泡爪的制作方法是什么

泡爪的制作方法是什么

　　泡爪制作簡單，用料簡單，干凈衛(wèi)生，時間快，雖然什么都簡單，但味道不錯。下面學習啦小編為大家介紹泡爪的制作方法，歡迎閱讀。

　　泡爪的制作方法一

　　食材主料雞爪300g輔料泡椒100g花椒10g鹽2小勺八角10粒姜片5片蘋果醋100g步驟

　　1.雞爪洗凈在中間剁成兩塊。

　　2.鍋內(nèi)燒一鍋水，加入雞爪，一勺鹽，花椒，八角，煮10分鐘，筷子能穿透就好了。

　　3.把煮熟的雞爪撈出，清洗干凈，放水龍頭下去開流水沖十幾鐘。

　　4.盆內(nèi)倒入適量開水，先放花椒和泡椒泡一會，再倒入泡椒水，姜片，鹽，蘋果醋混合均勻。

　　5.把沖淋好的雞爪放入浸泡，放入冰箱隔夜就可以吃了。

　　泡爪的制作方法二

　　1雞爪洗干凈，把指甲剪掉

　　2覺得指甲剪不剪的朋友可以忽略

　　3洗干凈之后，把水燒開，倒入鍋內(nèi)先過下水，盛出再洗一遍，之后再燒開一鍋水倒入雞爪煮五分鐘

　　4在煮雞爪的過程中把姜蒜頭剁碎，喜歡吃辣的也可以切些辣椒加進去

　　5雞爪煮好后把水倒干，放一小勺(適量)鹽巴腌制十分鐘，然后加入姜蒜辣椒，老酒醬油，醋，充分拌均勻，泡半小時就可以吃了，記得別加水

　　6充分攪拌

　　7如果泡的汁不夠也可以動手自己攪拌

　　泡爪的制作方法三

　　1. 雞爪，翅膀洗凈后下鍋沸水煮10鐘左右。

　　2. 在煮雞爪的同時，可以準備待會制作泡爪的配料。還要備一盆涼開水，泡爪出鍋以后用涼水沖泡，這樣雞爪的口感才會Q…

　　3. 泡爪煮熟出鍋后，先用涼水浸泡冷卻，洗去表面多余的油脂。

　　4. 把所有配料加入到之前準備的涼開水中，根據(jù)自己的口味加入適量的小米椒，醋，鹽，糖，加兩勺生抽上色好看…調(diào)好醬汁就可以放入雞爪啦，最后蓋上保鮮膜放進冰箱浸泡兩天就可以吃啦。