯中去品位人生?如何在茶事活動中明心見性?如何通過茶道的修習精神，鍛煉人格，超越自我?答案只有一個——靜。
四、組員收獲體會
洪史聰：親身體會到團隊合作的巨大作用，個人的能力畢竟有限，難有以團隊形式進行配合的事半功倍。我們這次活動前期以團隊形式開展，每次問卷調(diào)查都分工明確，有采訪的，記錄的，拍照的。大家密切配合，使調(diào)查活動能成功的完成并趨于完善。使我們親身感受到團隊精神和魅力所在，使我們提高了自己適應團隊的能力。
劉銳兵：通過這段時間的實習，我學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣，所以要學會從實踐中學習，從學習中實踐。
謝宗倍：通過這次實踐，我們自身口才得到提高，在和茶客交談中注意語境和口氣，及時糾正不得體的地方，在調(diào)查中學會大膽的說，自信的說。
茶文化調(diào)查報告范文篇三
一、背景
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事(柴米油鹽醬醋茶)之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，所以我們組對“茶與茶文化研究”這個課題非常感興趣，也有信心做好這個課題。
課題研究的目的和意義
目的：使大家更了解中國的茶文化
意義：使我組成員有所感悟，有所收獲。
課題研究涉及的內(nèi)容范圍：市民
二、問卷調(diào)查分析
茶文化知多少問卷調(diào)查
1.您的職業(yè)?( )
A.學生 40% B.商人 21% C.公司職員9% D.公務員5% E.自由職業(yè)者15% F.其他10%
3.您平時喜歡喝茶嗎?( )
A.非常喜歡 20% B.喜歡 25% C.一般 55%
4.您喜歡喝什么茶?( )
A.紅茶 15% B.綠茶 15% C.烏龍茶 10% D.普洱茶5% E.鐵觀音 20% F. 龍井 15% G.減肥茶 20%
5.您周圍哪些人群有飲茶習慣 ?( )
A.家人 55% B.朋友 20% C.同學 15% D.同事 20%
6.請問您飲茶的理由是什么?( )
A.有益健康10% B.著迷于茶文化 4% C.喜歡茶的香氣味道6%
D.沒有理由，隨便喝喝 60% E.為了待客應酬20%
7.你更注重茶的功效還是口感?( )
A.功效 50% B.口感 30% C.都注重 20%
8.你了解中國的茶歷史嗎?( )
A.了解 10% B.知道一點 42% C.完全不了解48%
三、研究結(jié)果
通過上述調(diào)查，使我們了解到喝茶不僅能靜心、靜神，而且
有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效，這與提倡“清靜、恬淡”的東方哲學思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。“茶道”是一種以茶為主題的生活禮儀，也是一種修身養(yǎng)性的方式，它通過沏茶、賞茶、品茶，來修煉身心。
中國的茶道有悠遠的歷史淵源，茶道最早起源于中國。中國人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無不飲者。”這是現(xiàn)存文獻中對茶道的最早記載，當時社會上茶宴是一種很流行的社交活動。在唐宋年間，人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程都很講究，有了一些約定俗稱的規(guī)矩和儀式，茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代開創(chuàng)了「斗茶」，「斗茶」最早是以游藝的形式出現(xiàn)在文人雅士之間。在南宋末期日本南浦昭明禪師來到我國浙江省余杭縣的經(jīng)山寺求學取經(jīng)，學習了該寺院的茶宴儀程，首次將中國的茶道引進日本，成為中國茶道在日本的最早傳播者。
吳覺農(nóng)先生認為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，因茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段。” 莊晚芳先生認為：茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出中國茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說：“廉儉育德、美真廉樂、合誠處世、敬愛為人。” 陳香白先生認為：中國茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學說、茶道引導七種義理，中國茶道精神的核心是和。中國茶道就是通過茶是過程，引導個體在美的享受過程中走向完成品格修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之
道。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等。最高境界——茶道：在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受。 中國茶道是修身養(yǎng)性，追尋自我之道。靜是中國茶道修習的必由途徑。如何從小小的茶壺中去體悟宇宙的奧秘?如何從淡淡的茶湯中去品位人生?如何在茶事活動中明心見性?如何通過茶道的修習精神，鍛煉人格，超越自我?答案只有一個——靜。
四、組員收獲體會
洪史聰：親身體會到團隊合作的巨大作用，個人的能力畢竟有限，難有以團隊形式進行配合的事半功倍。我們這次活動前期以團隊形式開展，每次問卷調(diào)查都分工明確，有采訪的，記錄的，拍照的。大家密切配合，使調(diào)查活動能成功的完成并趨于完善。使我們親身感受到團隊精神和魅力所在，使我們提高了自己適應團隊的能力。
劉銳兵：通過這段時間的實習，我學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣，所以要學會從實踐中學習，從學習中實踐。
謝宗倍：通過這次實踐，我們自身口才得到提高，在和茶客交談中注意語境和口氣，及時糾正不得體的地方，在調(diào)查中學會大膽的說，自信的說。
看了茶文化調(diào)查報告還看：