膨化薯片的制作方法是什么
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膨化薯片的制作方法是什么
薯片人人都愛吃，那么你知道怎么自己在家制作薯片嗎?下面就由學(xué)習(xí)啦小編來告訴你膨化薯片的制作方法，希望對你有幫助!
膨化薯片的用料
膨化薯片的制作方法
土豆洗凈去皮，切成均勻的薄片
把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，熱量更低
將泡好的土豆片水瀝干，或者用廚房用紙擦去表面的水分
將土豆片放入一個(gè)大碗內(nèi)，灑上少許鹽
加入少許五香粉
倒入適量辣椒面
用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒
將腌制好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次)
將小蒸籠放入微波爐內(nèi)，高火3分鐘
取出來，依次將薯片翻面
再次入微波爐，再微3分鐘(如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘)
取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦
自制薯片的小貼士
各家的微波爐功率不太一樣，第一次做的時(shí)候可以在旁邊看著點(diǎn)，如果糊了就減少轉(zhuǎn)的時(shí)間，如果不脆就適當(dāng)延長些時(shí)間，靈活掌握哈。我看到的做法是每次轉(zhuǎn)3分鐘，我按照這個(gè)第一次就烤糊了，后來才減少到2分鐘的。
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